NF. Kombinovaný parný konvektomat

Rational CMP 101

Rok výroby: 2015, Stav: použitý, Funkcionalita: plne funkčný, číslo stroja/vozidla: E11MH15022443955, This listing is for a CMP 101 combi-steamer from the premium manufacturer Rational, in electric version. The photos are recent originals. The unit has undergone a fresh inspection in our in-house workshop and is fully operational. The stand shown in the pictures is not included in the offer but can be purchased at an additional cost. RRP: €10,390.00 net. You will receive an invoice including VAT. Service: We are happy to connect you with a certified Rational customer service partner nationwide in Germany. Looking for a specific Rational device type? Ask us – we have access to an extensive range of both used and new equipment. We offer expert advice on all device types, whether SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic, or Pro. This machine is the ideal choice if you are looking for a classic combi-steamer with manual controls. Our used equipment service for you: - 6 months warranty on all electrical parts - High-quality branded equipment at fair prices - Professional refurbishment / inspection & expert cleaning - Tested & fully functional – or your money back - Flexible options for shipping or collection - Competent advice before and after purchase - Provision of user manuals, wiring diagrams & spare parts - Certified testing in accordance with DGUV V3 Hsdpsxnzglefx Aguonu The RATIONAL CombiMaster® Plus is robust and stands out with its features, enabling top food quality. It supports the chef’s craftsmanship with perfectly controlled cooking chamber conditions and precise adjustment of temperature, humidity, airflow, and cooking time. Technical data: - Dimensions (W x D x H): approx. 847 x 776 x 1042 mm - Minimum doorway required for delivery (W x H): 845 x 1050 mm - Power connection: 400 V / 18.6 kW / 50-60 Hz - Capacity: 10 x 1/1 GN trays - Weight: approx. 132 kg - Serial number: E11MH15022443955 - Year of manufacture: 2015 Condition: used, inspected, fully functional Further features: - Steam mode: 30°C to 130°C - Hot air mode: 30°C to 300°C - Combination mode: 30°C to 300°C - Finishing®: Bring pre-prepared and cooled dishes to serving temperature in perfect climate conditions - Automatic fat separation for clean cooking chamber air - Manual cleaning program - 5 fan speeds: Whether delicate or robust, the CombiMaster® Plus offers the right airflow for any type of food - Double-glazed, ventilated door (swivelling for easy cleaning) - LED cooking chamber illumination - Core temperature measurement with probe - Cool-down feature - High-performance fresh steam generator (automatic rinsing and emptying) - Hand shower with automatic return - Dynamic air circulation Shipping: - Delivery or collection by arrangement - Worldwide shipping on request - Shipping to islands or mountain stations by agreement only

Rok výroby: 2018, Stav: použitý, Funkcionalita: plne funkčný, číslo stroja/vozidla: E11MI18042661578, Jedná sa o kombinovanú parnej rúru CM(P) 101 od prémiového výrobcu Rational v elektrickom prevedení so 6-mesačnou zárukou. Tento kombidampfer je vybavený závesným stojanom s kapacitou 8 GN. Zariadenie bolo v našom internom servise detailne prehliadnuté a je plne funkčné. K zariadeniu dostanete faktúru s vyčíslenou DPH. Služba: Radi Vám sprostredkujeme certifikovaný Rational zákaznícky servis v rámci celého Nemecka. Hľadáte konkrétny typ zariadenia Rational? Oslovte nás – máme prístup k rozsiahlej ponuke použitých aj nových prístrojov. Radi Vám poradíme ohľadom všetkých modelov – či už SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic alebo Pro. Toto zariadenie je optimálnou voľbou, ak hľadáte klasický kombinovaný parný hrniec s manuálnym ovládaním. Náš servis použitých zariadení pre Vás: • 6 mesiacov záruky na všetky elektrické časti • Kvalitné značkové zariadenia za férové ceny • Profesionálna renovácia, kontrola a odborné čistenie • Otestované a plne funkčné – alebo vrátenie peňazí • Doprava alebo osobný odber podľa dohody • Odborné poradenstvo – pred aj po nákupe • Dodanie používateľských manuálov, zapojovacích schém a náhradných dielov • Kontrola podľa normy DGUV V3 CombiMaster® Plus od RATIONAL je robustný a presvedčí svojimi funkciami, ktoré umožňujú najvyššiu kvalitu jedál. Podporuje individuálny um kuchára pomocou presne riadenej klímy v komore a presným nastavením teploty, vlhkosti, prúdenia vzduchu a doby varenia. Technické údaje: • Š x H x V: cca 847 x 776 x 1042 mm • Minimálne rozmery otvoru dverí pre vnesenie Š x V: 845 x 1050 mm • Elektrické pripojenie: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz • Kapacita: 8 x 1/1 GN • Hmotnosť: cca 132 kg • Sériové číslo: E11MI18042661578 • Rok výroby: 2018 Stav: použité, po kontrole, plne funkčné Ďalšie špecifikácie: Možnosti využitia: • Prevádzkový režim para: od 30°C do 130°C Hodpfxsxdi I Aj Aguonu • Prevádzkový režim horúci vzduch: od 30°C do 300°C • Kombinovaný režim: od 30°C do 300°C • Finishing®: rýchle privedenie pripravených, vychladených pokrmov na servírovaciu teplotu v optimálnej klíme • Automatické odlučovanie tuku pre čistý vzduch v komore • Manuálny čistiaci program • 5 úrovní rýchlosti vzduchu – od citlivých po robustné pokrmy • Dvojité odvetrané zasklenie dvier (sklopné pre jednoduché čistenie) • LED osvetlenie komory • Meranie jadrovej teploty sondou • Funkcia rýchleho ochladenia • Výkonný generátor čerstvej pary (automatické preplachovanie a vyprázdňovanie) • Ručná sprcha s automatickým navíjaním • Dynamická cirkulácia vzduchu Doprava / Shipping: • Dodanie alebo osobný odber podľa dohody • Celosvetová doprava na požiadanie • Doprava na ostrovy alebo horské stanice iba po dohode