Duo-zariadenie

Rational CMP 61 / CMP 101 / UV

Toto sú kombinované parné rúry CMP 61 / CMP 101 v duo konfigurácii od výrobcu Rational. Zariadenia boli kompletne repasované v našom internom servise a sú plne funkčné. Ako je zobrazené, v ponuke je súprava pozostávajúca z oboch kombinovaných parných rúr, odsávacej kondenzačnej jednotky UltraVent a podstavca na kolieskach za kompletnú cenu.

Obidve zariadenia Rational vedľa duo zostavy nie sú súčasťou ponuky.

Celková výška veže je 2125 mm.
Na dodanie je možné duo zostavu demontovať.

Obdržíte faktúru s vyčíslenou DPH.

Služby: Radi vám pomôžeme nájsť certifikovaný Rational servis po celom Nemecku.
Hľadáte konkrétny typ zariadenia Rational? Spýtajte sa nás, máme prístup k širokému sortimentu použitých aj nových zariadení.
Radi vám poradíme ohľadom všetkých typov zariadení – SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic a Pro.

CombiMaster® Plus od RATIONAL je robustný a presvedčí svojimi funkciami, ktoré umožňujú maximálnu kvalitu jedál. Podporuje individuálnu kuchársku zručnosť presne riadeným klímom v priestore na varenie a presným nastavením teploty, vlhkosti, prúdenia vzduchu a doby prípravy.

Technické údaje UltraVent kondenzačná jednotka (9261):
Š x H x V: približne 854 x 1226 x 470 mm
Minimálny rozmer dverného otvoru pre transport (Š x V): 845 x 1050 mm
Elektrická prípojka: 230 V / 50-60 Hz
Hmotnosť: cca 55 kg
Sériové číslo: DT1UE15055010409
Stav: použité, repasované, plne funkčné

Technické údaje kombinovaná parná rúra CMP 61 (9257):
Sériové číslo: E61MH16062525487
Rok výroby: 2016
Vhodné pre GN: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8
Kapacita: 6 x 1/1 GN
Počet porcií denne: 30-80
Šírka: 847 mm
Hĺbka: 776 mm
Výška: 782 mm
Minimálny rozmer dverného otvoru pre transport (Š x V): 845 x 850 mm
Hmotnosť: 103 kg
Prípojné hodnoty: 3 NAC 400 V / 10,0 kW / 50/60 Hz
Stav: použité, repasované, plne funkčné

Technické údaje kombinovaná parná rúra CMP 101 (9260):
Š x H x V: približne 847 x 776 x 1042 mm
Minimálny rozmer dverného otvoru pre transport (Š x V): 845 x 1050 mm
Elektrická prípojka: 400 V / 18,6 kW / 50-60 Hz
Kapacita: 10 x 1/1 GN
Hmotnosť: cca 132 kg
Sériové číslo: E11MH15102480183
Rok výroby: 2015
Stav: použité, repasované, plne funkčné

Ďalšie údaje:
Lsdpfx Acjy I Tudecorn
Možnosti použitia:
Režim para: od 30 °C do 130 °C
Režim horúci vzduch: od 30 °C do 300 °C
Kombinovaný režim: od 30 °C do 300 °C
Finishing®: špeciálny režim na dokonalé ohriatie a servírovanie predpripravených a chladiacich jedál v optimálnych podmienkach
Automatické odlučovanie tuku pre čistý vzduch v komore
Manuálny čistiaci program
5 rýchlostí cirkulácie vzduchu – vhodné pre každý typ prípravy
Dvojité odvetrávané zasklenie (sklopné pre jednoduché čistenie)
LED-osvetlenie komory
Meranie jadrovej teploty pomocou senzora
Cool-down funkcia
Vysokovýkonný generátor čerstvej pary (automatické preplachovanie a vyprázdňovanie)
Rušná sprcha s automatickým navíjaním
Dynamické vírenie vzduchu

Máte otázky, záujem o konzultáciu alebo si chcete zariadenia pozrieť osobne? Sme vám k dispozícii telefonicky v otváracích hodinách:
Pondelok-piatok 09:00 - 13:00 a 14:00 - 17:00.
Predaj prebieha výhradne podľa našich všeobecných obchodných podmienok (VOP).

Inzerát bol automaticky preložený. Chyby v preklade sú možné.