Údiarenská komora

Schwan Rakobak H line

RAKOBAK H-Line je profesionálna údenárska a tepelno-spracovateľská komora určená pre malé a stredne veľké potravinárske prevádzky. Tento multifunkčný systém umožňuje viacero spracovateľských operácií v jednom zariadení, vrátane varenia, pečenia, studeného údenia, horúceho údenia, parného údenia, sušenia, zrenia a solenia.

Komora je navrhnutá tak, aby zabezpečovala rovnomernú distribúciu tepla, pary a dymu v celom spracovateľskom priestore. Výkonný systém cirkulácie vzduchu poskytuje konzistentné výsledky spracovania a spoľahlivú kvalitu výrobkov. K dispozícii sú rôzne možnosti ohrevu – elektrický, plynový, olejový alebo parný ohrev – pre splnenie rôznych výrobných požiadaviek.

RAKOBAK H-Line je vybavený automatickým čistiacim systémom, ktorý zjednodušuje údržbu a podporuje vysoký hygienický štandard. Zariadenie tiež obsahuje automatické ovládanie klapiek, reguláciu vlhkosti, monitorovanie jadrovej teploty a akustický signál ukončenia procesu.

Technické špecifikácie:
Výrobca: Schwan Apparatebau
Model: RAKOBAK H-Line
Typ: Údenárska a tepelno-spracovateľská komora
Procesy: Údenie, pečenie, varenie, sušenie, zrenie a solenie
Ohrev: Elektrický, plynový, olejový alebo parný
Čistiaci systém: Automatický
Regulácia vlhkosti: Áno
Monitorovanie jadrovej teploty: Áno
Použitie: Mäsiarsky a potravinársky priemysel
Ijdszgp Rcepfx Aiasid

Inzerát bol automaticky preložený. Chyby v preklade sú možné.