Stroj na spracovanie mäsa

Systemate D90 automatic Drum / Thigh Deboner

Systemate D90 Odkošťovač stehien / dolných stehien

Systemate odkošťovač stehien D90 odkošťuje stehná a dolné stehná (drumsticks) s optimálnym výkonom, čím zabezpečuje maximálnu ziskovosť.

Odkošťovač stehien D90 je považovaný za štandard v odvetví pre vysoko efektívnu produkciu odkošteného mäsa zo stehien a dolných stehien. Systém sa vyznačuje jednoduchou obsluhou a bezkonkurenčnou výťažnosťou pred aj po orezaní.

Prevádzka
Jeden alebo dvaja operátori nakladajú stehno alebo dolné stehno do nosiča produktu, ktorý ho následne prenáša cez sériu odkošťovacích krokov integrovaných v karuselovom mechanizme:

- Produkt je umiestnený pomocou sondy.
- Kĺb stehna je jemne pretlačený cez membránu, pričom stehenné mäso spolu s jabĺčkom zostáva na nosiči produktu. Kosť je uvoľnená z membrány.
- Odkoštené stehenné mäso, s kožou alebo bez, je vykladané na samostatné miesto.

Po odkoštení zostáva už len odstránenie zvyškov (trimovanie) a triedenie.

Odkošťovač stehien D90 je schopný mechanicky odkošťovať anatomické stehná s maximálnou kapacitou až 5 400 kusov za hodinu. Stehná sa do samostatného stroja privádzajú napríklad pomocou pásového dopravníka.
Bwsdpeukd H Hofx Aanew

Rok výroby: 1996
Kapacita: až 5 400 ks/h
Rozmery stroja (D x Š x V): 290 x 130 x 200 cm

Inzercia bola automaticky preložená a vyskytli sa nejaké chyby prekladu.