Stroj na spracovanie rýb

Uni-Food Technic V-1558

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2018, Baader 588 Filetovacia linka BAADER 588 je jedinečná a používateľsky prívetivá filetovacia linka pre malé a stredne veľké biele ryby – čerstvé alebo rozmrazené. Konzistentné vedenie rýb strojom zaručuje vyššiu priepustnosť. Centrálny mechanický nastavenie parametrov rezu umožňuje spracovanie rôznych druhov rýb s precíznym rezaním. BAADER 588 produkuje filety výnimočnej kvality – aj zo „mäkkých“ rýb. Stroj bol špeciálne navrhnutý pre jednoduché a efektívne čistenie a servis. BAADER 588 výrazne znižuje prácnosť následného ručného dočisťovania. B’Logic® je softvérové riešenie na monitorovanie výkonu a kontrolu výťažnosti. Výhody • Pre čerstvú alebo rozmrazenú surovinu • Kontinuálna a stabilná prevádzka • Jednoduchá obsluha • Presné rezné nástroje minimalizujú zvyšky (giveaway) Technické údaje Pracovný rozsah (približne): Treska: 400–2 500 g / 35–70 cm Hado (treska škvrnitá): 400–2 300 g / 35–65 cm Sleď obyčajný: 400–2 000 g / 35–62 cm Hejk: 160–800 g / 20–47 cm Aljašská treska (h+g): 150–450 g Výkonnosť: Až do 35 rýb/min. Až do 40 rýb/min. (aljašská treska) Hnsdpfx Aotu Uu Dea Isk Vlastnosti • Jednoduchá obsluha a údržba • Rýchla zmena druhu spracovávaných rýb • Jednoduchý prístup, údržba a čistenie • Najvyššia kvalita filety • Aktívne rezné nástroje • Hladký povrch filety vďaka zníženému napätiu počas spracovania • Bez trhania („gaping“) • Bez krvavých škvŕn • Bez tmavej brušnej kože • Biely membránový povrch • Flexibilná pre široké spektrum druhov rýb • Pre čerstvú alebo rozmrazenú surovinu • Kompaktné rozmery • Priamy výstup filety do BAADER 59 Skinner pre plynulý tok produkcie • Hygienický, otvorený a flexibilný dizajn • Otvorená konštrukcia pre jednoduchý dohľad a prístup • Rýchle a jednoduché odstránenie dopravníkového pásu pre čistenie

Stav: neskontrolované (použité), VERINOX JUNIOR – univerzálna pec pre malé a stredné výrobné prevádzky. Technologická excelentnosť našich najsofistikovanejších priemyselných systémov – aplikovaná na pece pre malé a automatizované stredne veľké výroby – zaručuje maximálny výkon a najvyššiu kvalitu produktov. Pec s nútenou cirkuláciou vzduchu na suché varenie, parné varenie, sušenie a údenie. Maximálna rovnomernosť a účinnosť tepelných procesov (+/- 1°C) Rýchly ohrev až do 180°C Optimalizácia času prípravy Vhodné pre všetky druhy tepelnej úpravy a prémiové produkty Jednoduchá obsluha Nízka spotreba energie Recepty a procesy sú naprogramované cez elektronický ovládací panel pre automatizovanú prevádzku pece Nepretržitá prevádzka 24 hodín denne s maximálnou spoľahlivosťou Pec JUNIOR je vhodná na nasledujúce tepelné spracovania: - Suché varenie - Sušenie - Fritovanie - Údenie - Parné varenie Využitie: syr, salámy, cestoviny, spracovanie zeleniny a ovocia, sušenie mäsových výrobkov, údenie mäsových výrobkov, krmivo pre zvieratá, ryby atď. Univerzálne pece JUNIOR sú tepelne izolované s využitím expandovaného materiálu s vysokou izolačnou schopnosťou, opláštené brúsenými a reliéfnymi plechmi z nerezu AISI 304. Výnimočnú rýchlosť a rovnomernosť ohrevu do 180°C zabezpečujú nerezové ventilátory a špeciálne tienené vykurovacie telesá. Pec JUNIOR je vybavená vlastným systémom na tvorbu pary. Integrovaný riadiaci systém. Ovládací panel s mikroprocesorom je mimoriadne moderný, jednoduchý a spoľahlivý. Hlavné funkcie: indikátory pracovnej teploty a času, zobrazenie počtu aktuálnych fáz, indikátor polohy vzduchovej komory, ovládanie ventilácie, nastavenie prechodu medzi fázami, nastavenie pauzy a oneskoreného štartu, ukladanie priebežných hodnôt a funkcií do pamäte. Celkové vonkajšie rozmery: Š 107 cm x H 100 cm x V 215 cm Vnútorné rozmery: Š 97 cm x H 75 cm x V 120 cm Vnútorné rozmery spodnej zbernej zásuvky: Š 73 cm x H 72 cm x V 25 cm Vozík: 90 cm x 72 cm x 120 cm Hjdsg H Tldjpfx Aa Ienk Komora je vybavená dvoma teplotnými sondami na produkt. Napájanie: 380 V, 12 kW Pre slovenské firmy možnosť splátkového predaja. Cena: 2.900 Eur + DPH, FCA: Oradea/Rumunsko Omyly, zmeny a medzipredaj vyhradené. We speak English / Wir sprechen Deutsch / Beszélünk magyarul / Nous parlons français / Hovoríme po slovensky

Rok výroby: 2002, stav: použitý, Balpe SAS Hjdpfxsb Uanqs Aa Ijnk model: 9PL/20 sériové číslo: 88 Nerezová oceľ, 9 elektricky vyhrievaných šikmých platní s priemerom 200 mm, nastaviteľná teplota.

Stav: veľmi dobrý (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, Fessman údiaca / varná skriňa so zabudovaným generátorom dymu. Hnsdpfx Aasxl Tw Rj Ijk

Rok výroby: 1999, stav: veľmi dobrý (použitý), CFS / TIROMAT COMPACT ID. Č.: 2568 CFS / Tiromat Compact s príslušným etiketovacím zariadením Mr, rok výroby 1999. Modernizovaná elektronika so Siemens dotykovým displejom. Výtlak 350 mm, šírka fólie 422 mm. Hodpfxopcddxe Aa Isnk 6-dielne náradie 119 x 150 mm, max. hĺbka 140 mm. Rozmery: 615 x 105 cm, výška 215 cm.

Stav: nový, Rok výroby: 2026, Funkcionalita: plne funkčný, Vlastnosti: • Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele 304 zaručuje vysokú stabilitu stroja. • Vybavený potravinárskym dopravníkovým pásom s vysokým stupňom bezpečnosti. • Frekvenčné riadenie umožňuje nastaviteľnú veľkosť rezu. • Výkonný stroj s kapacitou spracovania až do 1000 kg za hodinu. Rezačky listovej zeleniny prinášajú viacero benefitov v oblasti spracovania potravín. Umožňujú rýchle a presné krájanie veľkých objemov listovej zeleniny, ako sú hlávkový šalát, špenát či kapusta, čo výrazne zvyšuje efektivitu a znižuje potrebu ľudskej práce. Minimalizujú tiež priamy kontakt obsluhy s potravinami, čím znižujú riziko kontaminácie a napomáhajú zachovaniu hygienických štandardov. Sú preto ideálnou voľbou pre potravinársky priemysel. Výhody: • Vysoká efektivita: Kapacita spracovania 1000–1500 kg listovej zeleniny za hodinu značne zvyšuje výkon produkcie. • Nastaviteľná dĺžka rezu: Možnosť nastavenia dĺžky rezu v rozsahu 1–50 mm pre rôzne požiadavky. Hodpfxst Ivamj Aa Ijnk • Kompaktné rozmery: Rozmery 1620 x 680 x 1240 mm umožňujú úsporné využitie priestoru a jednoduchú integráciu do rôznych prevádzok. • Energeticky úsporný: Spotreba iba 1,5 kW zabezpečuje nízke prevádzkové náklady. • Široká kompatibilita napätia: Podpora napätia 220V a 1380V pre použitie v rôznych regiónoch. Oblasti použitia: • Potravinárske prevádzky: Ideálny pre veľkokapacitné krájanie listovej zeleniny, čím zvyšuje efektivitu výroby. • Gastronomický sektor: Vhodný pre reštaurácie a hotely s požiadavkou na krájanie väčšieho množstva zeleniny. • Poľnohospodárske družstvá: Pomáha farmárom so základným spracovaním zeleniny a zvyšuje hodnotu ich produkcie. • Supermarkety a trhy s čerstvými potravinami: Vhodný pre spracovanie zeleniny priamo na mieste za účelom zvýšenia efektivity predaja.

Stav: dobrý (použitý), JBT M6 6 fritovací linka. Elektricky vyhrievaná fritéza, šírka 600 mm, dĺžka fritovania 6 m. Stroj vo výbornom stave, vybavený automatickým zdvihom krytu, horným prítlačným pásom a teflónovým vstupným pásom. Zriedkavá príležitosť. Hjdpjt Dxwtsfx Aa Ionk

Stav: nový, Parné vykurovanie Nastaviteľná cirkulácia vzduchu Pneumaticky ovládaný prívod čerstvého vzduchu, odvod vzduchu a klapka na dym; Čistenie: penové čistenie Údenársky materiál: drevené štiepky Bez dohorievacieho systému Hodeunaqpspfx Aa Ijnk Inštalačné rozmery zariadenia v cm: Šírka: 151 Dĺžka: 129 Výška: 260

Stav: veľmi dobrý (použitý), Dvojitý karuselový systém STDN na pečenie palaciniek. Špičkový systém navrhnutý na spoľahlivú a vysoko objemovú výrobu palaciniek, lievancov, blinov a pod. Veľmi ťažko dostupný na trhu s použitými strojmi. Priemery je možné nastaviť od 30 mm do 240 mm a hmotnosti od 8 g do 100 g. Nová cena tohto systému presahuje 500 000. K dispozícii máme aj nepretržitú linku na výrobu vaflí. Hnedjxlra Rspfx Aa Isk

Stav: veľmi dobrý (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, GRASSELLI T30,F ID č. 2895 Hnsdpfx Aaov Abyfo Iek Grasselli model T30,F – stiahovačka kože z rýb, šírka valca 30 cm. Jednoduchý, praktický a kompaktný stroj, ktorý sa ľahko používa a čistí. Rozmery stroja: 47 x 45 x 100 cm (V).