Zariadenie na údenie potravín

BASTRA BASTRAMAT 951 C

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2011, Funkcionalita: plne funkčný, REX RVF 327 | Vákuová plnička s Busch čerpadlom Bedpey Uciksfx Ai Sodi Výrobca: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Model / Typ: RVF 327 (RVF 327 F/P/A) Sériové číslo: 2377091111 Rok výroby: 2011 Napájanie: 400 V / 50 Hz Elektrická ochrana: 3x 16 A Menovitý výkon: 5 kW Rozmery: 1150 x 800 x 1200 mm Špecifikácia vákuového čerpadla: Výrobca čerpadla: Busch Model: KC 0016 E 320 Sériové číslo čerpadla: 1100558454 Rok výroby čerpadla: 2011 Výkon vákuového čerpadla: 16 m³/h REX Technologie RVF 327 je profesionálna, mimoriadne kompaktná a efektívna rotačná vákuová plnička. Zariadenie z roku 2011 tvorí srdce dávkovacej linky v malých, stredných aj veľkých prevádzkach mäsospracujúceho, rybieho priemyslu, v hotovej gastronómii, ako aj v mliekarenskom a pekárenskom priemysle. Stroj je určený na kontinuálne, vysoko presné dávkovanie, plnenie a porciovanie rôznych druhov zmesí a náplní. Vďaka integrovanej, spoľahlivej nemeckej vákuovej pumpe značky Busch s výkonom 16 m³/h je zaručené dôkladné odvzdušnenie náplne pred jej vstrekovaním do obalu. Výsledkom je kompaktná štruktúra konečného produktu, absencia vzduchových bublín v reze (čo výrazne zvyšuje trvanlivosť výrobkov) a dokonalé, opakovateľné zafarbenie mäsa. Kľúčové vlastnosti a výhody: - Lopadlový dopravný systém náplne: Jemný rotačný mechanizmus zabezpečuje, že štruktúra náplne nie je poškodená alebo rozmazaná, čo je kľúčové pri výrobe hrubozrnných klobás, kabanosov alebo burgerov. - Vysokokvalitné vákuum (Busch): Dedikované čerpadlo Busch KC zabezpečuje optimálnu úroveň podtlaku v plniacej komore, čím garantuje stabilnú prevádzku aj pri hutných a náročných zmesiach. - Univerzálnosť a flexibilita: Model RVF 327 perfektne spolupracuje s periférnymi zariadeniami, ako sú otočné mechanizmy, držiaky obalov, automatické klipsovačky alebo závesné systémy. - Intuitívne ovládanie: Stroj je riadený mikroprocesorovým panelom, ktorý umožňuje presné programovanie hmotnosti dávky, prestávok, času otáčania a korekcie prvej dávky.

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2012, Veľký mlynček na čerstvé mäso, tieto modely boli predtým známe ako Wolfing C250UNI. Výborný stav. S jednotkou na oddelenie šliach. Bdodpfx Aevvn Icei Sji

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Alpina PB 90 je profesionálny kuter určený pre priemyselné spracovanie mäsa. Je navrhnutý na efektívne sekanie, miešanie a emulgáciu mäsa a ďalších potravinárskych produktov, vďaka čomu je vhodný pre veľkokapacitné potravinárske prevádzky. 🔧 Kľúčové vlastnosti a technické údaje Kapacita nádoby: 90 litrov Výkon motora nožov: 22,0 kW Výkon motora nádoby: 0,8 kW Bsdpfx Aowf Dhioi Sodi Rýchlosti nožov: 6 nastaviteľných stupňov Rýchlosti nádoby: 2 nastaviteľné stupne Rýchlosti miešania: 2 nastaviteľné stupne Napájanie: 400 V / 3-fázové / 50 Hz Rozmery: približne 2100 x 1250 x 1400 mm

Stav: veľmi dobrý (použitý), Predám sušiareň dreva s 3 a 3 komorami. Vo veľmi dobrom stave. Bsdpfxoy R Tdwo Ai Sjdi

Stav: generálne opravený (použitý), Rok výroby: 1985, Funkcionalita: plne funkčný, celková dĺžka: 1 250 mm, celková šírka: 900 mm, celková výška: 1 150 mm, vstupné napätie: 380 V, výkon: 10 kW (13,60 k), Kramer Grebe WW130 Rok výroby: 1985 2 rýchlosti – 10kW a 15kW, 380V 50Hz Rozmery: 125 cm x 90 cm x 115 cm Bsdjx Dy Nqjpfx Ai Sedi Celonerezové prevedenie, nerezové skrutky, súčasťou je sada nožov a sitiek. Stroj bol repasovaný v roku 2025.

Stav: dobrý (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, Údenárenská komora Maurer-Atmos na 3 vozíky Výrobca: Maurer-Atmos Typ zariadenia: údenárensko-varná komora s trením generátora dymu Údenárenská komora Maurer-Atmos je určená na tepelnú úpravu (údenie, sušenie, varenie) mäsových, rybacích výrobkov a údenín. Zariadenie je vybavené trením generátora dymu, čo umožňuje údenie za tepla aj za studena a zaručuje výbornú kvalitu, farbu a arómu produktu. Kapacita: 3 údenárenské vozíky Vnútorné rozmery: 3100 × 1100 × 2000 mm Celkové rozmery: 4000 × 1800 × 3300 mm Typ generátora dymu: Friction smoke generator (generátor trenia) Bdjdpfx Ajxtvh Iei Sji Komora Maurer-Atmos je spoľahlivé priemyselné riešenie pre mäsospracujúce a potravinárske prevádzky, ktoré umožňuje rovnomerné údenie a tepelnú úpravu až troch vozíkov súčasne. Použitie trením generátora dymu zabezpečuje efektívnu spotrebu údenárenského materiálu a dosahovanie opakovateľných výsledkov vysokej kvality.

Stav: použitý, Výkon závisí od typu materiálu, rýchlosti a rezacej sady Kapacita: až do 4 000 kg/h Výkon hlavného motora: 10 kW / 15 kW Bdedpfx Asu H Af Uei Soi Prípojka: 380 V, 50 Hz Rozmery stroja v cm: Šírka: 110 Dĺžka: 90 Výška: 115

Stav: dobrý (použitý), Miešací kuter Laska KU 45 VKAB s možnosťami varenia a vákua. Pochádza z pilotnej prevádzky veľkej potravinárskej spoločnosti, takže bol veľmi málo používaný. K dispozícii je aj kompletný obsah pilotnej prevádzky. Bsdpfx Aex Ilqdji Sjdi

Stav: použitý, Rok výroby: 2009, Ponúkame na predaj 5 profesionálnych varných komôr FESSMANN určených na intenzívne použitie v mäsospracujúcich prevádzkach. Každá komora pojme 2 vozíky, čo zabezpečuje vysokú účinnosť naparovania. Komory sú vybavené elektronickými riadiacimi jednotkami NESS Digitronic 4, ktoré umožňujú presné nastavenie parametrov teploty a času. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zaručuje jednoduchú údržbu hygieny a dlhú životnosť. Technické údaje: Výrobca: FESSMANN Rok výroby: 2009 Počet komôr: 5 Počet vozíkov na komoru: 2 vozíky Ovládanie: NESS Digitronic 4 Rozmery: šírka 150 cm, hĺbka 220 cm, výška 240 cm Bdsdpfsxfizxex Ai Ssi Určenie: naparovanie mäsových výrobkov Stav: veľmi dobrý, používaný Vyhotovenie: nehrdzavejúca oceľ Ideálne riešenie pre stredne veľké a veľké mäsospracujúce závody, ktoré hľadajú spoľahlivé a vysoko efektívne naparovacie komory.

Stav: dielensky repasované (použité), Vakuový plniaci stroj Risco RS4001 je vysoko účinný a všestranný stroj určený na použitie v potravinárskom priemysle, najmä na plnenie a porciovanie klobás, hamburgerov, mäsových guličiek, paštét a iných podobných produktov. Model RS4001 je vybavený výkonným vákuovým systémom, ktorý zabezpečuje konzistentné plnenie produktov a minimalizuje množstvo vzduchu v nich, čo je nevyhnutné na zachovanie kvality produktov, najmä klobás a podobných výrobkov. Je tiež vybavený modernou technológiou na porciovanie, ktorá umožňuje presné ovládanie veľkosti porcií. Technické informácie: Kapacita násypníka: 260 l Príkon: 6,3 kW Rozsah porciovania: 5 – 10 000 gramov Výkon: až 380 porcií/min / 6 500 kg/h Rozmery: D: 1950 x Š: 1200 x V: 1950 mm Bdedpoubvkwofx Ai Ssi Hmotnosť: 900 kg Stroj po kompletnej renovácii.