Blanšírovacia linka

K+K BHVS 5000/12,5

Rok výroby: 2011, stav: pripravené na použitie (použité), Ponúkame krájačku KRONEN TONA RAPID 145, rok výroby 2011 – profesionálny stroj na efektívne a úsporné krájanie ovocia a zeleniny. Zariadenie je ideálne na spracovanie jabĺk, paradajok, mrkvy, cibule, zemiakov, kiwi, hrušiek, húb, citrusových plodov a mnohých ďalších produktov na segmenty (štvrtiny), plátky a hranolky. Krájanie prebieha bez použitia vody, vďaka čomu si surovina zachováva svoj prirodzený vzhľad, štruktúru a chuť a prevádzka znižuje spotrebu médií a množstvo odpadovej vody. Stroj dosahuje až 1800 zdvihov za hodinu, čo predstavuje približne 3600 kusov produktu/hod. (v závislosti od suroviny a typu rezu). Preto je KRONEN TONA RAPID 145 ideálny pre použitie v prevádzkach na spracovanie čerstvého ovocia a zeleniny, vo výrobe šalátov a hotových jedál, ako aj v gastronomických prevádzkach HoReCa a priemyselnom stravovaní. Kompaktné prevedenie a ergonomická vkladacia výška 900 mm zabezpečujú pohodlnú obsluhu operátora a jednoduchú integráciu stroja do existujúcej linky. Technické údaje: Výrobca: KRONEN Model: TONA RAPID 145 Typ: 145-1002 Rok výroby: 2011 Napájanie: 230 V, 50 Hz, 1 fáza Inštalovaný výkon: 0,6 kW Kapacita: až 1800 zdvihov/h cca 3600 produktov/h (v závislosti od produktu) Max. výška suroviny: 110 mm Max. šírka suroviny: 85 mm Krájanie: segmenty (štvrtiny), plátky, hranolky – bez použitia vody Celkové rozmery (D x Š x V): 2000 x 945 x 1700 mm Vkladacia výška: 900 mm Hmotnosť: 460 kg Gjdpfx Adjymbd Nszskc

Stav: generálne opravený (použitý), Trojrozmerný krájač na ovocie, zeleninu a syr. Predtým používaný na kockovanie zemiakov. Gkjdpfx Adeykt Izezec

Stav: takmer ako nový (použitý), Lineárny priemyselný chladič – nehrdzavejúca oceľ Lineárny priemyselný chladič z nehrdzavejúcej ocele, navrhnutý na kontinuálne chladenie potravinárskych výrobkov po procesoch varenia, spaľovania, pasterizácie alebo iných tepelných úprav. Toto zariadenie umožňuje postupné a kontrolované znižovanie teploty produktu počas jeho pohybu cez jednotlivé zóny chladenia, čím poskytuje vysoko výkonné riešenie pre kontinuálne priemyselné linky. Vďaka konštrukcii z nehrdzavejúcej ocele, veľkej dĺžke procesu a integrovanému transportnému systému je obzvlášť vhodný pre závody na spracovanie ovocia, zeleniny, konzerv, mrazených potravín a ďalších potravinárskych aplikácií. HLAVNÉ VLASTNOSTI - Typ: Lineárny priemyselný chladič - Aplikácia: kontinuálne chladenie potravinárskych výrobkov - Systém kontinuálneho spracovania - Automatický transport produktu - Viaceré sekcie / zóny procesu - Systém cirkulácie a distribúcie vody - Integrované potrubia, čerpadlá a procesné ventily - Konštrukcia prevažne z nehrdzavejúcej ocele - Robustná konštrukcia pre priemyselné použitie - Veľká plocha pre tepelné spracovanie - Systém kontinuálneho vykladania - Horné prístupy pre kontrolu a čistenie - Hygienický dizajn pre potravinársky priemysel - Možnosť integrácie do automatických spracovateľských liniek PROCES Produkt z predchádzajúcej tepelnej fázy kontinuálne vstupuje do lineárneho chladiča, kde je transportovaný cez jednotlivé zóny zariadenia. Počas tohto pohybu dochádza k postupnému znižovaniu teploty produktu pomocou chladiaceho systému s vodou, v závislosti od konfigurácie a pracovných podmienok zariadenia. Lineárny dizajn poskytuje kontrolovaný čas pôsobenia a umožňuje udržiavať kontinuálny tok produktu medzi rôznymi fázami výroby. Je možné ho inštalovať po: Lineárnych varných zariadeniach Spaľovacích zariadeniach Systémoch tepelnej úpravy Linkách na prípravu zeleniny Procesoch pasterizácie A následne ho pripojiť k: Kontrolným pásom Systémom odkvapávania Triediacim zariadeniam IQF mraziacim tunelom Godpfx Aex S Iu Tsdzokc Plniacim a baliacim zariadeniam Systémom váženia a dávkovania APLIKÁCIE Je obzvlášť vhodný pre spracovateľov ovocia a zeleniny, výrobcov konzerv, mrazených potravín a iných potravinárskych priemyselníkov, ktorí potrebujú rýchlo znížiť teplotu produktu po tepelnej úprave. V závislosti od konfigurácie môže pracovať so zeleninou, strukovinami, ovocím a inými potravinárskymi výrobkami, ktoré sa kontinuálne spracovávajú. Vďaka svojej veľkej kapacite, konštrukcii z nehrdzavejúcej ocele a lineárnemu usporiadaniu poskytuje robustné riešenie pre priemyselné linky na varenie a kontinuálne chladenie. Stroj je k dispozícii na kontrolu. Na požiadanie je možné poskytnúť ďalšie technické informácie, rozmery, ďalšie fotografie alebo videá.

Stav: veľmi dobrý (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, Slimákový blanšér Vnútorné rozmery: Ø 800 mm × 3000 mm Úroveň: 300 mm Šírka slimáka: 600 mm Gjdpsxq N Iiofx Adzskc Celkové rozmery: 4400 mm × 1100 mm × 950 mm Slimákový blanšér je určený na tepelné spracovanie potravinárskych výrobkov prostredníctvom krátkodobého ponorenia do horúcej vody alebo pary. Konštrukcia založená na dopravníkovom slimáku zabezpečuje rovnomerný a jemný pohyb produktu, čo umožňuje zachovať jeho štruktúru a farbu.

Stav: takmer ako nový (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, Sušiaci tunel Krebeck s bufferovým dopravníkom. Regulovateľná rýchlosť na oboch dopravníkoch a pripojený ventilátor na sušenie horúcim vzduchom. Mokré ovocie možno predsušiť pred ďalším spracovaním, napr. na baliacej linke. Kontaminanty, listy a stopky sú zároveň filtrované. K dispozícii sú tri výkonnostné úrovne. Teplota je zobrazovaná digitálne. Výška výstupu: 150 cm. Výška vstupu: 90 cm. Šírka pásu: 50 cm. Gedpjyityhjfx Adzskc

Stav: nový, Rok výroby: 2025, Funkcionalita: plne funkčný, Linka na spracovanie chrenu s polohovaním koreňov výkon až 1000 kg/h Godpfx Aov Di Aqedzskc 1. Predumývačka s podávacím dopravníkom 2. Čistič koreňov chrenu 3. Oplachovanie 4. Polohovanie koreňov pred krájaním 5. Krájač koreňov (10 cm) 6. Dopravník 7. Kontrolný stôl 8. Vetranie a) na váženie veľkých koreňov (2 kg a 15 kg) b) drobné korene a odrezky na mletie 9. Váhy (14-hlavé váhy so 7-litrovými nádržami) a) 2 kg krabice na palete – pre reštaurácie b) 15 kg krabice na označovanie 10. podlahové váhy na váženie porcií

Stav: takmer ako nový (použitý), Termofyzikálny lúpač s vákuom ROSSI & CATELLI s podávacím elevátorom – kapacita 60 t/h Termofyzikálny lúpač s vákuom ROSSI & CATELLI s podávacím elevátorom, navrhnutý na priemyselné, kontinuálne lúpanie ovocia a zeleniny pomocou tepelnej úpravy a následnej aplikácie vákuum. Ide o zariadenie s veľmi vysokou kapacitou, určené na spracovanie až 60 ton za hodinu, navrhnuté pre rozsiahle výrobné linky, kde je potrebné automatizovať podávanie, tepelnú úpravu a odstraňovanie šupky pri zachovaní plynulého toku produktu. Systém kombinuje podávací elevátor, procesnú komoru, vákuový systém, potrubia, ventily a prístupové plošiny, čím vytvára kompletné zariadenie, ktoré je pripravené na integráciu s predchádzajúcimi a nasledujúcimi fázami výrobnej linky. HLAVNÉ VLASTNOSTI - Výrobca: ROSSI & CATELLI - Typ: Termofyzikálny lúpač / vákuový lúpač - Uvedená kapacita: 60 t/h - Systém kontinuálneho spracovania - Podávací elevátor je súčasťou - Povrchová tepelná úprava produktu - Vákuový systém / dekompresia - Priemyselná procesná komora - Kontinuálne podávanie a vykladanie - Procesné potrubia a ventily - Príslušné čerpacie systémy - Konštrukcia prevažne z nehrdzavejúcej ocele - Veľkorozmerná priemyselná konštrukcia - Prevádzkové a údržbové plošiny - Prístupové rebríky a zábradlia - Navrhnuté pre výrobné linky s veľmi vysokou produkciou - Integrovateľné do automatizovaných spracovateľských zariadení PROCES Produkt je prijímaný v spodnej zóne a pomocou nakloneného elevátora je transportovaný do hornej podávacej sekcie. Následne vstupuje do procesu, kde sa vykonáva kontrolovaná tepelná úprava povrchu, ktorá uľahčuje oddelenie šupky. Produkt je následne podrobený rýchlej zmene tlaku pomocou vákuum, čo napomáha oddeľovaciemu efektu šupky od dužiny. Po tejto operácii môže byť produkt poslaný do nasledujúcich systémov na separáciu a odstraňovanie oddelených šupiek. Je možné ho integrovať s: Systémami prijímania a umývania Transportérmi a elevátormi Separátormi šupiek Inšpekčnými stolmi Drtičmi a mlynmi Preosievačmi a rafinátormi Predhrievačmi Výparníkmi Aseptickými sterilizátormi Gkedpfjxp Ri Sex Adzsc Aseptickými plničkami APLIKÁCIE Najvhodnejšie pre rozsiahle spracovateľské závody na spracovanie paradajok, ovocia a zeleniny, ktoré potrebujú spracovávať veľké objemy surovín kontinuálne. Kombinácia technológie ROSSI & CATELLI, termofyzikálneho vákuového lúpania, automatického elevátora a uvedenej kapacity 60 t/h robí z tohto zariadenia obzvlášť zaujímavé riešenie pre priemyselné linky s vysokou produkciou. Stroj je dostupný na kontrolu. Na požiadanie je možné poskytnúť ďalšie technické informácie, rozmery, ďalšie fotografie alebo videá.

Stav: veľmi dobrý (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, DTS Dvojitý závitovkový blanšír zo nerezovej ocele Gkodpeyku D Djfx Adzsc Značka: DTS Rok výroby: 2004 Napájanie: 400 V Technické parametre: - Systém ohrievaný parou - Pracovný tlak: 6 bar - Rozmery závitovky: cca Ø 1200 x 5000 mm - Vodná kapacita: 1x 4,41 m³ a 1x 3,39 m³ Výstupný dopravník: - Oceľový, rozmery: 4800 x 500 mm Celková využiteľná plocha: 8500 x 4300 mm Zariadenie bez plošiny, schodov a roštovej podlahy Dvojitý závitovkový blanšír značky DTS je pokročilé procesné zariadenie vyrobené kompletne z nerezovej ocele, určené na tepelnú úpravu a transport potravinárskych surovín, najmä zemiakov a koreňovej zeleniny. Vďaka parnému ohrevu s vysokým tlakom (6 bar) a veľkej operačnej kapacite je tento komplet ideálny na procesy blanšírovania, sparovania alebo predbežného spracovania vo vysoko výkonných linkách. Použitie dvoch nezávislých závitoviek s veľkým priemerom zabezpečuje presnú kontrolu doby retencie produktu, čo zaručuje konštantnú kvalitu spracovania pri minimálnom riziku mechanického poškodenia suroviny.

Stav: veľmi dobrý (použitý), Výška výsypu 380 cm Gkedpfx Aeycx Evjdzsc Stroj pripravený na prácu

Stav: veľmi dobrý (použitý), Dvojitý dávkovač, dva samostatné dávkovače napájané veľkým spoločným zásobníkom. Každý dávkovač môže dávkovať objemy od 125 ml do 1200 ml. Gkjdpfx Adex Hbf Iszoc