Stroj na spracovanie mäsa

Lutetia T4 sous vide

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Lutetia T4 vákuová masírovacia tumblér je nevyhnutným nástrojom pre podniky zaoberajúce sa spracovaním mäsa, ktoré sa snažia optimalizovať kvalitu a efektivitu svojich procesov. Vďaka svojmu výkonnému vákuovému systému táto masírovacia tumblér zabezpečuje rovnomerné vstrebávanie kvapalín, čo zlepšuje textúru a chuť finálnych výrobkov. Umožňuje efektívne marinovanie veľkých množstiev mäsa, čím garantuje konzistentné a vysokokvalitné výsledky. Okrem toho sa tumblér Lutetia Type 4 vyznačuje robustnosťou a schopnosťou vyhovieť náročným požiadavkám intenzívnej výroby. Vďaka veľkej miešacej kapacite je ideálna pre veľké produkcie, pričom zabezpečuje plynulý a rýchly pracovný proces. Zariadenie je tiež jednoducho integrovatelné do rôznych výrobných liniek, čo poskytuje vysokú flexibilitu pri riadení objemu a typov spracovávaného mäsa. Zhrnutie: Baratte Lutetia Type 4 je spoľahlivé a výkonné riešenie na zlepšenie produktivity a kvality mäsových výrobkov, pričom zaručuje optimálny výnos. Technické údaje: Vákuová masírovacia tumblér Lutetia Type 4 na mäso Kapacita mäso + nálev: 1800 až 2000 kg Celková dĺžka: 3285 mm Šírka: 1450 mm Priemer s bandážou: 1340 mm Výška: 2000 mm Hmotnosť: 1400 kg Objem: 3150 l Gkodpfowf E H Tox Aguec