Varenie kúpiť použité (72)

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2007, Funkcionalita: plne funkčný, číslo stroja/vozidla: xxxxx, Použitá umývačka CIEFFE Výrobca: CIEFFE Typ: WCR 8/X/"/VAP/US/G-R Ovládanie: S7-300 PE Užitočné rozmery: 910 x 1220 x 1100 Rok výroby: 2007 Ohrev: 120kW plyn Výparník: vákuové varenie, ultrazvuk, sušička, kompaktný odlučovač oleja, regulátor hladiny Fsdpsqtyxkofx Alysgb Čistiaca nádrž: 4500 l Preplavovacia nádrž: 4500 l

Rok výroby: 2022, stav: použitý, Krémovar – MESH MASZ – Model: MK200Z – Vynikajúci stav Ohrev a miešanie — Krémovar — ohrev, tavenie, infúzia, varenie, miešanie, odparovanie. Používa sa pri výrobe krémov a ďalších produktov, ktoré vyžadujú miešanie a ohrev až do maximálnej teploty 150°C. Stroje na krémy MK – objem miesiacej nádoby: 200 litrov Fgedpfx Alsy Enzmeysb Stroje radu MK sú určené na výrobu a prípravu odpaľovaného cesta, krémov, mastí, ovocných náplní, polevy, omáčok, plniek, hmôt podľa vašich vlastných receptúr a pre všetky produkty, ktoré potrebujú rovnomerný ohrev a zároveň jemné miešanie.

Stav: použitý, Rok výroby: 2013, Prehľad Tento pivovarnícky systém s mlynčekom na slad a doskovým výmenníkom tepla bol vyrobený v roku 2013 španielskou spoločnosťou Slowbeer. Zariadenie pozostáva z dvojkotelného varného systému (rmutovací kotol a varný kotol), mlynčeka na slad a doskového výmenníka tepla a je určené pre kompletný proces varenia vrátane rmutovania, varenia a vírivky. Technické údaje Výstup mladiny: 250 litrov na dávku Použitie: varenie piva Konfigurácia: dvojkotolný varný systém (rmutovací kotol + varný kotol), kompletný pivovarnícky proces (rmutovanie, varenie, vírivka) Systém ohrevu: elektrický Regulácia teploty: automatická Bezpečnostný systém: tepelný bezpečnostný alarm Chladenie: doskový výmenník tepla Napájanie: 400 V, trojfázové Inštalovaný výkon: 15 kW Fgodpfx Aoyw Abfslyjb Rozsah dodávky Varný systém (2 kotly) | Nie je súčasťou dodávky | MB 250 E | 2013 | Rmutovací kotol a varný kotol, elektrické vyhrievanie, automatická regulácia teploty Doskový výmenník tepla | Sondex | S4A-IG16 | 2013 | Prenosová plocha: 0,63 m², návrhový tlak: 10 barov, objem: 1,5 l, návrhová teplota: 0 – 100 °C Mlynček na slad | Sommer | Piccolo 11S | 2013 | Výkon 100–150 kg/h

Stav: použitý, Rok výroby: 2018, Funkcionalita: plne funkčný, kapacita nádrže: 400 l, Parný varný kotol s objemom 400 l, navrhnutý spoločnosťou Process Agro, predstavuje ideálne zariadenie pre profesionálov v potravinárskom priemysle, ktorí chcú zvýšiť svoju výrobnú kapacitu. Vďaka objemu 400 litrov umožňuje rýchlu a efektívnu tepelnú úpravu širokého spektra produktov. Využitie pary zabezpečuje rovnomerné varenie pri zachovaní chuti a textúry ingrediencií, preto je tento kotol optimálny aj na prípravu potravín vyžadujúcich presnú kontrolu teploty. Jeho robustná a spoľahlivá konštrukcia garantuje dlhodobé používanie aj v náročných výrobných podmienkach. Kotol je použitý, vďaka čomu ponúka kombináciu výkonu a ekonomickej výhodnosti – ideálna voľba pre firmy, ktoré chcú optimalizovať varné procesy. Ľahká integrácia do rôznych výrobných liniek zvyšuje produktivitu bez zníženia kvality výsledných produktov. Zhrnutie: parný varný kotol 400 l je efektívnym riešením pre potravinárske firmy, ktoré hľadajú účinnosť, kvalitu a spoľahlivosť vo svojich varných procesoch. Technické údaje: Fedpfxju H Uzns Alysgb Parný varný kotol 400 l Použitý parný kotol Výrobca: Process Agro Kapacita: 400 litrov Rok výroby: 2018

Stav: použitý, Rok výroby: 2014, Funkcionalita: plne funkčný, SASA varná bunka s objemom 1000 litrov predstavuje nevyhnutné riešenie pre zlepšenie vašich varných procesov v priemyselnom prostredí. Stroj vyrobený v roku 2015 kombinuje vysoký výkon a robustnosť, aby splnil požiadavky aj tých najnáročnejších výrobných podmienok. Vďaka konštrukcii z nehrdzavejúcej ocele ponúka výnimočnú životnosť a zároveň uľahčuje čistenie a údržbu. Vybavená výkonným parným generátorom s výkonom 27 kW zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla, ktoré umožňuje presné a jednotné varenie. Vďaka tomu môžete s istotou spracovávať širokú škálu potravinárskych výrobkov. Elektrické napájanie 400V trojfázové + zemniaci vodič 50Hz zaručuje kompatibilitu so štandardnou priemyselnou elektrickou inštaláciou. Veľká kapacita 1000 litrov umožňuje spracovávať vysoké objemy produkcie, čím sa zvyšuje produktivita a skracujú prestoje. Vďaka pokročilým technológiám táto varná bunka nielen optimalizuje energetickú účinnosť, ale poskytuje aj maximálnu bezpečnosť pre operátorov. Tým prispieva k zníženiu prevádzkových nákladov a zlepšeniu celkovej efektivity vašej výrobnej linky. Fsdpfx Aeu H Ux Hslyegb Ergonomický dizajn zároveň uľahčuje každodenné používanie. Intuitívne ovládanie umožňuje operátorom rýchlo sa zoznámiť s obsluhou, čo ďalej zvyšuje prevádzkovú efektivitu. Ľahký prístup k hlavným komponentom zjednodušuje údržbu a predlžuje životnosť zariadenia. Technické parametre: - Objem nádoby: 1000 litrov pre veľkokapacitnú výrobu - Generátor pary: Výkon 27 kW pre rovnomerné varenie - Elektrické napájanie: 400V trojfázové + zemniaci vodič 50Hz pre štandardnú inštaláciu - Materiál vyhotovenia: nehrdzavejúca oceľ pre vysokú trvácnosť - Rok výroby: 2015, zabezpečujúci moderné technológie

Rok výroby: 2020, prevádzkové hodiny: 0 h, stav: nový, číslo stroja/vozidla: AEBC120, Dvojplášťový varný kotol. Vďaka systému nepriameho ohrevu, kde je vykurovanie zabezpečené glycerínom zahrievaným elektrickými výhrevnými telesami, nie je potrebné pripojenie na žiadne potrubie – stačí zapojiť do elektrickej siete a môžete začať pracovať. Nepriamy ohrev zabraňuje priamemu kontaktu výhrevného telesa s vareným pokrmom, čím sa predchádza jeho pripáleniu. Kotol je využívaný vo viacerých potravinárskych odvetviach – na spracovanie zeleniny, varenie piva, spracovanie mäsa, v reštauráciách a rýchlom občerstvení. Fgodpfjffwffsx Alyjb Všeobecné vlastnosti: - Vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele - Objem: 120 l - Nepriamy ohrev zabraňuje pripáleniu produktov (produkty sa zahrievajú zo všetkých strán kotla) - Maximálna teplota, ktorú je možné dosiahnuť v produkte, je +120 °C - Možnosť vybavenia miešacími prvkami - Jednoduché čistenie, možno umývať nízkotlakovou vodou - Výpustný kohútik na odvod produktu - Kolieska s aretáciou pre ľahký presun - Jednoduché ovládanie, nie je potrebný každoročný servis, len výmena elektrických prvkov podľa potreby (vďaka ohrevu glycerínom majú výhrevné telesá dlhú životnosť) - Pre rôzne elektrické pripojenia nás neváhajte kontaktovať.

Rok výroby: 2009, stav: dobrý (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, Výrobná kapacita: 2000 kg/deň (6 hodín) Zostáva z: - Krajač URBASA Q908.010b Fjdpfx Aov Ivcxolysgb - MARRODAN PR32318 B/T výťah na nakladanie do opaľovača. Pás z PVC/polyuretánu 3C 500 s unášačmi, celková dĺžka: 3000 mm, užitočná šírka: 500 mm, výkon 0,37 kW - MARRODAN PR32217 lineárny sieťový opaľovač, vhodný pre zeleninové produkty. Regulácia systému opaľovania/hydratácie je riadená pomocou regulátora teploty pripojeného na sondu PT100. Plynulá regulácia dopravnej rýchlosti prostredníctvom frekvenčného meniča. Základné vyhotovenie z AISI 304 NEREZOVEJ OCELE Sieť z polypropylénu typu A-1061 mm Celkový inštalovaný výkon: 4,7 kW Skupina 2 pretláčacích strojov a vyhrievaných tankov s objemom 250 litrov na miešanie a varenie Centrifugálne čerpadlo INOXPA HYGINOX SE z NEREZOVEJ OCELE, dopravuje produkt k výmenníku. Dynamický výmenník tepla typu UNICUS HRS so škrabkovým zariadením na zvýšenie koeficientu prestupu tepla K DISPOZÍCII DOKUMENTÁCIA

Stav: nový, Rok výroby: 2022, 3 POZNÁMKY nové, zabalené, nepoužité, odber možný ihneď. Do jednej komory idú tri vozíky. Ohrev na plyn, kontrolér M2016, dymový generátor VK01, snímač teploty v strede výrobku, pneumatické otváranie dverí, sprchovanie výrobku, centrálny systém umývania a automatického dávkovania, tepelná úprava 40-110°C (ohrev, farbenie, varenie, pečenie, sušenie), automatická cirkulácia vzduchu, možnosť nastaviť dvadsať programov. Fsdsylugbspfx Alyogb

Rok výroby: 2026, stav: nový, Funkcionalita: plne funkčný, vstupné napätie: 400 V, vstupná frekvencia: 50 Hz, Certifikované DGUV do: 03/2027, typ vstupného prúdu: trojfázový, číslo stroja/vozidla: 2026, Kombinovaný parný konvektomat Unox Cheftop Countertop Plus NOVÝ NOVÝ NOVÝ NOVÝ NOVÝ NOVÝ NOVÝ Unox Kombinovaná pec na varenie, pečenie, naparovanie, opekanie, grilovanie a dusenie Dotykový ovládací panel s viac ako 1000 programami s 5 GN 1/1 poličkami s teplotnou sondou do jadra Špičkový kombidämpfer Fodpfx Alexmrgtsyegb Rozmery: 750 x 783 x 675 mm, ŠxHxV Vysoký výkon s Mind-Maps Prípojka vody 3/4 palca Prípojenie 400V, 32A-CEE zástrčka Nové zariadenie a preverené SAB so zárukou + servisom náhradných dielov Kvalita od špecializovaného Unox servisu! Využite viac ako 35 rokov skúseností! Doplnky: Hyper.Smoker GN plech DET.Rinse ECO a Ultraplus SlowTop Ethernet pripojenie DDC.App Spray & Rinse čistič Vodný filter Pure Servisná zmluva Doručovacia služba Zaškolenie a uvedenie do prevádzky Navštívte naše Unox centrá!

Stav: nový, Rok výroby: 2026, Kilia Kutter Vakuum 30 6000 Vario Rýchlosť otáčania nožov miešanie/krájanie (RPM): 500 až 5100, variabilná. Rýchlosť nožov (m/s): 80 Plynule nastaviteľný pohon nožov Plynule nastaviteľný pohon misy Vákuové veko hydraulicky Časové/otáčkové vypínanie Teplotné vypínanie Centrálne mazanie Diaľkové ovládanie Objem misy L/kg: 30 L / 21 kg Fjdjyv Uwcjpfx Alyjgb Otáčky misy: 7 až 20, variabilné Dotykové a ručné ovládanie Elektrický pohon veka nožov: voliteľný Varenie/chladenie: voliteľné Správca receptov KPV: voliteľný Predbežná poistka od zákazníka: 25 A gG/C Menovitý pripojovací výkon: 15 kW

Stav: použitý, - Rozmery: 600x700x787 mm - Rok výroby: 2005 - Sériové číslo: 204T - Variabilný program nízkej teploty +60/90°C - Prívodný tlak vody: 1,7–3,4 bar - Tlak pary: 1 bar - Ide o veľmi zdravý spôsob varenia. Rýchly, zdravý, ekonomický a jednoduchý proces varenia. - Varenie pomocou vysokotlakovej pary ponúka kuchárovi vynikajúcu kontrolu porcií pri naparovaní, dusení, blanšírovaní a varení. - Varná komora: 1 - Napätie: 400V - Výkon: 18,2 kW Fjdpfsw Em U Sox Alysgb

Rok výroby: 2017, stav: veľmi dobrý (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, Horiaci horák na varenie Model: AKO 70 Plynový horák, 1-plameňový Vyhotovenie z nehrdzavejúcej ocele So šasi (kolieskami) Na plynové fľaše Menovitý tepelný výkon: 3,8 kW Rozmery: 410 x 410 x 700 mm (ŠxHxV) Použité zariadenie – vyčistené a skontrolované SAB Fgedpfegx T A Nsx Alyob Navštívte náš veľký sklad pekárenských strojov!

Stav: neskontrolované (použité), VERINOX JUNIOR – univerzálna pec pre malé a stredné výrobné prevádzky. Technologická excelentnosť našich najsofistikovanejších priemyselných systémov – aplikovaná na pece pre malé a automatizované stredne veľké výroby – zaručuje maximálny výkon a najvyššiu kvalitu produktov. Pec s nútenou cirkuláciou vzduchu na suché varenie, parné varenie, sušenie a údenie. Maximálna rovnomernosť a účinnosť tepelných procesov (+/- 1°C) Rýchly ohrev až do 180°C Optimalizácia času prípravy Vhodné pre všetky druhy tepelnej úpravy a prémiové produkty Jednoduchá obsluha Nízka spotreba energie Recepty a procesy sú naprogramované cez elektronický ovládací panel pre automatizovanú prevádzku pece Nepretržitá prevádzka 24 hodín denne s maximálnou spoľahlivosťou Fodpfx Aleg H Tldoysgb Pec JUNIOR je vhodná na nasledujúce tepelné spracovania: - Suché varenie - Sušenie - Fritovanie - Údenie - Parné varenie Využitie: syr, salámy, cestoviny, spracovanie zeleniny a ovocia, sušenie mäsových výrobkov, údenie mäsových výrobkov, krmivo pre zvieratá, ryby atď. Univerzálne pece JUNIOR sú tepelne izolované s využitím expandovaného materiálu s vysokou izolačnou schopnosťou, opláštené brúsenými a reliéfnymi plechmi z nerezu AISI 304. Výnimočnú rýchlosť a rovnomernosť ohrevu do 180°C zabezpečujú nerezové ventilátory a špeciálne tienené vykurovacie telesá. Pec JUNIOR je vybavená vlastným systémom na tvorbu pary. Integrovaný riadiaci systém. Ovládací panel s mikroprocesorom je mimoriadne moderný, jednoduchý a spoľahlivý. Hlavné funkcie: indikátory pracovnej teploty a času, zobrazenie počtu aktuálnych fáz, indikátor polohy vzduchovej komory, ovládanie ventilácie, nastavenie prechodu medzi fázami, nastavenie pauzy a oneskoreného štartu, ukladanie priebežných hodnôt a funkcií do pamäte. Celkové vonkajšie rozmery: Š 107 cm x H 100 cm x V 215 cm Vnútorné rozmery: Š 97 cm x H 75 cm x V 120 cm Vnútorné rozmery spodnej zbernej zásuvky: Š 73 cm x H 72 cm x V 25 cm Vozík: 90 cm x 72 cm x 120 cm Komora je vybavená dvoma teplotnými sondami na produkt. Napájanie: 380 V, 12 kW Pre slovenské firmy možnosť splátkového predaja. Cena: 2.900 Eur + DPH, FCA: Oradea/Rumunsko Omyly, zmeny a medzipredaj vyhradené. We speak English / Wir sprechen Deutsch / Beszélünk magyarul / Nous parlons français / Hovoríme po slovensky

Rok výroby: 2026, stav: nový, Funkcionalita: plne funkčný, číslo stroja/vozidla: 2026, NOVÝ ++ NOVÝ Horkovzdušná pec Unox Speed Compact NOVÝ ++ NOVÝ Unox Rýchlopekacia rúra & varenie & dusenie Ovládanie/obsluha cez dotykový panel s ADAPTIVE Cooking & SPEED Plus 384 programov na pečenie a možnosť uloženia 10 obľúbených programov Vkládacia plocha 300 x 300 mm Teplota od +30°C do 280°C Kombinácia rúry, mikrovlnky a horúceho vzduchu Rozmery: 424 x 669 x 616 mm, š x h x v Pripojenie 220-240V, zástrčka Schuko Nové zariadenie Fgjdpfx Aexckakjlyeb so zárukou + servis náhradných dielov Kvalita od odborníkov! Využite viac ako 35 rokov skúseností! Možnosti: špeciálne plechy Spees.Bake plech Quick.Rinse ručná sprcha Speed Marks Ethernet pripojenie DDC.App čistič Spray & Rinse servisná zmluva dodávková služba uvedenie a školenie do prevádzky Navštívte našu veľkú výstavu pecí!

Stav: použitý, Rok výroby: 2020, Teplotne regulované procesné nádrže sú nevyhnutné v rôznych odvetviach, vrátane potravinárskeho, farmaceutického a chemického priemyslu. Vo výrobe je precízne riadenie teploty kľúčové pre kvalitu a bezpečnosť produktov. Tu je detailný prehľad teplotne regulovaných procesných nádrží: ČO JE TEPLOTNE REGULOVANÁ SPRACOVACIA NÁDRŽ? Teplotne regulovaná spracovacia nádrž je zásobník navrhnutý na udržiavanie požadovanej teploty materiálov počas ich spracovania. Tieto nádrže sú vybavené výmenníkmi tepla, teplotnými senzormi a riadiacimi mechanizmami, ktoré zabezpečujú stabilnú teplotu obsahu počas celého spracovateľského cyklu. HLAVNÉ CHARAKTERISTIKY 1. Oahrievacie a chladiace systémy: * Ohrievače: Môžu byť elektrické alebo parné na zvýšenie teploty obsahu. * Chladiče: Zvyčajne vodné alebo glykolové chladiace systémy na zníženie teploty. 2. Izolácia: Nádrže sú často izolované, aby sa minimalizovali tepelné straty alebo zisky z vonkajšieho prostredia a zabezpečili stabilné vnútorné podmienky. 3. Systémy regulácie teploty: Sofistikované regulátory a senzory (napr. termočlánky) monitorujú a regulujú teplotu v reálnom čase, čo umožňuje precíznu kontrolu procesu. 4. Miešacie mechanizmy: Mnohé teplotne regulované nádrže sú vybavené integrovanými miešačmi alebo miešadlami na zabezpečenie rovnomerného rozloženia teploty v celom objeme. 5. Materiálové prevedenie: Zvyčajne vyrobené z nehrdzavejúcej ocele alebo iných koróziivzdorných materiálov, určené na odolávanie vysokým teplotám. POUŽITIA V POTRAVINÁRSKOM PRIEMYSLE 1. Pasterizácia: Ohrievanie mlieka a iných tekutín na ničenie baktérií pri zachovaní kvality produktu. 2. Varenie: Precízna kontrola teploty pri varení (napr. príprava omáčok, polievok alebo džemov) pre ideálnu štruktúru a chuť. 3. Fermentácia: Regulácia teploty počas fermentačných procesov (napr. výroba piva, jogurtov) na vytvorenie optimálnych podmienok pre mikrobiálnu aktivitu. 4. Skladovanie: Zachovanie kvality citlivých prísad (napr. čokoláda, mliečne výrobky) riadením teploty s cieľom predchádzať skaze. VÝHODY TEPLOTNE REGULOVANÝCH SPRACOVACÍCH NÁDRŽÍ * Zabezpečenie kvality: Konštantné teploty vedú k jednotnej kvalite, chuti a konzistencii produktov. * Bezpečnosť: Pomáhajú pri dodržiavaní potravinovej bezpečnosti, zabezpečujú dôkladné varenie a pasterizáciu. * Energetická efektívnosť: Moderné systémy riadenia optimalizujú spotrebu energie, čím znižujú prevádzkové náklady. * Univerzálnosť: Vhodné na rôzne procesy, vrátane ohrievania, chladenia a udržiavania teploty rôznych potravín. DÔLEŽITÉ ASPEKTY * Presnosť regulácie: Presnosť systémov riadenia teploty je zásadná; vyhľadávajte nádrže s pokročilými riadiacimi funkciami pre vyššiu spoľahlivosť. * Čistenie: Uistite sa, že dizajn nádrže umožňuje jednoduché čistenie a splnenie hygienických štandardov – obzvlášť v potravinárskom sektore. Fgodsy E Hy Ujpfx Alysb * Integrácia: Zvážte, ako ľahko sa nádrž dá integrovať do existujúcich výrobných liniek a systémov. Vysokotlaké mixéry sú nepostrádateľné zariadenia v potravinárstve, najmä na emulgáciu, miešanie a homogénne spájanie surovín rôzneho typu...

Stav: pripravené na použitie (použité), Rok výroby: 2018, FESSMANN ECO Line údenárske komory vysokovýkonný model T3000 624 2W. Vyrobené v roku 2018 spoločnosťou FESSMANN GmbH & Co. KG, dve z týchto komôr sú vybavené integrovanou chladiacou funkciou, vďaka čomu sú ideálne na teplé údenie, varenie, chladenie a tepelné spracovanie. Tieto komory patria do rady ECO Line, ktorá je navrhnutá s dôrazom na energetickú efektívnosť, znížené emisie a optimálnu kvalitu výrobkov. Ideálne pre moderných spracovateľov mäsa, ktorí chcú znížiť prevádzkové náklady bez kompromisov vo výkone. Technické údaje: Výrobca: FESSMANN GmbH und Co. KG Model: T3000 624 2W ECO Line Rok výroby: 2018 Dostupný počet: 4 kusy (2 s možnosťou chladenia) Napätie: 230/400 V, 50 Hz Ovládacie napätie: 230 V / 24 V Výkon motora: 6,0 kW Výhrevný výkon (HD + EL): 125 kW Výkon varenia (ND 0,5 bar): 74 kW Použitie: teplé údenie, varenie, chladenie, pasterizácia Kľúčové výhody: - Súčasť energeticky úspornej série ECO od FESSMANN – navrhnuté s ohľadom na šetrenie energií a ochranu životného prostredia - 2 komory s integrovanou chladiacou funkciou - Presnosť a spoľahlivosť nemeckého inžinierstva - Univerzálne využitie pri výrobe klobás, šuniek a údenín - Rýchle a rovnomerné spracovanie produktov Dostupné ihneď s úplnou technickou dokumentáciou Fgsdpew Ew Hrsfx Alyjb Výrobca: FESSMANN GmbH und Co. KG Model: T3000 624 2W ECO Line Rok výroby: 2018 Dostupný počet: 4 (2 s možnosťou chladenia) Napätie: 230/400 V, 50 Hz Ovládacie napätie: 230 V / 24 V Výkon motora: 6,0 kW Výhrevný výkon (HD + EL): 125 kW Výkon varenia (ND 0,5 bar): 74 kW Použitie: teplé údenie, varenie, chladenie, pasterizácia

Stav: dobrý (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, Údenárenská komora Maurer-Atmos na 3 vozíky Výrobca: Maurer-Atmos Typ zariadenia: údenárensko-varná komora s trením generátora dymu Údenárenská komora Maurer-Atmos je určená na tepelnú úpravu (údenie, sušenie, varenie) mäsových, rybacích výrobkov a údenín. Zariadenie je vybavené trením generátora dymu, čo umožňuje údenie za tepla aj za studena a zaručuje výbornú kvalitu, farbu a arómu produktu. Kapacita: 3 údenárenské vozíky Vnútorné rozmery: 3100 × 1100 × 2000 mm Celkové rozmery: 4000 × 1800 × 3300 mm Typ generátora dymu: Friction smoke generator (generátor trenia) Fsdextvh Ijpfx Alyogb Komora Maurer-Atmos je spoľahlivé priemyselné riešenie pre mäsospracujúce a potravinárske prevádzky, ktoré umožňuje rovnomerné údenie a tepelnú úpravu až troch vozíkov súčasne. Použitie trením generátora dymu zabezpečuje efektívnu spotrebu údenárenského materiálu a dosahovanie opakovateľných výsledkov vysokej kvality.

Stav: použitý, Rok výroby: 2016, Prehľad Táto varná súprava značky Braucraft Mexicana pozostáva z troch nádrží s kapacitou 3 000 litrov: rmutovacia nádrž, vysladzovacia nádrž a varný/whirlpool kotol. Zariadenie je navrhnuté na nepretržitú prevádzku a umožňuje dvojité varenie piva za deň. Momentálne je odborne uskladnené a môže byť po dohode prehliadnuté. Prevádzka prebieha na báze pary. Technické údaje Výstup mladiny: 3 000 litrov Nádrže: • Rmutovacia nádrž • Vysladzovacia nádrž • Varný/Whirlpool kotol Dodatočné nádrže: • HLT (Hot Liquor Tank): 6 000 litrov využiteľného objemu, ohrev parou • CLT (Cold Liquor Tank): 6 000 litrov, laserom zváraný chladiaci plášť Čerpadlá: Fodpfx Alsvt Srgeyegb • 5 prečerpávacích čerpadiel pre HLT, CLT a prevádzku varne Výmenník tepla: • Jednostupňový doskový výmenník tepla (Thermowave) Riadenie: • Analógový ovládací panel s frekvenčným meničom pre čerpadlo varne • Frekvenčné meniče pre čerpadlá HLT a CLT • Meranie a regulácia teploty pre HLT, varný/whirlpool kotol, rmutovaciu a vysladzovaciu nádrž Súčasť dodávky: • Pracovná plošina • Silo na obilie a zvlhčovač zrna • 3HP prevodové motory s integrovanými miešadlami a pluhmi • Distribútor na miešanie a 1,5" plášťom izolované sanitárne potrubia s ventilmi

Stav: použitý, Rok výroby: 2018, Prehľad Tento kompletný pivovar a pivničný systém bol vyrobený v rokoch 2018 až 2021 viacerými európskymi výrobcami, vrátane spoločností Brewiks, Milan Svoboda, Mercabrewers, Wild Goose, Quantor a ďalších. Zariadenie zahŕňa 5-hl varný systém od spoločnosti Brewiks, 12-hl fermentačný pivničný systém (6 CCT tankov), CIP stanice, linku na plnenie plechoviek, etiketovacie a kódovacie zariadenia, úpravňu vody, zariadenie na úpravu vzduchu, chladič a kompletné zariadenie na spracovanie sladu, čo z neho robí riešenie na kľúč pre výrobu piva. Technické údaje Varný systém (Brewiks 500, 2018) Výťažnosť: 5 hl Ohrev: elektrický, 36 kW Pivničný fermentačný systém (Svoboda + Mercabrewers, 2018–2021) 6 CCT × 12 hl užitočný objem Menovitý tlak: 3 bar CIP stanice (Svoboda CIP 100) 2 mobilné jednotky Kapacita nádrže: 100 l (zásaditá + kyslá) Plniace zariadenie (Wild Goose GOSLING, 2021) Polautomatické Formáty: 0,33 l / 0,44 l / 0,50 l Chladiaci systém (Quantor Chilly MAX 50L) Glykolový chladič pre CCT tanky Všeobecné informácie o napájaní Rôzne jednotky: 230–400 V, 50 Hz Použitie: varenie, kvasenie, plnenie do plechoviek Rozsah dodávky Varný systém Brewiks (5 hl) | Brewiks | Brewiks 500 | 2018 | Elektrické kúrenie (36 kW) Isobarický CCT | Milan Svoboda | — | 2018 | 12 hl, 3 bar (1/3) Isobarický CCT | Milan Svoboda | — | 2018 | 12 hl, 3 bar (2/3) Isobarický CCT | Milan Svoboda | — | 2018 | 12 hl, 3 bar (3/3) Isobarický CCT | Mercabrewers | — | 2021 | 12 hl, 3 bar (1/3) Isobarický CCT | Mercabrewers | — | 2021 | 12 hl, 3 bar (2/3) Isobarický CCT | Mercabrewers | — | 2021 | 12 hl, 3 bar (3/3) CIP stanica | Milan Svoboda | CIP 100 | — | Mobilná; 100 l zásaditá + 100 l kyslá (1/2) CIP stanica | Milan Svoboda | CIP 100 | — | Mobilná; 100 l zásaditá + 100 l kyslá (2/2) Hop Cannon + vreckový filter | 3M | Rada ME 01MET2 | — | 30 l kapacita Glykolový chladič | Quantor | Chilly MAX 50L | — | Funkčné, silne používané Linka na plnenie plechoviek | Wild Goose | Quick Change GOSLING | 2021 | Polautomatické; vrátane formátov 0,33 / 0,44 / 0,50 l Oplach plechoviek + gravitačný podávač | Zomerdijk Engineering | TWIST Rinser | — | Pre 0,33 / 0,44 / 0,50 l Etiketovač + tlačiareň | EME (Crafted Goose) | Jem-110-S2 | — | Automatické; integrovaná tlačiareň Tepelná atramentová tlačiareň | Rynan | R20 (CM220) | — | Tlač šarže a dátumu Kompresor | ABAC | 50 Hp2 | 2020 | 10 bar; 50 l nádrž Odvlhčovač | ABAC | COOL21 (CO) | — | 16 bar; 350 l/min Reverzná osmóza | AquaControlada | — | — | 2 jednotky (pitná a procesná voda) Nádrž na vodu | ROTH | — | — | 2× po 750 l Mlyn na slad | Sommer | Maltman 220 | — | Presný mlyn Sitový preosievač + súprava sít | RETSCH | AS200 Basic | — | Kompletná sada na analýzu sladu Fgodsyb R Iaspfx Alyeb

Stav: použitý, Rok výroby: 2013, Prehľad Sladinovňa vrátane fermentačných a ležiackych tankov a KEG-umývačky bola vyrobená v roku 2013 rakúskym výrobcom Flecks. Celé zariadenie je vo veľmi dobrom stave a je možné si ho prehliadnuť. Výbava Kotol na rmutovanie a varenie vrátane funkcie vírivky, miešadlo, nerez: 1 000 l netto Filtračná nádoba, nerez: 1 000 l netto Systém Calandria (vonkajší var), elektrické vykurovanie, nerez. Integrácia existujúceho plynu, kúrenia + elektriny: 72 kW Systém kondenzácie pary Vírivkový systém Čerpadlo na rmut a mladinu: 2,2 kW Zásobník teplej vody s elektrickým ohrevom, nerez: 1 000 l, 9 kW Chladič mladiny GEA 2-stupňový pT 100, elektronický teplomer vrátane všetkých potrubí, armatúr, ventilov z nehrdzavejúcej ocele Plne automatizovaný upgrade: Elektrický rozvádzač pre plne automatické riadenie procesu Spínače, poistky: 100 kW, hlavný prívod 400 V Núdzový vypínač PC-databus a modem Softvér na vizualizáciu a automatizáciu „BRAU-MANAGER“ 2x chladiace agregáty 2x čerpadlá chladiacej vody 1x 2 000 l fermentačný tank: 2 výpusty, chladiaci plášť, izolácia, nerezový kryt (na hlavné kvasenie) 4x 2 000 l ležiace tlakové tanky: 3 bar, vrátane chladiaceho plášťa, izolácie, nerezového krytu (na dokvasovanie a dozrievanie + ako servisné tanky) 4x 2 000 l stojace tlakové tanky: 3 bar, vrátane chladiaceho plášťa, izolácie, nerezového krytu (na kvasenie a dozrievanie + ako výčapné tanky) 1x CIP-čistiaci tank 1x čerpadlo na pivo a CIP: 0,75 kW 3x pivné hadice, potravinárska kvalita 1x mlyn na slad, 2 valce s motorom: 1,5 kW 1x zariadenie na čistenie KEG (10 ks/hod) 1x hlavný kompresor Fgsdpfxsuzbb Ds Alyob

Stav: použitý, Rok výroby: 2012, Prehľad Táto 20-hl varňa bola vyrobená v roku 2012 spoločnosťou Schwarzenbeker. Ide o 2-nádobový systém (rmutovanie/varenie + scezovanie/whirlpool) s čistou kapacitou 18–19 hl a maximálnou rmutovacou dávkou 600 kg. Varňa je vyhrievaná parou s dvojitým parným plášťom a automatizáciou založenou na PLC, ktorá umožňuje správu receptov a presné riadenie procesu. Zariadenie je vo všeobecne dobrom stave, odporúča sa však menšia údržba. Súprava zahŕňa aj generátor pary na biomasu (Teivy, 2012), mlyn na slad (Robix, 2012) a doskový filter (Cespedes, 2013). Technické údaje Výstup mladiny: 20 hl brutto / 18–19 hl netto Konfigurácia: 2-kotlový systém – rmutovanie/varenie + scezovanie/whirlpool Max. dávka rmutu: 600 kg Priemerná účinnosť: 83 % Priemerný čas scezovania: 2 hodiny Vyhrievací systém: Dvojitý parný plášť (bočný + spodný, nezávislé) Max. tlak: 3 bary Automatizácia: dotykový panel PLC, frekvenčné meniče na čerpadlá/miešadlá/rezací stroj, regulácia teploty, programovateľné rmutovacie recepty Monitoring: teplotné čidlá PT100 v rmutovaní/varení a na výstupe z výmenníka tepla CIP: Sprejové guľe v rmutovacej aj scezovacej nádobe Bezpečnosť: Pretlakový ventil vo whirlpooli Ďalšie vlastnosti: Pripojenie na šnekový dopravník, návod na obsluhu je súčasťou dodávky. Dodávané komponenty Varňa | Schwarzenbeker | 20 hl varňa | 2012 | 2-kotlový systém, vyhrievaný parou, automatizácia PLC Parný generátor | Teivy | Generátor pary na biomasu | 2012 | Na pelety, plne funkčný Šrotovník | Robix | Roppi-1100 | 2012 | Vrátane magnetu na detekciu kovov Doskový filter | Cespedes | - | 2013 | 50-98 dosiek, vrátane adaptéra, bez čerpadla Fedpjyb S Egjfx Alyogb

Stav: dobrý (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, Schröter zariadenia na údenie, varenie a sušenie pre 2 vozíky, plynové vykurovanie. Každé zariadenie pre 2 štandardné vozíky 1x1x2 m. S plynovým horákom, chladiacim registrom, generátorom dymu a riadením. K dispozícii sú elektroschémy. K dispozícii sú 2 zariadenia, kompletne demontované a uskladnené v suchu. Fjdpjykl N Rsfx Alyegb

Stav: použitý, Rok výroby: 2016, Výrobca: Gernal Model: FTB-E-300x400 Typ: Kontinuálna fritéza / tunel na varenie Rok výroby: 2016 Manuálny a automatický režim, správa receptúr, nastavenie teploty Výkon motora dopravníka: 0,25 kW + 31 W Cirkulačné čerpadlo: 1,5 kW Prečerpávacie čerpadlo: 1,5 kW Výhrevné telesá: 4 x 25 kW Bezpečnostný termostat - MAX: 190 °C Objem oleja: ± 650 l Gravitačné plnenie pomocou ručného ventilu Fixná detekcia hladiny oleja s alarmom pri abnormálnej úrovni Olejový okruh s cirkulačným čerpadlom a integrovanou filtráciou Jednoduché manuálne otváranie protizávažím Kryt s dýzou na čistenie na mieste Stlačený vzduch: 6 bar Dopravník: 1 horný pás / 1 dolný pás - Nerezový pás so zapletenými drôtmi - Priemer drôtu: 1,6 mm - Rozostup drôtov: 5 mm - Dolný pás vybavený vodiacimi lištami - Nastavenie rýchlosti pásu (0 = min → 10,00 = max) - Pevná vzdialenosť medzi pásmi - Vyklápací systém pre prístup k čisteniu pomocou 2 elektrických valcov Ovládací panel Fgodpfx Alsyl Akzeysb Kompletná technická dokumentácia Rozmery: 525 x 180 x 265 cm

Stav: použitý, Použitá linka SPADONI na spracovanie piva s kapacitou viac ako 700 hl ročne Stroje na výrobu piva v tejto spracovateľskej linke SPADONI Spracovateľská linka SPADONI na pivo, s ročnou kapacitou cez 700 hektolitrov, je vybavená vysoko špecializovanými strojmi, ktoré zvyšujú efektivitu a presnosť vo všetkých etapách výrobného procesu. Od roku 2012 je do tejto linky integrované moderné vybavenie na mletie, varenie, chladenie a fermentáciu, ktoré umožňuje operátorom udržiavať maximálnu kontrolu výrobných parametrov. Mletie sladu a výroba pary Fsdpfx Alsv Ew Svjyogb Mlyn na slad SPADONI z roku 2012 spracuje slad s výkonom 200 kg/hod. Nastaviteľná hrubosť mletia optimalizuje extrakciu fermentovateľných cukrov. Okrem toho LPG parogenerátor Thermindus (inštalovaný taktiež v roku 2012) poskytuje potrebné teplo pre varné a pasterizačné operácie, čím zaisťuje stabilnú a spoľahlivú tepelnú reguláciu. Varný blok a tepelný manažment Jadro linky tvorí varný blok Spadoni MBS 500, schopný vykonávať dve dávky za deň. Od roku 2012 tento systém zabezpečuje kontinuálny a vysoko výkonný proces prípravy mladiny. Nádrž na teplú vodu s objemom 1 000 l od Spadoni Srl poskytuje dostatočnú tepelnú energiu na podporu varného cyklu. Na efektívne chladenie mladiny linka disponuje doskovým výmenníkom tepla SPADONI a aerátorom mladiny prevádzkovaným od roku 2012. Tento komponent rýchlo znižuje teplotu a zároveň zabezpečuje správnu oxygenáciu pred fermentáciou. Navyše, zásobník na horúcu a studenú vodu s objemom 10 hl (Spadoni Srl) optimalizuje tepelný manažment počas výroby, čo garantuje stabilné podmienky prevádzky. Zásobník studenej vody s objemom 1 400 l od značky Alfalaval ešte viac zvyšuje efektívnosť tepelného manažmentu, keďže poskytuje chladenú vodu potrebnú na rýchle chladenie mladiny, čím sa zabezpečujú konzistentné spracovateľské podmienky. Fermentačný pivničný blok Fermentačná pivnica zabezpečuje ročnú výrobnú kapacitu približne 700 hl. Obsahuje tanky, ktoré efektívne regulujú a udržiavajú požadované teploty. Fermentačné tanky SPADONI z roku 2012 s využiteľným objemom 11 hl (model SDF1000B od Spadoni Srl) disponujú izolovanou konštrukciou s celkovou kapacitou 1 295 litrov, čo zaručuje vynikajúcu tepelnú stabilitu počas fermentácie. K pivnici patria aj dva fermentačné tanky s objemom 13 hl (vyrobené v rokoch 2014 a 2016 spoločnosťou Ricci Engineering) a dodatočný 6 hl fermenter z roku 2012. Vďaka tomu môžu operátori presne riadiť výrobné objemy. Regulácia teploty Na riadenie teploty počas fermentácie je v linke nainštalovaný riadiaci panel fermenterov (z roku 2012), ktorý umožňuje presné sledovanie a nastavovanie fermentačných parametrov. Chladiaca jednotka na glykol MTA z roku 2012 udržiava optimálnu teplotu počas celej fermentačnej fázy a predchádza kolísaniu parametrov, ktoré by mohli ovplyvniť kvalitu výsledného produktu.

Stav: takmer ako nový (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, Garmodus AC (Automatic Cooking): Automatizovaný systém varenia s obrázkami receptov. Manuálny režim varenia: Horúci vzduch (30–300 °C), parné varenie (30–130 °C), kombinovaný režim (30–300 °C). Programovateľný režim: Možnosť uloženia až 15 varných cyklov s názvom, obrázkom a informáciami o recepte. Clima®: Automatická kontrola vlhkosti vzduchu. Fast-Dry®: Rýchle odvádzanie vlhkosti z varnej komory. Funkcionalita Displej: Prispôsobiteľný, najčastejšie používané programy v popredí. One-Touch-Start: Automatický štart varenia. Recepty: Štruktúra priečinkov s náhľadom a inteligentným rozpoznaním. Obrazovka: 7" LCD-TFT dotyková obrazovka s vysokým rozlíšením. Ovládanie: Ovládacie koliesko s funkciou stlačenia. Fgjdpfx Alev Hztaeyob Riadenie a kontrola Autoreverse: Reverzný chod ventilátora pre rovnomerné varenie. Delta T: Paralelná kontrola teploty v komore a v jadre. Regulácia pary: Automatické prispôsobenie kondenzácie. Nastavenia: Programovateľné užívateľské parametre. Odložený štart: Plánovanie časov varenia. Stupne ventilátora: 6 voliteľných rýchlostí s automatickým prispôsobením teploty. Sonda na meranie jadrovej teploty: Štyri meracie body s externým rozhraním. USB port: HACCP údaje, aktualizácie softvéru, varné programy. Energetická optimalizácia: SN systém (voliteľný). Servisný program: Diagnostika, indikácia údržby. Autodiagnostika: Kontrola pred použitím, akustické/optické varovania. LED osvetlenie pre lepšiu viditeľnosť. Ecospeed: Optimalizovaná teplota varenia, znížené výkyvy. Ecovapor: Automatická regulácia pary pre úsporu vody. Čistenie a údržba LCS (Liquid Clean System): Automatické čistenie s recyklovateľnými kapsulami. 7 čistiacich programov. Manuálne čistenie: Voliteľná ručná sprcha. Technické údaje Kapacita: 7 × 2/1 GN – 14 × 1/1 GN Vzdialenosť medzi zasúvaniami: 70 mm Kapacita na croissanty: 70 / 180 ks Rozmery: VxŠxH 850 × 1170 × 950 mm Hmotnosť: 180 kg Výkon: Celkový 19 kW, varná komora 18 kW, ventilátor 0,55 kW Elektrina: 3N-AC 400 V, 50/60 Hz, 30 A Podstavec Materiál: Nerezová oceľ Pojazdný: Áno (s kolieskami) Rozmery: VxŠxH 860 × 1170 × 800 mm Financovanie cez našu banku je taktiež možné. komplett-konzept.leasingo.de