Stroj na spracovanie mäsa

Marel V-Cut 200

Marel V-Cut 200 je moderný stroj na presné objemové porciovanie mäsa bez kostí. Zariadenie je navrhnuté na krájanie mierne zmrazených produktov na porcie so stálou váhou a jednotným tvarom, čím zabezpečuje vysokú efektivitu a estetickú prezentáciu produktu.

Najdôležitejšie výhody:

- Presné porciovanie na porcie so stálou váhou a rovnakým tvarom.
- Maximálne využitie suroviny vďaka technológii objemového porciovania.
- Možnosť prípravy jednotlivých porcií alebo porcií usporiadaných v šachovnicovom vzore (shingled), pripravených na balenie.
- Funkcia bočného pritlačenia (Side Press), ktorá dodáva produktom jednotný vzhľad a uľahčuje ďalšiu automatizáciu procesu.
- Intuitívne ovládanie a jednoduché čistenie a udržiavanie hygieny.

Použitie:

Stroj sa používa v závodoch na spracovanie mäsa na porciovanie:

- bravčovej panenky,
- stehna, plátkov a karé,
- hovädzieho roastbefu,
- kuracieho prsného mäsa,
- morčacieho prsného mäsa,
- a iných častí mäsa bez kostí.

Technické údaje:

Šírka: 650 mm
Dĺžka: 2200 mm
Bsdpszpwkpofx Acyjwr
Výška: 2770 mm

Inzerát bol automaticky preložený. Chyby v preklade sú možné.