Stroj na spracovanie mäsa

Rhule Mélangeur réfrigéré MGR 400

Chladiaci miešač Rhule MGR 400 je priemyselné riešenie určené na miešanie, marinovanie a spracovanie potravinárskych výrobkov vo vákuu. Používa sa vo výrobe na homogenizáciu zmesí so súčasnou kontrolou teploty, najmä v spracovateľských linkách na mäso. Týmto spôsobom zabezpečuje stálu kvalitu a lepšiu absorpciu prísad.

Vďaka systému, ktorý kombinuje miešanie, vákuum a chladenie, umožňuje Rhule MGR 400 optimalizovať výrobné výkony. Práca vo vákuu zlepšuje prenikanie marinád, zatiaľ čo chladenie udržiava tepelnú stabilitu produktu. Výsledkom je priamy prínos k vyššiemu výťažku suroviny a rovnomernosti šarží. Nastavenie rýchlosti miešacích ramien umožňuje prispôsobiť proces konkrétnemu druhu výrobku.

Tento stroj je možné ľahko integrovať do potravinárskej linky pred balením alebo varením. Vďaka veľkej kapacite umožňuje spracovanie väčšieho objemu pri zachovaní rovnorodej kvality. Nerezové vyhotovenie a uzavretý systém zaručujú vysokú úroveň hygieny, čo je zásadné v priemyselnom prostredí.

Chladiaci miešač Rhule MGR 400 tak ponúka optimalizované riešenie výroby spájajúce technickú výkonnosť, presné riadenie parametrov a redukciu strát. V reconditionovanom prevedení predstavuje strategické riešenie na udržanie vysokej produktivity a zároveň kontrolu investičných nákladov.

Technické údaje:
- Vákuová pumpa
Lrodpfx Afoy Ew Snegsk
- Objem nádoby: 400 l
- Použiteľný objem: cca 300 l
- Príkon: 400 V, trojfázový
- Frekvencia: 50/60 Hz
- Výkon: cca 8,9 kW
- Rýchlosť miešacích ramien: až 25 ot/min
- Vákuový systém: až 90–95 %
- Integrovaný chladiaci systém (chladivo typu R404A / R452a)
- Nosnosť zdvíhacieho zariadenia: 400 kg
- Rozmery: cca 2900 × 2800 × 3000 mm
- Hmotnosť: cca 1400 kg

Inzerát bol automaticky preložený. Chyby v preklade sú možné.