Stroj na spracovanie mäsa

sepamatic 1200

Stav: dobrý (použitý), Sepamatic 1200 Oddeľovač kostí, tento stroj oddeľuje mäso od kostí. Je ideálny pre mäsový a rybársky priemysel. Nodpfszf Iv Ijx Aa Usda

Stav: dobrý (použitý), Miešací kuter Laska KU 45 VKAB s možnosťami varenia a vákua. Pochádza z pilotnej prevádzky veľkej potravinárskej spoločnosti, takže bol veľmi málo používaný. K dispozícii je aj kompletný obsah pilotnej prevádzky. Nodex Ilqdjpfx Aa Ueda

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2004, Funkcionalita: plne funkčný, celková dĺžka: 2 000 mm, celková šírka: 1 600 mm, celková výška: 3 100 mm, vstupné napätie: 400 V, vstupný prúd: 14 A, vstupná frekvencia: 50 Hz, Separator SepaMatic s nakladaním pre kontajnery 200 l Typ: SEPA 1200 ST Napätie: 400 V, 50 Hz, 14 A Výkon: 7 kW Ndsdpevztpijfx Aa Uea Rozmery: 2000 mm x 1600 mm x 3100 mm Vozík s príslušenstvom v cene

Stav: nový, Parné vykurovanie Nastaviteľná cirkulácia vzduchu Pneumaticky ovládaný prívod čerstvého vzduchu, odvod vzduchu a klapka na dym; Ndjdpfjunaqpox Aa Usa Čistenie: penové čistenie Údenársky materiál: drevené štiepky Bez dohorievacieho systému Inštalačné rozmery zariadenia v cm: Šírka: 151 Dĺžka: 129 Výška: 260

Stav: dobrý (použitý), Laska KCU200 z bezmäsovej továrne. Programovateľný model s nakladačom na 200-litrové nádoby. Ndedsx Ilh Aspfx Aa Uja

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2007, Funkcionalita: plne funkčný, Ponúkame vákuový kuter K+G Wetter z roku 2007 s kapacitou misy 120 litrov, určený na intenzívne použitie v mäsospracujúcich a potravinárskych prevádzkach. Ide o profesionálny stroj na miešanie a emulgovanie mäsa, mäsových náplní a ďalších produktov, pri ktorých je požadovaná jednotná jemná štruktúra. Vďaka prevádzke vo vákuu kuter minimalizuje zabudovanie vzduchu do zmesi, čo je rozhodujúce pri výrobe produktov, kde je dôležitá správna textúra, farba a konzistencia. Tento spôsob je zvlášť vhodný pre prípravu mäsových náplní, emulzií, paštét, nátierok a iných potravinárskych výrobkov vyžadujúcich presné spracovanie. Jeho kompaktné rozmery približne 1750 x 1700 x 1650 mm umožňujú pohodlné umiestnenie stroja v prevádzke pri zachovaní vysokej výkonovej kapacity. Vďaka objemu 120 litrov ide o veľmi praktický model pre podniky, ktoré hľadajú efektívny kuter na každodennú výrobu. Technické údaje: Výrobca: K+G Wetter Model: 505-1006 Typ stroja: vákuový kuter Kapacita misy: 120 l Rok výroby: 2007 Výkon: 43 kW Prúd: 86 A Napájanie: 400 V Frekvencia: 50 Hz Rozmery: 1750 x 1700 x 1650 mm Vákuová prevádzka: áno Kľúčové výhody kutra K+G Wetter: - vákuová prevádzka na minimalizáciu zavzdušnenia produktu, - kapacita 120 litrov pre efektívnu výrobu, - vysoký výkon 43 kW, Njdpsy Tl U Tofx Aa Usda - presné miešanie a emulgácia, - opakovateľnosť procesov,

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2019, Provisur AM2C STS 2000 (separator mäkkých tkanív) sa vyznačuje robustným vyhotovením z prémiových materiálov, čo zaručuje spoľahlivú prevádzku. Táto technológia efektívne odstraňuje úlomky kostí, šliach a chrupaviek z mäsa a rýb pri zachovaní vláknitej štruktúry suroviny. Je tiež univerzálna – vhodná napríklad na odebaleovanie mliečnych produktov alebo extrakciu krémov zo zeleniny ako avokádo či cesnak. Pri vstupe produktov do separátora zabezpečuje flexibilný plniaci pás a nastaviteľný perforovaný bubon mechanickú separáciu mäkkých zložiek od tvrdých kontaminantov, ktoré sú následne odvádzané cez vyhadzovací žľab. Ndedpfx Aotixrlja Uoa Súčasťou dodávky je vozík na náradie a bubny. Zariadenie je vybavené plniacim systémom so závitovkovým podávačom cez násypku. Technické údaje: Výkon: 12 kW Kapacita: 1 000–2 300 kg/h Ručný/automatický režim Hmotnosť: 1 800 kg

Stav: veľmi dobrý (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, VEMAG HP30E | Vákuová plnička s vlkom a nakladaním Njdjziqr Tspfx Aa Usda Výrobca: VEMAG Maschinenbau GmbH Model / Typ: HP30E Napájanie: 400 V / 50-60 Hz / 3 fázy Objem zásobníka: 350 litrov Výkon plnenia: až do 8700 kg/h Hmotnosť porcií: od 1 do 99 999 g Rýchlosť porciovania: viac ako 600 porcií/min VEMAG HP30E je jednou z najvýkonnejších a najspoľahlivejších vákuových plničiek vo svojej priemyselnej triede, navrhnutá pre nepretržitú, vysoko efektívnu prevádzku vo veľkých mäsospracujúcich závodoch, bitúnkoch, výrobách lahôdok a veľkoobjemových cateringových firmách. Vďaka použitiu unikátnej technológie dvojitého dopravného slimáka (VEMAG Duo-Drive) je surovina spracovávaná mimoriadne šetrne, čím sa predchádza poškodeniu štruktúry mäsa a zaručuje sa vynikajúca a jasná kresba prierezu finálneho produktu. Kľúčovou výhodou tohto modelu je integrácia so zariadením na mletie mäsa priamo pri plnení (vlk na plnenie). Tento systém umožňuje súčasné finálne zomletie produktu na požadovanú granuláciu a odstránenie tvrdých častí (šliach, chrupaviek) tesne pred procesom porciovania. Stroj je ideálny nielen na výrobu surových, parených alebo pečených klobás, ale aj na presné dávkovanie mäsových zmesí, krmív pre domáce zvieratá či iných hustých potravinárskych produktov priamo do baliacich liniek alebo klipsovacích zariadení.

Stav: takmer ako nový (použitý), Krajač Kramer + Grebe SM 200 (známy aj ako misový krajač) je priemyselný stroj používaný najmä v mäsospracujúcom priemysle na mletie, miešanie a emulgovanie mäsa a iných surovín. Hlavné funkcie: - Vnútri sa nachádza misa s kapacitou približne 200 litrov. - Čepele sa otáčajú vysokou rýchlosťou, aby krájali mäso, tuk, ľad, koreniny atď. Ndodpfx Aex S Ih Toa Uoa - Krájanie počas otáčania misy vytvára jemnú emulziu produktu, čo vedie k homogénnej štruktúre napríklad párkov, paštét, viedenských párkov a podobne.

Stav: použitý, Ponúkame vákuový kuter Kilia K4000 Express s objemom misy 325 litrov. Ide o priemyselný stroj určený na intenzívne sekanie, miešanie a emulgáciu mäsových zmesí v potravinárskom priemysle. Stroj je vybavený 8 nožmi, rýchlosť hriadeľa nožov pri sekaní je regulovateľná v rozsahu 500 až 4400 ot/min, s možnosťou miešania vpred/vzad v rozsahu 50–500 ot/min. Vďaka vysokému výkonu 90 kW a robustnej konštrukcii je zariadenie vhodné na výrobu párkov, klobás, paštét, mäsových plniek, emulzií a ďalších produktov vyžadujúcich presné sekanie a dôkladné premiešanie ingrediencií. Kilia K4000 Express je vybavený hydraulickým ovládaním veká a je konštruovaný pre vákuové spracovanie. Vákuová pumpa a sada náhradných nožov sú súčasťou dodávky. Tento stroj je ideálny pre potravinárske prevádzky hľadajúce výkonný priemyselný vákuový kuter s veľkou pracovnou kapacitou a vysokým výrobným výkonom. Technické údaje: Njdezfkzaspfx Aa Usda Výrobca: Kilia Model: K4000 Express Typ: vákuový kuter Kapacita misy: 325 l Počet nožov: 8 ks Výkon: 90 kW Prípojka: 400 V, 50 Hz Náplň: do 230 kg podľa typu produktu Výkonnosť: do 1150 kg/h podľa produktu Rýchlosť hriadeľa nožov – sekanie: 500–4400 ot/min Rýchlosť hriadeľa nožov – miešanie vpred/vzad: 50–500 ot/min Rýchlosť otáčania misy: 7–22 ot/min Ovládanie veká: hydraulické Vákuové čerpadlo: súčasť balenia Sada nožov: súčasť balenia Hmotnosť: 5200 kg Celkové rozmery: 3445 × 2815 × 1600 mm Hlavné výhody: - veľká misa s objemom 325 litrov - výkon 90 kW - 8 pracovných nožov a sada náhradných nožov - vysoká rýchlosť sekania až 4400 ot/min - miešanie vpred a vzad - hydraulické ovládanie veká - vákuová pumpa v cene - robustná priemyselná konštrukcia - vhodné pre mäsové plnky, emulzie, párky, klobásy a paštéty - vysoká výrobná kapacita – až 1150 kg/h podľa produktu