Stroj na spracovanie mäsa

Townsend BBC 1500 W

Ponúkame STORK TOWNSEND BBC-1500 W Back Bone Cutter – automatický stroj na presné oddelenie spare ribs (rezaných rebier) od rozštiepeného chrbtového kosti. Ide o efektívne riešenie pre mäsokombináty a spracovateľské závody, ktoré chcú zvýšiť výťažnosť, zlepšiť kvalitu rezu a minimalizovať riziko úlomkov kostí. Model BBC1500W zaručuje čistý rez, vyššiu výťažnosť v porovnaní s konvenčnými pásovými pílami a vysokokvalitný finálny produkt.

Stroj je navrhnutý na spracovanie chrbtíc bravčového, teľacieho a hovädzieho mäsa rôznych veľkostí. Vďaka manuálne nastaviteľnému podávaciemu mechanizmu a systému podávacích valcov je chrbtica stabilne vedená k horizontálnej pásovej píle, čo umožňuje rezanie veľmi blízko chrbtovej kosti a tým vyššiu výťažnosť hodnotného mäsa. Ďalšou prednosťou je tenký, vysokorýchlostný rezací pás, ktorý zabezpečuje čistý rez bez kontaminácie mäsa úlomkami alebo prachom z kostí.

BBC1500W je bezpečný a užívateľsky prívetivý stroj; obsahuje kompletne zakrytovanú pílu, čo zaručuje nízku hlučnosť, nízke nároky na údržbu, jednoduchú montáž/demontáž a bezproblémové čistenie. To sú dôležité benefity najmä pre prevádzky, ktoré vyžadujú spoľahlivú prevádzku a rýchlu hygienickú údržbu v každodennej produkcii.

Priemerný výkon stroja je 1 200–1 350 kusov za hodinu, s maximom približne 1 500 kusov za hodinu. Odrezané rebrá je možné transportovať na odoberací pás na balenie alebo ďalšie spracovanie. Stroj umožňuje aj výrobu ďalších produktov, ako sú button ribs alebo bravčové karé s kosťou (bone-in loin).

Gedpfx Aezaaqbenqsiu
Technické špecifikácie:
Výrobca: STORK TOWNSEND B.V / Marel
Model: BBC-1500 W
Rok výroby: 2007
Elektrický príkon: 400 V
Fázy / frekvencia: 3 / 50 Hz
Inštalovaný výkon: 1,6 kW
Hmotnosť: 250 kg
Dĺžka: 2000 mm
Šírka: 1274 mm
Šírka s dopravníkom: 1613 mm
Výška: 1505 mm
Hlučnosť: 75 dB(A)
Výkon podľa brožúry: 1,8 kW
Hlavné výhody BBC1500W:
automatické rezanie rebier od chrbtice
čistý rez bez úlomkov kostí
vyššia výťažnosť ako pri bežných pásových pílach
spracovanie bravčových, teľacích aj hovädzích chrbtíc
bezpečný, kompletne zakrytovaný dizajn
nízka hlučnosť
jednoduché čistenie a nízke prevádzkové náklady
možnosť ďalšieho zvýšenia výťažnosti integráciou so systémami na separáciu mäsa.

Inzerát bol automaticky preložený. Chyby v preklade sú možné.