Stroj na spracovanie rýb

Tsunezawa Group TAF-BG Filleting Machine

Stav: použitý, Výrobca: Maurer Typ: Údiaca komora pre 3 vozíky Elektrické vykurovanie 72 kW Prjdpfx Aqjtuk Dvouea Nastaviteľná cirkulácia vzduchu Pneumaticky ovládaný prívod čerstvého vzduchu, odvod vzduchu a klapka na dym Čistenie: penové čistenie Prívod dymu: podľa požiadaviek zákazníka Údiaci materiál: drevné štiepky Bez systému doznievania spalín Inštalačné rozmery stroja v cm: Šírka: 158 Dĺžka: 350 Výška: 270 Rozmery vozíka v cm: 100x100x200

Stav: použitý, Na predaj sú tvárniace a uzatváracie nástroje Multivac zobrazené na fotografiách. K dispozícii sú 2 sady, každá na šírku fólie 420 mm. Multivac 19.200.1240.95. Veľkosť misky: 6x11cm x 18cm. Cena: 2000 EUR. Druhá sada má rozmer 9x11,5cm x 11cm, číslo položky 105793236, cena 2000 EUR. Prjdpfxjwth Uij Aquoa

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 1995, Funkcionalita: plne funkčný, BITZER 4M35.2 (F 400 H) | Kompresorová jednotka | Piestový chladiaci kompresor s nádržou Výrobca: BITZER Kühlmaschinenbau GmbH Model/typ kompresora: 4M35.2 Model/typ nádrže: F 400 H, objem: 39 litrov Sériové číslo systému: 4810377 Rok výroby: 1995 Napájanie: 400 V / 50 Hz / 3 fázy Menovitý elektrický výkon: 26 kW Chladiace médium: R417A Povolený pracovný tlak: 28 bar Rozmery jednotky: 2800 x 1300 x 1900 mm Vertikálna akumulačná/buforová nádrž Rozmery: Ø 1100 x 2600 mm Priemyselné čerpadlo Grundfos Kompletná napájacia a kontrolná rozvádzačová skriňa Rozmery: 850 x 1300 x 350 mm Psdpfx Aey Ufh Aequera Technický stav a kompletnosť: Profesionálny priemyselný chladiaci kompresor (kompresorovo-kondenzačná jednotka) je vysokovýkonné zariadenie navrhnuté na obsluhu komerčných a priemyselných chladiacich systémov. Takéto jednotky sa široko využívajú v mäsokombinátoch, bitúnkoch, skladovacích chladiarňach, v pivovaroch a mliekarenskom priemysle na obsluhu chladiacich a mraziarenských komôr, tunelových rýchlochladičov či technologických liniek na chladenie kvapalín. Srdcom súpravy je legendárny 4-valcový polohermetický kompresor Bitzer so špičkovou kultúrou chodu, vysokou energetickou účinnosťou (aj pri čiastočnom zaťažení) a mimoriadnou mechanickou životnosťou. Kompresor je integrovaný s horizontálnou kvapalinovou nádržou Bitzer F 400 H s objemom 39 litrov (tlaková odolnosť do 28 bar), ktorá slúži ako buffer pre kvapalné chladivo a stabilizuje chod celého systému pri premenlivých okolitých teplotách a tepelnom zaťažení výparníkov. Súčasťou ponúkaného kompletu je ďalej rozšírená sprievodná infraštruktúra: vertikálna akumulačná nádrž média (rozmery Ø 1100 x 2600 mm), výkonné obehové čerpadlo Grundfos a rozvádzačová skriňa s kompletnou elektroinštaláciou a zabezpečovacími prvkami (pressostaty, stykače). Tento set je možné ihneď využiť ako kompletnú, autonómnu chladiacu strojovňu.

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2018, Marel 2730 filcovací stroj na lososa s úpravou chrbta a brucha Marel MS 2730 je automatický filcovací stroj na lososa navrhnutý tak, aby maximalizoval výťažnosť a priepustnosť, schopný spracovať až 25 rýb za minútu. Disponuje automatickým nastavovaním veľkosti pomocou dotykovej obrazovky, obsahuje pokročilé orezávanie chrbta a brucha a je skonštruovaný pre jednoduchú obsluhu a hygienu. Stroj je určený pre lososy s hmotnosťou od 1,5 do 8 kg, pričom voliteľné sety umožňujú spracovanie aj menších rýb. Je súčasťou väčších spracovateľských riešení spoločnosti Marel. Hlavné vlastnosti a možnosti Automatizované spracovanie: MS 2730 sa automaticky prispôsobuje rôznym veľkostiam rýb a využíva elektronicky riadené nástroje na udržanie vysokej kvality a konzistentných výsledkov. Vysoká kapacita: Dokáže filetovať až 25 lososov za minútu, čím zvyšuje efektivitu výroby. Zvýšená výťažnosť: Konštrukcia obsahuje súpravu kruhových nožov, ktoré zachytávajú mäso v blízkosti chrbtovej kosti, čím výrazne zvyšujú výťažnosť filiet. Jednoduchá obsluha: Farebný dotykový displej s viacerými jazykmi umožňuje jednoduché a bezpečné ovládanie všetkých operácií s prednastavenými programami pre rozdielne veľkosti rýb. Kompaktný dizajn: Stroj má kompaktné rozmery, čo uľahčuje začlenenie do existujúcich spracovateľských liniek. Technické špecifikácie Veľkosť rýb: Štandardne 1,5 až 8 kg, s príslušenstvom pre ryby od 500 g. Spotreba vody: Približne 15 litrov za minútu. Príkon: Trojfázové napájanie 3 x 400 V, príkon 3,3 kW. Výhody pre spracovateľov Efektivita: Zjednodušuje pracovný proces vďaka automatickému prispôsobovaniu a vysokej rýchlosti spracovania. Kvalita a výťažnosť: Produkuje vysoko kvalitné filety s vyšším podielom mäsa a zníženým odpadom. Flexibilita: Prispôsobí sa rôznym veľkostiam rýb a je súčasťou väčšieho, integrovaného systému komplexného spracovania. Úspornosť: Optimalizovaná spotreba vody znižuje prevádzkové náklady. Ryba sa do stroja vkladá brušnou časťou nadol, čo výrazne zjednodušuje a urýchľuje podávanie. Ďalšia súprava kruhových nožov reže rybu od brucha po chvost, čím sa zvyšuje výťažnosť, pretože filé zahŕňa aj mäso pri chrbtovej kosti. Pri rezaní brušnej kosti štyri sady prítlačných prstov zabezpečujú maximálnu kontrolu nad rybou a umožňujú optimálny rez filiet v štádiu pred rigorom aj po rigor mortis. Výsledok sú vysoko kvalitné filety s vyšším výťažkom a produktivitou. MS 2730 sa automaticky prispôsobuje rôznym veľkostiam rýb, takže po zvolení programu nie je potrebné ďalšie nastavovanie. MS 2730 dokáže spracovať až 25 rýb za minútu v závislosti od dĺžky rýb. Vstavaný systém na meranie profilu a veľkosti rýb umožňuje elektronicky riadeným rezacím nástrojom automaticky upraviť filcovací program podľa tvaru a veľkosti rýb. Výsledkom je vyššia priepustnosť, kvalita a výťažnosť podľa zvolených špecifikácií orezania. S voliteľným príslušenstvom na malé ryby dokáže MS 2730 filetovať ryby s hmotnosťou od 500 g do 4 kg. Výrobca: Marel Model: MS 2730 Rok výroby: 2018 Kapacita: 25 rýb za minútu Veľkosť rýb: 1,5-8 kg Elektrické pripojenie: 400/230V / 50 Hz Príkon: 5,5 kW Prodpsy Aul Tsfx Aqusa Spotreba vody: 15 litrov/min. Rozmery stroja (DxŠxV): 3.150 x 1.035 x 1.980 mm Hmotnosť stroja: 1.000 kg

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2013, Ponúkame použitú linku KROMA GUTMASTER 1200 na čistenie a marinovanie makrely, vyrobenú v roku 2013. Táto priemyselná linka je určená na automatické čistenie, umývanie, odstraňovanie odpadu a vstrekovanie nálevu do makrely v závodoch na spracovanie rýb. Stroj je vhodný pre ryby s hmotnosťou 200 – 500 g a kombinuje niekoľko operácií v jednom plynulom pracovnom postupe. Ryby sa ručne ukladajú do špeciálnych držiakov dopravníka, hlavou dopredu a bruchom nahor. Počas pohybu linkou stroj meria ryby a automaticky nastavuje nože podľa ich veľkosti. Systém otvára brucho, oddeľuje žiabre, odstraňuje vnútornosti pomocou vákuového systému VACMASTER 200, čistí vnútro rýb, odstraňuje krv z obličiek a následne prenáša produkt do sekcie pre vstrekovanie nálevu. Linka je vybavená automatickým modulom BRINEMASTER na vstrekovanie nálevu, ktorý je umiestnený priamo za časťou na umývanie. Špeciálna vstrekovacia hlavica s 50 ihlami, každá s priemerom 2 mm, vstrekuje nálev do rýb. Po vstrekovaní nálevu sa produkt pomocou dopravníka prenáša na kontrolný stôl alebo priamo do nádob. KROMA GUTMASTER 1200 je vyrobená z materiálov odolných voči kyselinám a nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo zaručuje trvanlivosť, hygienu a odolnosť voči náročným výrobným podmienkam. Stroj je tiež vybavený čističami CIP a CWS, ktoré pomáhajú skrátiť čas čistenia a zlepšiť hygienické pracovné podmienky. Ak sa v držiaku dopravníka nenachádza ryba, pracovné jednotky sa automaticky deaktivujú, čím sa znižuje opotrebenie a spotreba energie. Technické špecifikácie: Výrobca: KROMA Model: GUTMASTER 1200 Rok výroby: 2013 Použitie: čistenie, umývanie a vstrekovanie nálevu do makrely Veľkosť rýb: 200 – 500 g Kapacita bez vstrekovania nálevu: až 50 ks/min Kapacita s vstrekovaním nálevu: až 35 ks/min Celkový výkon: 8 kW Riadenie: PLC na báze mikropočítača Vacmaster 200: automatický vákuový systém na odstraňovanie vnútorností Pjdezkizvepfx Aqujra Brinemaster: 50 ihiel, priemer 2 mm Výstupný dopravník: áno Čistič CWS: áno Čistič CIP: áno Základná sada náhradných dielov: súčasť ceny Obsluha: 2 – 3 osoby Hmotnosť: približne 1000 kg Rozmery: 5100 / 6100 mm (s dopravníkom) x 600 x 1600 mm Hlavné výhody: automatické čistenie, umývanie a vstrekovanie nálevu v jednej linke, vysoká kapacita až 50 rýb/min bez vstrekovania nálevu a až 35 rýb/min s vstrekovaním nálevu, vhodné pre makrely s hmotnosťou 200 – 500 g, vákuový systém VACMASTER 200 na odstraňovanie vnútorností, BRINEMASTER – zariadenie na vstrekovanie nálevu s 50 ihlami, konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele a materiálov odolných voči kyselinám, čističe CIP a CWS, riadenie PLC, základná sada náhradných dielov je súčasťou ceny stroja.