Waldner Stroj Na Spracovanie Mäsa kúpiť použité (104 242)

Stav: použitý, Rok výroby: 2013, celková dĺžka: 4 200 mm, celková šírka: 1 600 mm, celková výška: 2 500 mm, celková hmotnosť: 1 500 kg, Ponúkame systém na prevesovanie/prenášanie produktov Meyn – spoľahlivé riešenie navrhnuté na stabilizáciu toku produktov, zníženie ručnej manipulácie a podporu vysokokapacitnej výroby. Ideálne na integráciu eviscerácie a chladenia, tento systém zabezpečuje plynulý a nepretržitý prenos hydiny v moderných spracovateľských závodoch. Výrobca: Meyn Poultry Processing Solutions Dcodpjy Ni A Tsfx Am Tol Typ stroja: Visutý systém/prevesovací systém Model: 0153 Rok výroby: 2013 Kapacita: cca 6 000–13 000 kusov/hod (brojlerov za hodinu) Stav: veľmi dobrý, servisovaný, pripravený na prevádzku Materiál: Nerezová oceľ Rozmery (stroj): 4 200 x 1 600 x 2 500 mm Rozmery rámu: 3 470 x 1 280 mm Tento visutý dopravníkový systém je jednoducho integrovateľný do existujúcich systémov nadzemných dopravníkov, zvyšuje produktivitu a zabezpečuje konzistentné spracovanie produktu v stredných až veľkých prevádzkach na spracovanie hydiny. MEYN / HYDINA / VISUTÝ SYSTÉM / PORÁŽKA / CHLADIACA LINKA / TRANSFER

Stav: dobrý (použitý), Stroj NOCK na odstraňovanie povrchovej vrstvy. V4644. 380 V a pneumatický. Dcjdpeztka Sofx Am Tol

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2013, Funkcionalita: plne funkčný, Ponúka sa krájačka značky Deko 834 S, rok výroby 2013-2010, s nožom 300 mm a integrovaným zariadením na brúsenie noža. Pripojenie 230V 50Hz. Stroj je plne funkčný a pripravený na okamžité použitie. K dispozícii 6 ks Viac na požiadanie. Dcsdpfxezcxamj Am Tsl Platba v hotovosti alebo vopred! Predaj iba podnikateľom, bez záruky a bez ručenia.

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Fatosa – stroj na krájanie mrazeného mäsa, model Frozen Blok Cutter. Dedpfx Aozmp Rpom Tecl Predávame v mene zákazníka funkčný stroj bez záruky a možnosti vrátenia.

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Spomasz – špirálový miešač 350 l s násypkou pre 200 l prepravný vozík Predaj v zastúpení zákazníka – funkčný stroj bez záruky, bez možnosti vrátenia. Dsdpfezmp Rcjx Am Tecl

Stav: použitý, Stroj na tvarovanie vstrekovaním Tumbler Inject Star Magnum 2600 COOL so zdvihákom. Dcodpfjzu Dcvox Am Tjl

Stav: dobrý (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, Vysávač s drvičom ALPINA SWOOPER SWV 550 S, objem 550 litrov. Ak máte záujem, dajte mi vedieť. Dsdpfx Aezmvwpjm Tscl

Stav: použitý, Injektorové separátory kostí, typ Star P 60 Dsdezu Ddaspfx Am Tecl

Stav: použitý, Krájač do misiek LASKA KCU 200, v stave ako nový. Dsdpfx Aozu Dc Nem Tjcl

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 1999, Funkcionalita: plne funkčný, Ponúkaný je mlynček na mäso K+G Wetter WW-130, rok výroby 1999. Mäsošnek novo uložený, 2-rýchlostný. Výkon motora 14 x 18,5 kW, 380V. Zásobník cca 280 l. Pozri fotky. 5-dielny krájací systém, čepele nové. S integrovaným podávačom pre 200 l normované vozíky. Viac info na vyžiadanie. Platba v hotovosti alebo vopred. Dcsdpfxoxfvr Rs Am Tsl Predaj len podnikateľom, bez záruky a ručenia.

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Kockovacia linka Treif Felix typ 2700 je vysoko výkonné riešenie na kockovanie alebo krájanie potravinárskych výrobkov na plátky – či už ide o mäso, syry alebo rastlinné produkty. Je navrhnutá pre náročné priemyselné prostredie a ponúka rovnomerné a vysokokvalitné krájanie, ktoré je zásadné pre zabezpečenie jednotnosti porcií. Vďaka priečnej rezacej technológii premieňa suroviny s pozoruhodnou presnosťou a zároveň minimalizuje straty materiálu. Kompaktné prevedenie umožňuje jednoduchú integráciu do akejkoľvek výrobnej linky, dokonca aj pri obmedzenom priestore. Okrem toho sa Treif Felix 2700 vyznačuje intuitívnym ovládaním, čo výrazne skracuje zaškoľovacie časy operátorov a uľahčuje každodennú prevádzku. Výmena rezacích mriežok je rýchla, čo umožňuje hladký prechod medzi rôznymi formátmi produktov. Nerezová konštrukcia zabezpečuje dokonalú hygienu, ktorá je nevyhnutná v potravinárskom priemysle. Čistenie je jednoduché vďaka rýchlemu prístupu ku kľúčovým komponentom, čo znižuje prestoje spôsobené údržbou. Mechanická robustnosť zaručuje spoľahlivú prevádzku aj pri intenzívnom používaní. Zvoliť kockovačku Treif Felix 2700 znamená investovať do konzistentnosti, výkonu a maximálnej presnosti krájania. Neváhajte nás kontaktovať pre cenovú ponuku alebo technickú ukážku tohto nepostrádateľného stroja. Technické údaje: Výkon: až 900 kg/h Veľkosť rezu: 3 – 40 mm Dedpfxsw Su Hzj Am Tscl Rozmery: 950 x 600 x 980 mm Motor: 1 kW trojfázový Hmotnosť: približne 148 kg

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2011, Funkcionalita: plne funkčný, celková dĺžka: 3 000 mm, celková šírka: 2 500 mm, celková výška: 3 000 mm, Profesionálny automatický závesný systém od renomovanej spoločnosti MEYN – svetového lídra v oblasti zariadení na spracovanie hydiny. Zariadenie je navrhnuté špeciálne pre použitie v moderných prevádzkach na spracovanie hydiny. Hlavné využitie spočíva v automatickom prekladaní tiel hydiny z jednej porážacej linky na druhú. Rok výroby: 2011 Stav: použitý, plne funkčný Kompletná konštrukcia Pripravený na prevádzku po pripojení Možnosť obhliadky pred kúpou Kapacita: až 6 000–12 000 ks/hod Nepretržitá prevádzka 24/7 Dsdpfx Aoy N Smnsm Tecl Rozmery: 3000 x 2500 x 3000 mm Tento závesný systém sa jednoducho integruje s existujúcimi nadzemnými dopravníkovými systémami, zvyšuje efektivitu a zaisťuje konzistentnú manipuláciu s produktom v stredne veľkých a veľkokapacitných prevádzkach na spracovanie hydiny. MEYN / HYDINA / OVERHANGER / PORÁŽACIA LINKA / CHLADIACA LINKA / TRANSFER

Stav: použitý, Ponúkame použitý dvojitý klipovací stroj Poly-clip ICA 8700 – priemyselný automatický stroj na dvojité klipovanie, určený na uzatváranie obalov pri výrobe mäsových výrobkov, tvarovaných šunk, krájaných výrobkov, klobás s veľkým priemerom a iných potravinárskych výrobkov, ktoré vyžadujú pevné a presné klipovanie. Model Poly-clip ICA bol navrhnutý pre výrobky s veľkým priemerom a tvarované výrobky. Stroj je možné používať s vláknitými, kolagénovými a plastovými obalmi. Vďaka systému na oddelenie pomocou membrány umožňuje dosiahnuť krátke a symetrické konce výrobkov, spolu s estetickým a presným výsledkom uzatvárania. Stroj ICA 8700 môže pracovať v spojení s vákuovými plničkami a pumpami na šunku a vytvára tak automatickú stanicu na plnenie a uzatváranie výrobkov. Po naplnení stroj zhromažďuje obal, oddelí výrobok a aplikuje klipy, čo prispieva k zvýšeniu efektívnosti procesu a zníženiu manuálnej práce. Stroj je obzvlášť vhodný na výrobu tvarovaných šunk, výrobkov z celého svalového mäsa, mortadelly, klobás s veľkým priemerom, zrelých výrobkov, krájaných výrobkov a výrobkov balených do obalov, ktoré vyžadujú pevné a presné uzatváranie. Poly-clip ICA je stroj navrhnutý pre závody, ktoré potrebujú efektívny, hygienický a presný systém na klipovanie v priemyselnej potravinárskej výrobe. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele uľahčuje čistenie, zatiaľ čo ergonomická obsluha podporuje plynulú každodennú výrobu. Technické údaje: Výrobca: Poly-clip System GmbH & Co. KG Model: ICA 8700 Typ: automatický dvojitý klipovací stroj Príkon: 2,8 kW Napájanie: 3 × 400 V Frekvencia: 50 Hz Rozsah priemeru: do 200 mm Kapacita: do 60 cyklov/min v nepretržitej prevádzke Dodpfxjzi U Ixj Am Tjcl Používané obaly: vláknité, kolagénové a plastové obaly Použitie: klipovanie výrobkov s veľkým priemerom a tvarovaných výrobkov Hlavné výhody: automatický priemyselný dvojitý klipovací stroj navrhnutý pre výrobky s veľkým priemerom a tvarované výrobky vhodný pre vláknité, kolagénové a plastové obaly systém na oddelenie pomocou membrány pre krátke a symetrické konce výrobkov presné a pevné uzatváranie obalov možnosť spolupráce s plničkami a pumpami na šunku vysoká efektivita procesu klipovania konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele jednoduchšia hygienická údržba znížená manuálna práca renomovaný výrobca Poly-clip System riešenie pre výrobu tvarovaných šunk, klobás s veľkým priemerom a krájaných výrobkov

Stav: použitý, Funkcionalita: neoverené, Lutetia Tumbler T 40 s funkciou rozmrazovania Dsdpjzpg Uwsfx Am Tjcl

Stav: použitý, Rok výroby: 2020, Linka na výrobu klobás pozostávajúca z dvoch moderných strojov, VEMAG HP20E a VEMAG FSL210, predstavuje efektívne riešenie pre mäsospracovateľské závody hľadajúce spoľahlivé zariadenie na automatizáciu plnenia a tvarovania klobás. Obe zariadenia od renomovaného výrobcu VEMAG Maschinenbau GmbH zaručujú vysokú kvalitu, odolnosť a presnosť. VEMAG HP20E - vákuová plnička Vákuová plnička VEMAG HP20E zabezpečuje rovnomernú porciáciu plnky rôznej konzistencie. S výkonom 23 kW a účinným vákuovým systémom poskytuje spoľahlivú prevádzku aj pri intenzívnej výrobe. Technické údaje VEMAG HP20E: Rok výroby: 2015 Výkon: 23 kW Napájanie: 3x400V, 50/60 Hz Kapacita: až do 6 300 kg/h Hmotnosť porcie: 1–99 000 g Spotreba vzduchu: 40 l/min Tlak vzduchu: 5–6 bar Konštrukcia: nerezová oceľ VEMAG FSL210 – klobásová linka s mlecou hlavou VEMAG FSL210 je automatická linka na výrobu klobás, ktorá umožňuje precízne plnenie, porciovanie a zakružkovanie čriev. Zariadenie zaručuje vysoký výkon a konzistentnú kvalitu finálneho produktu, pričom zostáva jednoduché na obsluhu a rýchle na čistenie. Technické údaje VEMAG FSL210: Rok výroby: 2015 Výkon: 7 kW Porciovacia kapacita: 800 porcií/min (v závislosti od čreva, kalibru a hmotnosti) Dĺžka porcie: od 55 mm – bez obmedzenia (jedno rezanie) / od 40 mm – bez obmedzenia (pri 2 a viac klobás) Napájanie: 3x400V, 50/60 Hz Hmotnosť: 548 kg Kapacita: až niekoľko tisíc kusov/hodina Konštrukcia: nerezová oceľ Dcjdpfx Aexpgtgom Tsl Výhody linky VEMAG HP20E + FSL210: Vysoká výrobná kapacita pre čerstvé aj tepelne spracované klobásy Presné porciovanie a zakružkovanie čriev Jednoduchá obsluha a nenáročná údržba Robustná a hygienická nerezová konštrukcia Ideálne riešenie pre stredné a veľké mäsospracovateľské závody Táto linka umožňuje automatizáciu procesu výroby klobás, minimalizuje straty surovín a garantuje konzistentnú kvalitu produktu.

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2022, Funkcionalita: plne funkčný, Vzhľadom na zmenu výrobného procesu predávame náš veľmi moderný udiareň/dymovú komoru Fessmann T3000, s vykurovaním na olej Rok výroby 2022 Štandardná výška 100 cm Rozmery vozíka 198 x 104 x 102 Riadenie: FoodCon.2 Touch 12" Vrátane chladiaceho výmenníka a chladiaceho zariadenia 3,3 kW Automatický pneumatický otvárač dverí Napätie 400 V Predné dvere sa otvárajú doľava Vstup dymu: zhora >> Všetky technické detaily a popis nájdete v prílohe. Kompletný systém, rok výroby 2022, pozostáva z nasledujúcich častí: >> vrátane vhodného zariadenia na strúhanie a dymenie: RR325 M vhodné pre drevo z buku/duba/smreka >> vrátane vhodného chladiaceho sušiteľa, výrobca Beko, model DPRA50 Djdjyycgyepfx Am Tjcl >> vrátane vhodného chladiaceho zariadenia / vonkajšia montáž 3,3 kW Zariadenie je ihneď k dispozícii. Nová cena kompletného zariadenia vrátane chladiaceho zariadenia, chladiaceho sušiteľa a zariadenia na strúhanie a dymenie: približne 85 000 € Demontáž a príprava zariadenia na naloženie vysokozdvižným vozíkom môže byť vykonaná predávajúcim. Organizáciu prepravy zabezpečuje kupujúci. Zariadenie je plne funkčné a v technicky bezchybnom stave. Zariadenie si môžete (momentálne ešte) prezrieť v prevádzke. ..... Vystavíme oficiálnu faktúru s vyznačenou DPH. Cena je uvedená v netto, plus DPH. Predaj sa uskutočňuje výhradne podnikateľom v zmysle § 14 BGB, za vylúčenia akejkoľvek zodpovednosti za vecné vady. Záruka sa neposkytuje. Predaj platí v stave, v akom sa zariadenie nachádza/bolo prezreté.

Stav: takmer ako nový (použitý), Nový a nepoužitý špirálový mraziaci tunel. Nová inštalácia v roku 2023, nikdy nepoužívaný. Dopravník so šírkou 800 mm a využiteľnou šírkou 750 mm, 17 poschodí, maximálna výška produktu 80 mm. Kabína približne 9,8 m x 8,2 m x 3,8 m. Vstup vo výške 0,9 m, výstup vo výške 3,25 m. Priemer bubna 4,247 m, s pásom 5,873 m. Celková dĺžka pásu 270 m. Djdpfxew Rn R Dj Am Tjcl

Stav: pripravené na použitie (použité), Rok výroby: 2012, Funkcionalita: plne funkčný, Ponúkame Henneken B7000 vákuový masírovací bubon s kapacitou 7 000 litrov – priemyselný stroj určený na masírovanie, nakladanie a prípravu mäsa vo veľkých spracovateľských prevádzkach. Zariadenie je navrhnuté na podporu jemného i intenzívneho masírovania produktov. Výrobca uvádza, že stroje tejto série sú mimoriadne vhodné na nakladanie dusených šuniek, suché nakladanie údených šuniek, výrobu kebabu či masírovanie rýb a hydiny. Hlavnou výhodou modelu B7000 je nastaviteľná rýchlosť otáčania v rozmedzí 0,5–10 ot/min, čo umožňuje prispôsobiť intenzitu procesu druhu suroviny a požadovanému technologickému výsledku. Všetky parametre sa nastavujú prostredníctvom používateľsky prívetivého dotykového panela SIEMENS s možnosťou programovania, vďaka čomu je možné ľahko opakovane vyrábať a rýchlo meniť receptúry. Technické špecifikácie: Výrobca: Henneken Séria: Typ B Model: B7000 Kapacita: 7 000 l Rozsah otáčok: 0,5 – 10 ot/min Výkon: 10,4 kW Dcodpfxey Tl Tpo Am Tsl Šírka: 1820 mm Dĺžka: 4385 mm Výška: 2240 mm Hlavné výhody Henneken B7000: – veľmi veľká kapacita 7 000 litrov, – nastaviteľná rýchlosť 0,5 – 10 ot/min, – programovanie prevádzkových parametrov cez panel SIEMENS, – jednoduchšie plnenie a dôkladnejšie vyprázdňovanie bubna, – ideálne na šunku, kebab, ryby a hydinu.

Stav: generálne opravený (použitý), Rok výroby: 2016, HANDTMANN VF-608 plus F,P.A. Stroj bol kompletne zrekonštruovaný, pričom boli použité výhradne originálne náhradné diely. Na náhradné diely poskytujeme záruku 3 mesiace. Všetky tesnenia, ložiská a simeringy sú nové. Servomotory, prevody a vákuová pumpa boli po kompletnej regenerácii. Nový ovládací panel. Stroj je vybavený upínacím systémom. Dsdpfx Amspy Edle Tocl Príslušenstvo: mazivo, mazacia pištoľ, kľúč na odmontovanie obežného kolesa, kľúč na odmontovanie lievika, škrabka, sada lievikov a technická dokumentácia. Stroj je dodávaný spolu s prevodovkou AG-410. Doba dodania: pripravený na odoslanie.

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2009, Funkcionalita: plne funkčný, Píla na kosti Berkel BS 1750 RN 16A, 380V. Vo výbornom stave. Dielensky preverená, závady odstránené. Motorová brzda. Nový pílový pás. Rok výroby: 2009. Obhliadka a skúšobná prevádzka je možná po telefonickej dohode! Dcjdpfx Ajx I Efzom Tsl K dispozícii sú aj ďalšie stroje. Platba v hotovosti alebo vopred! Predaj len pre podnikateľov. Bez záruky, bez ručenia za vady.

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Miešanie a marinovanie vo vákuu Miešačka vo vákuu Vakona ESK spracováva mäso, hydinu a ryby vo vákuu. Umožňuje miešať, masírovať, marinovať a premiešavať produkty v jednej nádobe. Vďaka tomu je vhodná pre výrobu mäsových výrobkov, spracovateľské závody a výrobcov pripravených mäsových výrobkov. Pomáha najmä rovnomerne rozložiť marinádu, soľný roztok, korenie a ďalšie prísady okolo produktov. Systém môže spracovávať celé kusy alebo nakrájané produkty. Nádoba počas cyklu vykonáva kontrolovaný pohyb. V závislosti od nainštalovaného nástroja stroj vykonáva jemné miešanie alebo intenzívnejšiu masáž. Prevádzkovateľ si tak môže prispôsobiť spracovanie požadovanej textúre a krehkosti surovín. Ako funguje VAKONA ESK? Dedszpw S Tepfx Am Tocl Najprv operátor vloží produkty a prísady do nádoby. Potom pumpa odoberie vzduch a vytvorí tak požadovanú úroveň vákuu. Rameno následne pravidelne pohybuje s materiálom počas celého trvania cyklu. Vákuum uľahčuje kontakt medzi produktmi a marinádou. Tým sa znižujú vzduchové bubliny a zlepšuje sa rozloženie tekutín. Variabilná rýchlosť umožňuje prispôsobiť pohyb rôznym receptúram. Stroj môže striedať fázy práce, prestávky a vetrania, čím sa lepšie kontroluje proces. Chladenie počas procesu Rad ESK kombinuje prácu vo vákuu so systémom priameho chladenia. Výmenník umiestnený okolo nádoby pomáha udržiavať stabilnú teplotu počas miešania alebo marinovania. Tým stroj obmedzuje zahrievanie spôsobené pohybom produktov. Táto kontrola teploty chráni textúru surovín. Navyše podporuje jednotnejší proces medzi jednotlivými šaržami. Chladenie má preto osobitný význam pre citlivé receptúry a výroby, ktoré vyžadujú kontrolovanú teplotu. Ovládanie a sledovanie receptúr VAKONA ponúka dotykové ovládanie, ktoré dokáže uložiť až 99 programov v rade ESK. Prevádzkovateľ si tak môže uložiť parametre pre každú receptúru. Môže napríklad nastaviť rýchlosť, dĺžku trvania, prestávky, vákuum a fázy vetrania. Systém tiež dokáže zaznamenávať údaje o procese v súlade s princípmi HACCP. Vďaka tomu spoločnosť zlepšuje sledovanie výroby a ľahšie reprodukuje rovnaké nastavenia. Automatický odlučovač vody tiež chráni vákuový okruh počas prevádzky. Technické charakteristiky: Výrobca a rad: VAKONA ESK STL Funkcie: miešanie, masáž, marinovanie a premiešavanie vo vákuu Objem nádoby v závislosti od modelu: 60 až 1 500 litrov Kapacita v závislosti od produktu: 5 až 1 150 kg na cyklus Vybavenie: chladená nádoba, automatická vákuová pumpa, dotykové ovládanie s 99 programami a sledovaním HACCP SM+EPKZB

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Rühle MKR 600 – bubnová leštička s chladením Dedpfxszmp R Aj Am Tjcl Displej bol vymenený. Predaj realizovaný v mene zákazníka – funkčný stroj, bez záruky, bez možnosti vrátenia.

Stav: použitý, Vstrekovací stroj Fomaco FGM 64 SC vyrába dánska spoločnosť Fomaco. Model FGM 64 SC sa vyznačuje robustnou konštrukciou vstrekovacieho stroja s viacerými hlavami, ktorá bola overená v praxi a je navrhnutá pre presné a rovnomerné vstrekovanie soľného roztoku alebo marinády do mäsových výrobkov. Technické špecifikácie: Výrobca: Fomaco Model: FGM 64 S Rok výroby: 2003 Počet ihiel: 128 ihiel (32 ihiel v 4 radoch) Hrúbka ihly: 3 mm Napájacie napätie: 3 x 400 V / 50 Hz Menovitý / maximálny prúd: 23 A / max. 35 A Prevádzkový tlak: 6 bar Rozmery: 1700 x 1700 x výška 2500 mm Ako funguje vstrekovací stroj Fomaco FGM 64 SC? Vstrekovacie stroje Fomaco fungujú na základe systému elektronicky riadených ventilov, ktoré priamo dávkujú soľný roztok do produktu prostredníctvom presnej zostavy ihiel. Spoločnosť tento prístup nazýva systémom „čerpadlo-do-produktu“, ktorý udržiava konštantný tlak tekutiny a eliminuje nerovnomerné rozloženie soľného roztoku. Vďaka tomu je vstrekovanie rovnomerné bez ohľadu na veľkosť a tvar jednotlivých kusov suroviny, čo sa prejavuje vo vyšších a opakovateľných výnosoch a absencii nedostatočne alebo nadmerne ošetrených častí v rámci výrobnej šarže. Djdpfx Aszlrfaem Tjcl Vstrekovacia hlava FGM 64 SC je vybavená 32 ihlami usporiadanými do 4 radov – celkovo 128 ihiel, každá s hrúbkou 3 mm –, čo pri nízkom prevádzkovom tlaku umožňuje jemné, no pritom presné vstrekovanie soľného roztoku bez nadmerného narušenia štruktúry tkaniva mäsa. Konštrukcia hlavy umožňuje aj rýchle odstránenie kazety s ihlami, čo výrazne skracuje čas čistenia a zabezpečuje hygienu pri výrobe. Kľúčové výhody vstrekovacieho stroja Fomaco FGM 64 SC Vstrekovacie stroje tejto značky sú najviac cenené predovšetkým pre opakovanosť procesov a prevádzkovú stabilitu aj v náročných výrobných podmienkach. Spoločnosť Fomaco navrhuje svoje stroje tak, aby fungovali „v extrémnych výrobných podmienkach“, čo sa priamo prejavuje v ich spoľahlivosti pri každodennej prevádzke spracovateľského závodu. Presný vstrekovací systém zaisťuje rovnomerné rozloženie soli a ďalších ingrediencií soľného roztoku v celej šarži suroviny, čo je obzvlášť dôležité pri výrobe údených mäsových výrobkov, šuniek, bravčových kolien a marinovaných hydinových produktov, kde rovnomernosť ošetrenia priamo ovplyvňuje kvalitu, chuť a trvanlivosť hotového výrobku. Vďaka tomu môžu výrobcovia počítať s vyšším a predvídateľnejším konečným výnosom. Oblasti použitia vstrekovacieho stroja Fomaco FGM 64 SC Vstrekovací stroj Fomaco FGM 64 SC sa používa pri spracovaní červeného mäsa, hydiny a rýb – všade tam, kde je kriticky dôležité rovnomerné a kontrolované vnášanie soľného roztoku alebo marinády do suroviny. Stroj je vhodný ako pre výrobu klasických údených mäsových výrobkov a šuniek, tak aj pre linky zamerané na marinovanie porcií hydiny alebo rýb, kde je dôležitá šetrná manipulácia so surovinou a vysoký, stabilný výnos.

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2012, Funkcionalita: plne funkčný, vstupné napätie: 400 V, Výborne zachovaný stroj, trojfázové pripojenie, málo používaný. Hovoríme anglicky, nemecky a jazykmi bývalej Juhoslávie. Kontakt možný aj cez WhatsApp. Dsdpfxey R Ep Eo Am Tecl

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Miešačka pod vákuom ASGO MVZ300 homogenizuje mäso, tuky, koreniny a tekutiny v nádobe s objemom 300 litrov. Je určená pre priemyselné mäsozávody, mäsiarne a výrobcov hotových jedál. Umožňuje prípravu náplní, hamburgerov, klobás, nugetiek, kebabov, spracovanej zeleniny alebo mliečnych výrobkov. Spoločnosť ASGO tiež uvádza, že jej modely umožňujú pridávanie vody, ľadu, soli a ďalších prísad počas miešania. Ako funguje miešanie pod vákuom? Operátor vloží suroviny do nádoby a potom paralelné ramená premiešavajú produkt v oboch smeroch. Tým sa zabezpečí rovnomernejšie rozloženie ingrediencií v celej zmesi. Následne systém podtlaku odstráni časť vzduchu z nádoby. V dôsledku toho obsahuje zmes menej vzduchových bublín a má hustejšiu štruktúru. Miešanie pod vákuom podporuje predovšetkým odplyňovanie a homogenizáciu zmesí. Spoločnosť ASGO vybavuje svoje modely pod vákuom pumpou, filtrom a nastavením úrovne podtlaku. Okrem toho umožňuje vákuometer sledovať podtlak počas cyklu. Na výmennej doske však nie je uvedená značka ani prietok čerpadla, ktoré je na tomto zariadení inštalované. Preto je potrebné skontrolovať výmennú dosku čerpadla pred pridávaním týchto údajov do technickej dokumentácie. Nádoba prispôsobená pre dávky po 300 litroch Označenie MVZ300 zodpovedá 300-litrovej verzii radu ASGO. Táto kapacita je vhodná pre dávkovú produkciu a uľahčuje opakovanie receptúr. Okrem toho, naklápacia nádoba zjednodušuje vyprázdňovanie produktu po premiešaní a poskytuje lepší prístup dovnútra stroja počas čistenia. Spoločnosť ASGO ponúka pre tento rad tri typy paralelných ramien: Z, S alebo T. Každý tvar je prispôsobený konkrétnemu typu produktu a požadovanej textúre. Výmenná doska však neumožňuje potvrdiť, aké ramená sú na tomto konkrétnom zariadení inštalované. Preto je potrebné skontrolovať ich tvar na fotografiách nádoby pred zverejnením tejto informácie. Integrácia do výrobnej linky potravinárskeho priemyslu MVZ300 môže byť použitý po drviči, mixéri alebo v etape manuálnej prípravy. Následne môže zásobovať plničku, tvarovaciu jednotku, dávkovač alebo baliacu linku. Vďaka tomu sa v prevádzke minimalizuje manipulácia medzi miešaním a nasledujúcim krokom. Okrem toho ponúka spoločnosť ASGO niekoľko funkcií pre 300-litrové modely, vrátane regulácie otáčok, programovateľného ovládania a chladenia CO₂. Výmenná doska však tieto funkcie nepotvrdzuje. Preto by sa tieto funkcie mali v technickej dokumentácii uvádzať iba vtedy, ak ich prítomnosť potvrdia fotografie alebo dokumentácia daného zariadenia. Technické parametre: Výrobca a model: ASGO MVZ300 Dátum a sériové číslo: máj 2016 – 26200 Kapacita nádoby: 300 litrov Dsdpfszpwu Isx Am Tscl Napájanie: 400 V – 50 Hz – 3 fázy + uzemnenie – 17,2 A Výkon, hmotnosť a hladina hluku: 5,5 kW – 1 250 kg – 76 dB(A) Rozmery (D, Š, V) v mm: 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064