Stroj na spracovanie rýb

STEEN Visonthuidmachine

Stav: dobrý (použitý), JBT M Fryer, 6 m x 600 mm. Plne vybavená fritovacia linka. Elektricky vyhrievaná, podávač s teflónovým povrchom, odstraňovanie sedimentov, dotykové ovládanie atď. JBT M Fryer je vysokovýkonná priemyselná fritovacia linka určená na veľkoobjemovú výrobu potravín. M Fryer sa využíva predovšetkým v potravinárskom priemysle na fritovanie rôznych produktov, ako sú kuracie mäso, ryby, snacky a iné spracované potraviny. Njdpfxoud Ry Sj Abbscp

Stav: neskontrolované (použité), VERINOX JUNIOR – univerzálna pec pre malé a stredné výrobné prevádzky. Technologická excelentnosť našich najsofistikovanejších priemyselných systémov – aplikovaná na pece pre malé a automatizované stredne veľké výroby – zaručuje maximálny výkon a najvyššiu kvalitu produktov. Pec s nútenou cirkuláciou vzduchu na suché varenie, parné varenie, sušenie a údenie. Maximálna rovnomernosť a účinnosť tepelných procesov (+/- 1°C) Rýchly ohrev až do 180°C Optimalizácia času prípravy Vhodné pre všetky druhy tepelnej úpravy a prémiové produkty Jednoduchá obsluha Nízka spotreba energie Recepty a procesy sú naprogramované cez elektronický ovládací panel pre automatizovanú prevádzku pece Njdpfx Abog H Tldobecp Nepretržitá prevádzka 24 hodín denne s maximálnou spoľahlivosťou Pec JUNIOR je vhodná na nasledujúce tepelné spracovania: - Suché varenie - Sušenie - Fritovanie - Údenie - Parné varenie Využitie: syr, salámy, cestoviny, spracovanie zeleniny a ovocia, sušenie mäsových výrobkov, údenie mäsových výrobkov, krmivo pre zvieratá, ryby atď. Univerzálne pece JUNIOR sú tepelne izolované s využitím expandovaného materiálu s vysokou izolačnou schopnosťou, opláštené brúsenými a reliéfnymi plechmi z nerezu AISI 304. Výnimočnú rýchlosť a rovnomernosť ohrevu do 180°C zabezpečujú nerezové ventilátory a špeciálne tienené vykurovacie telesá. Pec JUNIOR je vybavená vlastným systémom na tvorbu pary. Integrovaný riadiaci systém. Ovládací panel s mikroprocesorom je mimoriadne moderný, jednoduchý a spoľahlivý. Hlavné funkcie: indikátory pracovnej teploty a času, zobrazenie počtu aktuálnych fáz, indikátor polohy vzduchovej komory, ovládanie ventilácie, nastavenie prechodu medzi fázami, nastavenie pauzy a oneskoreného štartu, ukladanie priebežných hodnôt a funkcií do pamäte. Celkové vonkajšie rozmery: Š 107 cm x H 100 cm x V 215 cm Vnútorné rozmery: Š 97 cm x H 75 cm x V 120 cm Vnútorné rozmery spodnej zbernej zásuvky: Š 73 cm x H 72 cm x V 25 cm Vozík: 90 cm x 72 cm x 120 cm Komora je vybavená dvoma teplotnými sondami na produkt. Napájanie: 380 V, 12 kW Pre slovenské firmy možnosť splátkového predaja. Cena: 2.900 Eur + DPH, FCA: Oradea/Rumunsko Omyly, zmeny a medzipredaj vyhradené. We speak English / Wir sprechen Deutsch / Beszélünk magyarul / Nous parlons français / Hovoríme po slovensky

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2018, Baader 588 Filetovacia linka BAADER 588 je jedinečná a používateľsky prívetivá filetovacia linka pre malé a stredne veľké biele ryby – čerstvé alebo rozmrazené. Konzistentné vedenie rýb strojom zaručuje vyššiu priepustnosť. Centrálny mechanický nastavenie parametrov rezu umožňuje spracovanie rôznych druhov rýb s precíznym rezaním. BAADER 588 produkuje filety výnimočnej kvality – aj zo „mäkkých“ rýb. Stroj bol špeciálne navrhnutý pre jednoduché a efektívne čistenie a servis. BAADER 588 výrazne znižuje prácnosť následného ručného dočisťovania. B’Logic® je softvérové riešenie na monitorovanie výkonu a kontrolu výťažnosti. Výhody • Pre čerstvú alebo rozmrazenú surovinu • Kontinuálna a stabilná prevádzka • Jednoduchá obsluha • Presné rezné nástroje minimalizujú zvyšky (giveaway) Technické údaje Pracovný rozsah (približne): Treska: 400–2 500 g / 35–70 cm Hado (treska škvrnitá): 400–2 300 g / 35–65 cm Sleď obyčajný: 400–2 000 g / 35–62 cm Hejk: 160–800 g / 20–47 cm Aljašská treska (h+g): 150–450 g Výkonnosť: Až do 35 rýb/min. Až do 40 rýb/min. (aljašská treska) Vlastnosti • Jednoduchá obsluha a údržba • Rýchla zmena druhu spracovávaných rýb • Jednoduchý prístup, údržba a čistenie • Najvyššia kvalita filety • Aktívne rezné nástroje • Hladký povrch filety vďaka zníženému napätiu počas spracovania • Bez trhania („gaping“) • Bez krvavých škvŕn • Bez tmavej brušnej kože • Biely membránový povrch • Flexibilná pre široké spektrum druhov rýb • Pre čerstvú alebo rozmrazenú surovinu • Kompaktné rozmery • Priamy výstup filety do BAADER 59 Skinner pre plynulý tok produkcie • Hygienický, otvorený a flexibilný dizajn • Otvorená konštrukcia pre jednoduchý dohľad a prístup Ncjdpfx Abjtu Uu Djbsp • Rýchle a jednoduché odstránenie dopravníkového pásu pre čistenie

Rok výroby: 2002, stav: použitý, Balpe SAS Ncjdpfxsb Uanqe Abbep model: 9PL/20 sériové číslo: 88 Nerezová oceľ, 9 elektricky vyhrievaných šikmých platní s priemerom 200 mm, nastaviteľná teplota.

Stav: dobrý (použitý), Umývačka tácok, priamo z nedávno uzavretej továrne na bezmäsité produkty. Vo veľmi peknom stave. Ncodpfx Aberfdq Uebjp

Stav: dobrý (použitý), Pisces odrezávací stroj na hlavy a Pisces FR 150 filetovací stroj Pisces odrezávací stroj na hlavy Pisces odrezávací stroj na hlavy je vybavený jednou čepeľou, ktorá vykonáva rovný rez hlavy pod uhlom nastaviteľným podľa konkrétneho druhu ryby. Operátor vkladá ryby bruškom dole a hlavou napred do dopravníkových vaničiek, ktoré smerujú k rezacím čepeľam. Stroj automaticky lokalizuje rybu podľa žiabrového krytu alebo plutiev, správne ju zarovná a zafixuje do optimálnej polohy pre maximálnu výťažnosť mäsa. Ryba prechádza najskôr spodnou, potom hornou čepeľou. Uhol týchto čepelí je nastaviteľný tak, aby sa zabezpečila čo najväčšia výťažnosť mäsa. Po odstránení hlavy je telo ryby dopravené na ďalšie spracovateľské pracovisko, pričom hlava je vysunutá osobitne. Kapacita: až 50 kusov/minúta (v závislosti od druhu) Rozmery stroja DxŠxV: 2 700 x 900 x 1 600 mm Hmotnosť stroja: 400 kg Pisces FR 150 filetovací stroj FR-150 je spoľahlivá, univerzálna a vysokorýchlostná filetovacia jednotka špeciálne navrhnutá na produkciu jednotlivých filetov bez chrbtovej kosti a rebier. K dispozícii sú podávacie systémy pre vyvrhnuté aj nevyvrhnuté ryby. Ryba bez hlavy, či už nevyvrhnutá alebo vyvrhnutá s otvoreným bruchom, je vkladaná na podávací žľab, následne je ryba poháňaná dopravnými pásmi cez brušné rezacie nože a čistiace koleso brucha, a potom cez čepeľe na odstránenie chrbtice. Chrbtica a vnútornosti sú odvádzané zo spodnej časti stroja. Filety pokračujú k nožom na odstránenie rebier, ktoré sú následne tiež odvádzané spodnou časťou zariadenia. Hotové filety vychádzajú na výstupnom konci stroja. Njdovwli Hepfx Abbocp FR-150 vhodná pre: ostriež, zubáč, pstruh, pleskáč, ihlanec a iné podobné druhy rýb. Výrobca: Pisces Model: FR 150 Spracovávané druhy: ostriež, zubáč, pstruh, pleskáč, ihlanec a iné podobné druhy Hmotnostný rozsah rýb: 60–300 g Kapacita: až 50 kusov/minúta (v závislosti od druhu) Výkon: 3 kW Rozmery stroja DxŠxV: 2 185 x 927 x 1 238 mm Hmotnosť stroja: 400 kg

Stav: nový, Rok výroby: 2026, Funkcionalita: plne funkčný, Vlastnosti: • Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele 304 zaručuje vysokú stabilitu stroja. • Vybavený potravinárskym dopravníkovým pásom s vysokým stupňom bezpečnosti. • Frekvenčné riadenie umožňuje nastaviteľnú veľkosť rezu. • Výkonný stroj s kapacitou spracovania až do 1000 kg za hodinu. Rezačky listovej zeleniny prinášajú viacero benefitov v oblasti spracovania potravín. Umožňujú rýchle a presné krájanie veľkých objemov listovej zeleniny, ako sú hlávkový šalát, špenát či kapusta, čo výrazne zvyšuje efektivitu a znižuje potrebu ľudskej práce. Minimalizujú tiež priamy kontakt obsluhy s potravinami, čím znižujú riziko kontaminácie a napomáhajú zachovaniu hygienických štandardov. Sú preto ideálnou voľbou pre potravinársky priemysel. Výhody: • Vysoká efektivita: Kapacita spracovania 1000–1500 kg listovej zeleniny za hodinu značne zvyšuje výkon produkcie. • Nastaviteľná dĺžka rezu: Možnosť nastavenia dĺžky rezu v rozsahu 1–50 mm pre rôzne požiadavky. • Kompaktné rozmery: Rozmery 1620 x 680 x 1240 mm umožňujú úsporné využitie priestoru a jednoduchú integráciu do rôznych prevádzok. Ncodpfx Abst Ivamsbop • Energeticky úsporný: Spotreba iba 1,5 kW zabezpečuje nízke prevádzkové náklady. • Široká kompatibilita napätia: Podpora napätia 220V a 1380V pre použitie v rôznych regiónoch. Oblasti použitia: • Potravinárske prevádzky: Ideálny pre veľkokapacitné krájanie listovej zeleniny, čím zvyšuje efektivitu výroby. • Gastronomický sektor: Vhodný pre reštaurácie a hotely s požiadavkou na krájanie väčšieho množstva zeleniny. • Poľnohospodárske družstvá: Pomáha farmárom so základným spracovaním zeleniny a zvyšuje hodnotu ich produkcie. • Supermarkety a trhy s čerstvými potravinami: Vhodný pre spracovanie zeleniny priamo na mieste za účelom zvýšenia efektivity predaja.

Stav: dobrý (použitý), JBT M6 6 fritovací linka. Elektricky vyhrievaná fritéza, šírka 600 mm, dĺžka fritovania 6 m. Stroj vo výbornom stave, vybavený automatickým zdvihom krytu, horným prítlačným pásom a teflónovým vstupným pásom. Zriedkavá príležitosť. Nsdpfx Abst Dxwtobecp

Stav: nový, Parné vykurovanie Nastaviteľná cirkulácia vzduchu Pneumaticky ovládaný prívod čerstvého vzduchu, odvod vzduchu a klapka na dym; Čistenie: penové čistenie Údenársky materiál: drevené štiepky Bez dohorievacieho systému Inštalačné rozmery zariadenia v cm: Njdpfjunaqpsx Abbocp Šírka: 151 Dĺžka: 129 Výška: 260

Stav: veľmi dobrý (použitý), Dvojitý karuselový systém STDN na pečenie palaciniek. Špičkový systém navrhnutý na spoľahlivú a vysoko objemovú výrobu palaciniek, lievancov, blinov a pod. Veľmi ťažko dostupný na trhu s použitými strojmi. Priemery je možné nastaviť od 30 mm do 240 mm a hmotnosti od 8 g do 100 g. Nová cena tohto systému presahuje 500 000. K dispozícii máme aj nepretržitú linku na výrobu vaflí. Ncsdpfx Aoxlra Rebbjp