Výroba mlieka a mliečnych výrobkov

GEA Damrow 15.000

Stav: dobrý (použitý), Technické údaje sú zobrazené na obrázkoch. Kjdpfx Asp N Aq Hslwenc

Stav: použitý, Rok výroby: 2017, číslo stroja/vozidla: LC560, Použitá spracovateľská linka na malé mliekárenské výrobky, kapacita 2 000 l/h Prijímanie a predbežné skladovanie mlieka Použitá spracovateľská linka na malé mliekárenské výrobky, kapacita 2 000 l/h, začína jednotkou na prijímanie mlieka, ktorá pozostáva z dvoch nádrží Lactofreeze a prijímacieho čerpadla. Operátori najprv privádzajú surové mlieko do nádrží, kde je udržiavané v chlade. Tým sa zabezpečuje tepelná stabilita pred spracovaním. Okrem toho táto jednotka minimalizuje obsah baktérií a zároveň umožňuje kontinuálny prechod do procesu pasterizácie. Pasterizácia a separácia V ďalšom kroku sa na pasterizáciu používa doskový výmenník tepla s retenčnou zónou a pomocnými systémami, pričom každý má kapacitu 2 000 litrov za hodinu. Pasterizátor špeciálne rýchlo ohrieva mlieko a udržuje ho na vopred stanovenej teplote, aby sa eliminovali patogény. Následne separátor GEA WESTFALIA – s kapacitou 3 000 l/h – vykonáva separáciu tuku. Súčasne homogenizátor RANNIE s kapacitou 1 000 l/h zmenšuje veľkosť tukových guľôčok, čím zvyšuje stabilitu emulzie a zabraňuje vzostupu smotany. Kodpfow Ahg Rox Alwsnc Fermentácia a koagulácia Po tepelnom spracovaní prechádza mlieko do fázy fermentácie. Operátori používajú izolovaný dvojplášťový fermentor s kapacitou 1 000 litrov a planetárnym miešadlom. Tým sa zabezpečuje rovnomerná bakteriálna aktivita a presná kontrola teploty. Paralelne s tým začína v 1 000-litrovej koagulačnej vani, vybavenej planetárnym miešadlom, proces zrážania. Obe nádrže zaisťujú optimálnu štruktúru proteínov pre jogurt, syr a kultivované smotany. Spracovanie syru a odkvapkávanie Po koagulácii pokračuje použitá spracovateľská linka na malé mliekárenské výrobky, kapacita 2 000 l/h, spracovaním syru. Systém zahŕňa 500-litrovú nádrž s odkvapkávacím sitom a dva stoly na odkvapkávanie syra. Tým je možné efektívne spracovávať veľké objemy syrovej hmoty. Okrem toho tieto komponenty uľahčujú separáciu srvátky a zároveň zabezpečujú dodržiavanie hygienických noriem. Konštrukcia tiež umožňuje jednoduché čistenie a zabraňuje krížovej kontaminácii. Proces balenia Akonáhle sú produkty pripravené na balenie, linka integruje poloautomatické a automatické riešenia. Najprv poloautomatický plniaci stroj dávkuje pasterizované mlieko do 1-litrových vrecúšok. Následne automatický stroj na plnenie a uzatváranie pohárov plní poháre s priemerom 75 mm a 95 mm, až do 1 800 jednotiek za hodinu. Medzitým otočný etiketovací stroj od spoločnosti ETICAP (2004) aplikuje predné aj zadné etikety na valcovité poháre. Dôležité: Stroj zabezpečuje konzistentné umiestnenie a priľnavosť etiket. Označovanie dátumu, kontrola teploty a konečné balenie Okrem toho značkovací stroj Videojet 1220 (2019) označuje každý produkt pomocou dopravníkového pásu dátumom spotreby. Ďalej pod ním pracuje vákuový baliaci stroj, ktorý balí porcie smotany a syru. Tepelné zariadenia zahŕňajú kotol na pevné palivo s výkonom 115 – 150 kW (2014) s dvoma čerpadlami. Zároveň udržujú chladiaci tank s ľadovou vodou (5 000 l, 2014) a chladiace zariadenie (2018) konštantnú teplotu v celej línii. Laboratórium a príslušenstvo Okrem spracovateľských modulov má použitá...

Stav: použitý, Rok výroby: 2008, Homogenizátor mlieka BERTOLI H3075 je zariadenie určené predovšetkým na homogenizáciu mlieka a smotany v mliekarenskom priemysle. Kľúčové vlastnosti: 1. Funkcia: Homogenizátor pracuje na princípe rozbíjania tukových molekúl v mlieku, čím zaisťuje hladkú a jednotnú konzistenciu. Tento proces zabraňuje oddeleniu smotany a zvyšuje trvanlivosť i kvalitu mliečnych výrobkov. 2. Použitie: Využíva sa najmä pri výrobe rôznych mliečnych produktov, ako je mlieko, jogurt, zmrzlina a syr. 3. Technické špecifikácie: * Kapacita: 10 000 litrov/hod. * Pracovný tlak: 200 barov * Počet stupňov: 2 * Materiál: Zvyčajne nerezová oceľ – zaručuje hygienu a dlhú životnosť * Elektrické požiadavky: 380 V/50 Hz * Max. výkon: 75 kW * Prúdová záťaž: 137 A 4. Efektivita: Model H3075 je známy vysokou energetickou účinnosťou vzhľadom na svoj výkon. 5. Údržba: Pre optimálny chod je potrebná pravidelná údržba, vrátane čistenia a kontrol stavu namáhaných dielov. Stav: Veľmi dobre udržiavaný, kompletný servis bol vykonaný v roku 2025. Kjdpfx Ajx Aa Spelwonc

Stav: použitý, ALFA LAVAL Separátor Typ: MRPX 318 HGV-74C / 88-1005-01-00 Výrobné číslo: 2969862 Hriadeľ závitovkového kolesa: 1420 – 1500 ot./min Otáčkomer: 1420 – 1500 ot./min Počítadlo otáčok: 110 – 125 ot./min Alfa Laval MRPX 318 HGV-74C samočistiaci hermetický separátor, kompletné zariadenie z nehrdzavejúcej ocele v dobrom stave (demontovaná). Výrobné číslo: 2969862 Katalógové číslo: 88-1005-01-00 Technické údaje: Priemer bubna ≈ 318 mm Otáčky ≈ 8 000 ot./min Motor ≈ 22 kW Kapacita ≈ 15 000 – 25 000 l/h (v závislosti od produktu) Hriadeľ závitovkového kolesa 1420–1500 ot./min Otáčkomer 1420–1500 ot./min Počítadlo otáčok 110–125 ot./min Samočinné vypúšťanie (typ HGV) Ideálne pre mlieko, srvátku, šťavu alebo iné separácie kvapalina-tuhá látka v mliekarenskom alebo potravinárskom priemysle. Čistý a kompletný stroj pripravený na prevádzku alebo integráciu do linky. Kedpfsxqm Rnjx Alwsnc Miesto: Dánsko Stav: Používaný / testovaný Cena: Na požiadanie Obhliadka: Možná po predchádzajúcej dohode

Stav: veľmi dobrý (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, Kompletná výrobná linka na výrobu syrov, nachádzajúca sa v Írsku, je k dispozícii ihneď. Súčasné usporiadanie výroby syrov: Syrové bloky majú hmotnosť 60 kg, aby zodpovedali tvarom používaným vo výrobnej hale, 30 blokov syra na jeden zásobník, 20 zásobníkov na jednu várku, 1,8 zásobníka na várku, čo predstavuje 36,0 ton syra za 24 hodín. Miestnosť na spracovanie mlieka: Mliečna separácia (pôvodne čistička mlieka) – 22 000 litrov Mliečna baktericídna jednotka – 22 000 litrov Pasterizačná jednotka – 22 000 litrov Regenerátor 1+2 z 4 °C na 30 °C – 22 000 litrov Systém Tetra Alfa (online štandard mlieka) – 22 000 litrov Miestnosť na spracovanie srvátky: Čistička srvátky – 22 000 litrov Srvátková separačná jednotka – 22 000 litrov Chladiaca jednotka na srvátku – 22 000 litrov Sklad a chladič srvátkovej smotany – 5 000 litrov 2 jednotky RWBT: RWBT 1 – 30 000 RWBT 2 – 30 000 Zásobníky: Zásobník 1 APV – 22 000 litrov – inštalovaný pred rokom 2006 Zásobník 2 APV – 20 000 litrov – inštalovaný pred rokom 2006 Zásobník 3 APV – 20 000 litrov – inštalovaný pred rokom 2006 Zásobník 4 APV – 22 000 litrov – 2007 Dávkovací systém syridla SPX Knjdozzd Dmopfx Alwoc 2 dávkovacie čerpadlá na tvaroh: Staré dávkovacie čerpadlo na tvaroh – 22 000 litrov/hod. – neuvádza sa Nové dávkovacie čerpadlo na tvaroh – 22 000 litrov/hod. – 2007 2 predlisov a formátovanie blokov: Predlis 1 – 1,8 T/hod. – 2007 Predlis 2 – 1,8 T/hod. – 2007 5 hlavných lisov: Lis 1 – 0,45 T/hod. – 2007 Lis 2 – 0,45 T/hod. – 2007 Lis 3 – 0,45 T/hod. – 2007 Lis 4 – 0,45 T/hod. – 2007 Lis 5 – 0,45 T/hod. – 2007 4 manipulačné stoly: Manipulačný stôl 1 – 2007 Manipulačný stôl 2 – 2007 Manipulačný stôl 3 – 2007 Manipulačný stôl 4 – 2007 Jednotka na vyťahovanie z foriem a čistiaca jednotka: 2007 MF jednotka (moriaci roztok) – 1 jednotka: 1146 litrov/hod. – 2007 Moriaci roztok: Automatizovaný žeriav – časovo nastavený/programovaný – 2007 Moriaci bazén 1 (14 nosníkov na bazén) – 12,6 T – 2007 Moriaci bazén 2 – 12,6 T – 2007 Moriaci bazén 3 – 12,6 T – 2007 Moriaci bazén 4 – 12,6 T – 2007 Moriaci bazén 5 – 12,6 T – 2007 Moriaci bazén 6 – 12,6 T – 2007 Moriaci bazén 7 – 12,6 T – 2007 Moriaci bazén 8 – 12,6 T – 2007 Moriaci bazén 9 – 12,6 T – 2007 Celková kapacita moriaceho roztoku: 113,4 T Silážny zásobník na miešanie moriaceho roztoku: 1 miešacia nádrž a šnekový podávač – 3 000 – pred rokom 2006 Miestnosť na rezanie a balenie: Stroj Ferrai (možnosti rezania blokov) – 5 T/hod. – 2017 Stroj Cryovac – 5 T/hod. – 1980 Detektor kovov – 5 T/hod. – približne 2006 Etiketovací stroj DEM – 5 T/hod. – 2018 Obchádzka – 4 T/hod. – približne 2010 2 roboty: Čerstvý (moriaci syr) – 5 T/hod. – 2007 Zrelý/vyberanie z krabíc – 5 T/hod. – 2007 Srvátka: Objem tekutej srvátky produkovanej za hodinu alebo na jeden zásobník je približne 17 500 litrov. Obsah sušiny 6/7 %. Množstvo tuku odstráneného z celého mlieka: Určené štandardizovaným množstvom tuku požadovaným v syre, typicky 700-800 litrov za hodinu. K DISPOZÍCII IHNEĎ. MOŽNOSŤ OHĽIADKY PO PREDCHOZÍM DOMLUVE.

Stav: dobrý (použitý), AFT maslovací stroj Nerezový rám, dvojdráhové prevedenie, šírka dráhy 125 mm, celková dĺžka 1600 mm, 3-fázový prúd, mobilný Kodpfxsh Hymwj Alwonc

Stav: použitý, Rok výroby: 2017, Funkcionalita: plne funkčný, číslo stroja/vozidla: D714 HDB, Tetra Pak Tetra Centri D 714HGV – odstredivka Výrobca: Tetra Pak Model: Tetra Centri D 714HGV Typ stroja: Vysokovýkonná odstredivka Rok výroby: 2017 Kapacita: Približne 22 000 l/h Stav: Použitá – plne funkčná Použitie: Spracovanie mlieka / mliečnych výrobkov / syrov Umiestnenie: Írsko Popis Vysokovýkonná odstredivka Tetra Pak Tetra Centri D 714HGV, vyrobená v roku 2017 a predtým inštalovaná vo veľkokapacitnom zariadení na výrobu mlieka a syrov. Model D 714HGV je priemyselná odstredivka určená na kontinuálne spracovanie v náročných mliekárenských aplikáciách. Stroj je vhodný na spracovanie veľkého objemu a môže byť použitý pri spracovaní mlieka, smotany a iných mliečnych výrobkov v závislosti od jeho konfigurácie. Jednotka sa ponúka na predaj po zrušení prevádzky výrobného závodu a predstavuje príležitosť na získanie moderného systému na separáciu od spoločnosti Tetra Pak z funkčného priemyselného závodu. Kľúčové špecifikácie Kedpfx Aszy Riyolwsnc Výrobca: Tetra Pak Model: Tetra Centri D 714HGV Rok: 2017 Kapacita: Približne 22 000 l/h Typ: Priemyselná odstredivka Stav: Použitá Stav: Pred odstránením bola plne funkčná Odtvetvie: Spracovanie mlieka / potravín Predchádzajúce použitie: Výroba syrov / mliečnych výrobkov Umiestnenie: Írsko Vhodná pre rôzne priemyselné aplikácie v oblasti spracovania mlieka, vrátane: - Separácia mlieka - Separácia smotany - Spracovanie mliečnych výrobkov - Výroba syrov - Spracovanie srvátky - Spracovanie potravín a nápojov - Vysokovýkonná odstredivá separácia Prehliadka: Možná po dohode.

Stav: pripravené na použitie (použité), Položka: LC050626 - APV-Pasilak syrárenská kadňa 15 000 l Použitá APV-Pasilak syrárenská kadňa, uzavretá Typ Double-O, objem 15 000 l, Dvojplášťová, izolovaná, Syrárenská kadňa s miešadlami Double-O. Knedpfxezcytno Alwsc V dobrom technickom stave! POZOR! Ovládacia jednotka so Siemens Simantec dotykovým displejom

Stav: použitý, Rok výroby: 2019, Automatický separátor na odstránenie baktérií z mlieka a srvátky (baktofúga). Tieto úkony sú nevyhnutné na odstránenie bakteriálneho znečistenia, ktoré môže byť zdravotným rizikom a zároveň skracuje trvanlivosť produktu. Značka: POLAT (Makina San) Model: PMS BX5 Rýchlosť centrifúgy: 6 200 ot./min. Rok výroby: 2019 Napájanie: 400 V Inštalovaný výkon: 22 kW Hmotnosť: 1220 kg Stav: používaný Elektrická dokumentácia k dispozícii. Knodpeyc E E Aefx Alwoc

Rok výroby: 2010, stav: pripravené na použitie (použité), K dispozícii je vysokotlakový homogenizátor GEA. Zdvih: 100 mm, priemer piestu: 80 mm, max. pracovný tlak: 200 bar, prietok: cca 14 000 l/h, max. teplota produktu: 90°C, max. procesná teplota pre čistenie/sterilizáciu: 140°C, rozmery stroja (D/Š/V): cca 2250 mm/1600 mm/1600 mm, hmotnosť: cca 3500 kg. Vrátane ovládacej skrine a náhradných dielov. Zariadenie má nové prevodovky. Dokumentácia je k dispozícii. Možnosť obhliadky na mieste. Knjdpjyx H Hujfx Alwoc