Stephan Stroj Na Spracovanie Mäsa kúpiť použité (98 388)

Stav: použitý, Krájač na kocky Treif - Model: Twister AT - Max. výkon: 4000 kg/h - Výkon: 7 kW - Rok výroby: 2014 - Vrátane nakladacieho zariadenia - Max. nosnosť nakladania: 350 kg - Vrátane technickej dokumentácie - Dĺžka rezacej komory: 550 mm - Dĺžka rezu: 1-40 mm - Sieťky v stroji: 40x40 mm Pjdexwntkepfx Ah Aspw - Dodatočné sieťky: 10x10 mm, 24x24 mm - Vonkajšie rozmery: 2150 x 2250 x 850 mm - Hmotnosť: 950 kg - Stroj vyrobený z nehrdzavejúcej ocele - Stav: použitý, vo veľmi dobrom stave, pripravený na prevádzku

Stav: veľmi dobrý (použitý), rok poslednej generálnej opravy: 2023, Seydelmann Bowl Cutter K206 DC8 Type: K206 DC8 Bowl capacity: 200 ltr Power: 100 kW Power supply: 380V 6-speed knife rotation control 2 bowl operating speeds 2 mixing speeds Loading for 200 ltr trolleys Discharge function Made of stainless steel Soundproof cover Machine dimensions: 2850 mm x 2950 mm x 1500 mm Control cabinet dimensions: 1200 mm x 500 mm x 1900 mm Ppsdpfxjqpgqkj Ah Aew Stock quantity: 1 unit Condition: Used

Stav: použitý, Priebežný kuter Inotec -Typ: I175CD-75D -Výkon: 88 kW -Výťažnosť: 3000-4000 kg/h -Rok výroby: 2009 -Vonkajšie rozmery: 1850 x 1150 x 1200 mm -Na mäso, rastlinné produkty, plnky Psdpfsy A Hmvjx Ah Ajpw -Napájanie: 400V 50Hz 3Ph -Vyrobené z nerezovej ocele -Stav: Použité, vo veľmi dobrom stave

Stav: použitý, Gilotína Cut Max -Typ: GM-1 -Výkon: 1500 kg/h -Pracovná teplota: do -20°C -Rozmery stroja: 2100 x 900 x 1850 mm -Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele -Napájanie: 3x400V 50 Hz -Hmotnosť: 550 kg Pjdpfx Aey Ega Ueh Ajpw -Stav: použitá, vo veľmi dobrom stave, pripravená na prevádzku

Stav: použitý, Odkožovačka Maja Podpfx Ahewwgxbj Aopw - Typ: BXM 554 - Výkon: 1,1 kW - Vonkajšie rozmery: 1900 x 1150 x 1230 mm - Šírka rezu: 554 mm - Šírka pásu: 500 mm - Napájanie: 400V 50Hz 3N - Hmotnosť: 370 kg - Skladový stav: 1 kus - Stav: použitý, vo veľmi dobrom stave

Stav: použitý, Szczeciniarka Baumann -Typ: ST 20 -Rozmery: 2380 x 1000 x 1250 mm -Pracovný rozmer: 1920 mm -Napájanie: 380V 50Hz 3N Ppodpfx Ahjymxm Uj Aew -Elektrické ohrievače v oleji -Vyrobené z nerezovej ocele -Stav: používaný, vo veľmi dobrom stave, pripravený na prevádzku

Stav: použitý, Vákuová plnička Vemag -Typ: DP10E -Výkon: 12 kW -Rýchlosť plnenia: 6000 kg/h -Veľkosť porcie: 5–60 000 g -Objem násypky: 250 l -Vonkajšie rozmery: 2200 x 1500 x 1950 mm Ppedewx Hcpjpfx Ah Asw -Napájanie: 400V 50Hz -Rok výroby: 2014 -Počet odpracovaných hodín: 12772 -Hmotnosť: 1300 kg -Stav: použitý, vo veľmi dobrom stave

Stav: použitý, Vákuový miesič Nowicki -Typ: MA-G-5400 -Objem: 5400L -Max. náplň: 2700 kg -S chladením -Výkon pohonov: 8,2 kW -Hmotnosť: 2900 kg -Rozmery: 4150 x 1900 x 2350 mm -Napájanie: 3x400V Podpsy En T Njfx Ah Aspw -Vyhotovený z nehrdzavejúcej ocele -Možnosť práce s pásovým alebo mechanickým systémom podávania -Skladom: 2 kusy -Stav: Použitý, vo veľmi dobrom stave, po generálnej oprave, pripravený na prevádzku

Stav: použitý, Vákuový miešač Henneken - Kapacita: 2000 l Psdpfjy Ef Hgox Ah Aopw - Rozmery: 2400 x 1500 x 2100 mm - Vákuová pumpa Busch - Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele - Stav: Použité, po generálnej oprave, pripravené na prevádzku

Stav: použitý, Vákuová masírovacia misa Lutetia -Typ: 1 -Výkon: 4 kW -Objem: 950L -S dokumentáciou -Hmotnosť: 800 kg -Pracovná kapacita: cca 400 kg -Napájanie: 400V 50Hz 3Ph Psdjy D Nb Sepfx Ah Aepw -Zhotovená z nerezovej ocele -Priemer bubna: 970 mm -Rozmery: 2180 x 1200 x 1820 mm -Stav: Použitý, vo veľmi dobrom stave, po generálnej oprave, pripravený na prácu

Stav: použitý, Kefovacia Abele Podpfsymxldsx Ah Aspw -Výkon: 2,2 kW -Obsahuje dva valce -Elektrické výhrevné telesá v oleji -Vonkajšie rozmery: 2300 x 950 x 1230 mm -Pracovná šírka: 1700 mm -Napájanie: 380V 50Hz 3N -Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele -Stav: použitý, vo veľmi dobrom stave, pripravený na prácu

Stav: použitý, Separátor Sepamatic 1200 Ppsdpozgu Awefx Ah Ajw dve sitá: 3 mm a 5 mm

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Mixér-drvič Wolfking TSMIG 850 je všestranný stroj navrhnutý na uspokojenie potrieb priemyslu spracúvajúceho mäso. Vďaka dvojitej funkcii drvenia a miešania zaručuje homogénne a konzistentné spracovanie, a to aj pri nízkej teplote. Tento mixér je vybavený robustnými lopatkami, ktoré zabezpečujú optimálne rozloženie ingrediencií, čo umožňuje dosiahnuť perfektnú textúru pre každú produkčnú dávku. Ppsdpfozqdw Sex Ah Ajw Okrem toho je tento stroj ideálny pre podniky, ktoré sa snažia maximalizovať svoju efektivitu a zlepšiť výkonnosť svojho výrobného procesu. Vďaka svojej robustnosti a jednoduchej údržbe sa mixér-drvič ľahko integruje do náročných priemyselných prostredí a zároveň zaručuje vysokú spoľahlivosť v dlhodobom horizonte. Stručne povedané, Wolfking TSMIG 850 je neodmysliteľnou voľbou pre profesionálov, ktorí hľadajú spôsob, ako optimalizovať svoje výrobné procesy v oblasti spracovania mäsa, a zároveň zabezpečiť lepšiu správu surovín a zvýšenú produktivitu. Špecifikácie: Mixér TSMIG 850/225 Mixér s lopatkami Hmotnosť: 1800 kg Výkon: 41 kW Prúd: 71 A Napätie: 3*400 V Frekvencia: 50 Hz Rozmery (d x š x v): 1900 x 1900 x 2650 mm IP.65

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2007, Vákuová plnička na klobásy. Handtman VF 608. Plnička je vo veľmi dobrom stave. Súčasťou je 10 rôznych nadstavcov. Podpeyu Tzvefx Ah Aepw

Stav: dielensky repasované (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Vedenie kolesa – MAREL / STORK 1. Vedenie kolesa OEM – 3887946 / 3887947 – komplet diameter 970 mm T - 6" CENA – 900 eur/ks Pedpfx Ajzbbchoh Ajpw 2. Vedenie kolesa OEM – 673325 / 4064994 – komplet alebo plast diameter 485 mm T - 6" CENA – 165 eur/ks 3. Vedenie kolesa OEM – 684400 / 684547 / 684538 / 677576 / 684409 – komplet alebo plast diameter 485 mm T - 6" CENA – 160 eur/ks Ak potrebujete podrobnejšie informácie, prosím, kontaktujte nás a poskytneme vám všetky potrebné údaje.

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Rühle MKR 600 – bubnová leštička s chladením Displej bol vymenený. Predaj realizovaný v mene zákazníka – funkčný stroj, bez záruky, bez možnosti vrátenia. Pedpozmp R Asfx Ah Aopw

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Fatosa – stroj na krájanie mrazeného mäsa, model Frozen Blok Cutter. Pjdpjzmp Rpofx Ah Aspw Predávame v mene zákazníka funkčný stroj bez záruky a možnosti vrátenia.

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Maja Skinny Iİ Predaj funkčného stroja v zastúpení zákazníka, bez záruky a možnosti vrátenia. Ppsdpfx Aezmp Rish Asw

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Spomasz – špirálový miešač 350 l s násypkou pre 200 l prepravný vozík Predaj v zastúpení zákazníka – funkčný stroj bez záruky, bez možnosti vrátenia. Ppodpfx Ajzmp Rcjh Aew

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Spomasz 800L – miešačka s pádlovým miešadlom, vrátane násypného zariadenia pre 200-litrový vozík na miešanie. Pjdpfxozmp N Sj Ah Aspw Predaj v zastúpení zákazníka, funkčný stroj, bez záruky, bez možnosti vrátenia.

Stav: nový, Rok výroby: 2025, Funkcionalita: plne funkčný, Zariadenie na uzatváranie / zváranie ovčích a bravčových čriev na plniacich strojoch pri výrobe klobás Ppjdpsxq S Rtofx Ah Aow

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Miešanie a marinovanie vo vákuu Miešačka vo vákuu Vakona ESK spracováva mäso, hydinu a ryby vo vákuu. Umožňuje miešať, masírovať, marinovať a premiešavať produkty v jednej nádobe. Vďaka tomu je vhodná pre výrobu mäsových výrobkov, spracovateľské závody a výrobcov pripravených mäsových výrobkov. Pomáha najmä rovnomerne rozložiť marinádu, soľný roztok, korenie a ďalšie prísady okolo produktov. Systém môže spracovávať celé kusy alebo nakrájané produkty. Nádoba počas cyklu vykonáva kontrolovaný pohyb. V závislosti od nainštalovaného nástroja stroj vykonáva jemné miešanie alebo intenzívnejšiu masáž. Prevádzkovateľ si tak môže prispôsobiť spracovanie požadovanej textúre a krehkosti surovín. Ako funguje VAKONA ESK? Najprv operátor vloží produkty a prísady do nádoby. Potom pumpa odoberie vzduch a vytvorí tak požadovanú úroveň vákuu. Rameno následne pravidelne pohybuje s materiálom počas celého trvania cyklu. Vákuum uľahčuje kontakt medzi produktmi a marinádou. Tým sa znižujú vzduchové bubliny a zlepšuje sa rozloženie tekutín. Variabilná rýchlosť umožňuje prispôsobiť pohyb rôznym receptúram. Stroj môže striedať fázy práce, prestávky a vetrania, čím sa lepšie kontroluje proces. Chladenie počas procesu Rad ESK kombinuje prácu vo vákuu so systémom priameho chladenia. Výmenník umiestnený okolo nádoby pomáha udržiavať stabilnú teplotu počas miešania alebo marinovania. Tým stroj obmedzuje zahrievanie spôsobené pohybom produktov. Táto kontrola teploty chráni textúru surovín. Navyše podporuje jednotnejší proces medzi jednotlivými šaržami. Chladenie má preto osobitný význam pre citlivé receptúry a výroby, ktoré vyžadujú kontrolovanú teplotu. Ovládanie a sledovanie receptúr VAKONA ponúka dotykové ovládanie, ktoré dokáže uložiť až 99 programov v rade ESK. Prevádzkovateľ si tak môže uložiť parametre pre každú receptúru. Môže napríklad nastaviť rýchlosť, dĺžku trvania, prestávky, vákuum a fázy vetrania. Systém tiež dokáže zaznamenávať údaje o procese v súlade s princípmi HACCP. Vďaka tomu spoločnosť zlepšuje sledovanie výroby a ľahšie reprodukuje rovnaké nastavenia. Automatický odlučovač vody tiež chráni vákuový okruh počas prevádzky. Technické charakteristiky: Výrobca a rad: VAKONA ESK STL Funkcie: miešanie, masáž, marinovanie a premiešavanie vo vákuu Objem nádoby v závislosti od modelu: 60 až 1 500 litrov Kapacita v závislosti od produktu: 5 až 1 150 kg na cyklus Vybavenie: chladená nádoba, automatická vákuová pumpa, dotykové ovládanie s 99 programami a sledovaním HACCP Ppodpfx Aszpw S Tjh Asw SM+EPKZB

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Kompletná linka od spoločnosti BRETINOV zabezpečuje tri kľúčové fázy výroby nems. Skladá sa z mädiaceho zariadenia, dávkovacieho zariadenia na plnku a stola na skladanie s valcovacím mechanizmom. Vďaka tomu každá časť vykonáva presnú operáciu predtým, ako produkt odovzdá do ďalšej fázy. Táto konfigurácia je vhodná pre ázijské reštaurácie, závody na spracovanie potravín a výrobcov pripravených jedál. Umožňuje najmä prácu s ryžovými plackami a rôznymi receptami na plnku. Okrem toho zlepšuje pravidelnosť dávkovania, skladania a konečnej prezentácie. Ppodpszpw Etofx Ah Ajw Mädiace ryžových plackov Po prvé, mädiace zariadenie pripravuje placky pred dávkovaním. Aplikuje vodu a potom paru, aby každá placka zmäkla. Vďaka tomu je placka ľahšie skladateľná bez toho, aby sa roztrhla. Spoločnosť BRETINOV umiestňuje systém na výrobu pary blízko placky, čím sa minimalizujú tepelné straty. Systém navyše presne reguluje prísun vody. Táto fáza je veľmi dôležitá, pretože príliš suchá placka sa môže potrhať. Naopak, príliš vlhká placka sa ťažko manipuluje. Pravidelné dávkovanie plnky Následne dávkovacie zariadenie BRETINOV P007 nanáša plnku na zmäknutú placku. Priložená tabuľka jasne identifikuje tento modul ako dávkovacie zariadenie P007, verzia 2, vyrobené v roku 2024. Dávkovacia hlava využíva závitovku na posúvanie zmesi smerom k výstupu. Tým sa ľahšie kontroluje množstvo nanesenej plnky. Okrem toho spoločnosť BRETINOV navrhuje tento systém tak, aby zachoval textúru surovín a minimalizovala ich drvenie. Vymeniteľné trysky môžu tiež prispôsobiť tvar dávky podľa receptu. Skladanie a valcovanie nems Nakoniec stôl na skladanie prijíma naplnenú placku. Pomáha operátorovi alebo mechanickému systému ohnúť strany a následne zrolovať nem. Táto fáza zlepšuje tvar produktu a minimalizuje rozdiely medzi jednotlivými kusmi. Spoločnosť BRETINOV tiež používa systémy na fúkanie vzduchu vo svojich automatických moduloch. Tým sa zabráni prilepeniu vlhkej placky počas skladania. V dôsledku toho linka uľahčuje výrobu nems s rovnakým tvarom pred pečením, hlbokým zmrazovaním alebo balením. Lepšie organizovaná výroba Tri časti pracujú v plynulom slede. Po prvé, mädiace zariadenie zmäkčuje placku. Po druhé, dávkovacie zariadenie nanáša plnku. Po tretie, stôl na skladanie formuje produkt. Táto organizácia znižuje presuny a opakované pohyby. Navyše pomáha tímom lepšie ovládať recept a prezentáciu. Spoločnosť BRETINOV vyvíja svoje linky s cieľom znížiť manuálne operácie a zlepšiť komfort operátorov. Technické špecifikácie: Výrobca: BRETINOV Zloženie linky: mädiace zariadenie P002, dávkovacie zariadenie P007, verzia 2 a stôl na skladanie/valcovanie P003 Mädiace zariadenie P002: napájanie 380 V, výkon 8 kW, spotreba vody 30 l/h, automatické čistenie pásu, hmotnosť 250 kg Dávkovacie zariadenie P007: napájanie 220 V, výkon 0,8 kW, pneumatické napájanie, kapacita 60 kg, hmotnosť 105 kg, sériové číslo S594, rok 2024, označenie CE Stôl na skladanie/valcovanie P003: napájanie 220 V, pneumatické napájanie, hmotnosť 100 kg Rozmery (D, Š, V) v mm: 6600 x 1000 x 1900 EKJZH9EL

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Miešačka pod vákuom ASGO MVZ300 homogenizuje mäso, tuky, koreniny a tekutiny v nádobe s objemom 300 litrov. Je určená pre priemyselné mäsozávody, mäsiarne a výrobcov hotových jedál. Umožňuje prípravu náplní, hamburgerov, klobás, nugetiek, kebabov, spracovanej zeleniny alebo mliečnych výrobkov. Spoločnosť ASGO tiež uvádza, že jej modely umožňujú pridávanie vody, ľadu, soli a ďalších prísad počas miešania. Ako funguje miešanie pod vákuom? Operátor vloží suroviny do nádoby a potom paralelné ramená premiešavajú produkt v oboch smeroch. Tým sa zabezpečí rovnomernejšie rozloženie ingrediencií v celej zmesi. Následne systém podtlaku odstráni časť vzduchu z nádoby. V dôsledku toho obsahuje zmes menej vzduchových bublín a má hustejšiu štruktúru. Miešanie pod vákuom podporuje predovšetkým odplyňovanie a homogenizáciu zmesí. Spoločnosť ASGO vybavuje svoje modely pod vákuom pumpou, filtrom a nastavením úrovne podtlaku. Okrem toho umožňuje vákuometer sledovať podtlak počas cyklu. Na výmennej doske však nie je uvedená značka ani prietok čerpadla, ktoré je na tomto zariadení inštalované. Preto je potrebné skontrolovať výmennú dosku čerpadla pred pridávaním týchto údajov do technickej dokumentácie. Nádoba prispôsobená pre dávky po 300 litroch Označenie MVZ300 zodpovedá 300-litrovej verzii radu ASGO. Táto kapacita je vhodná pre dávkovú produkciu a uľahčuje opakovanie receptúr. Okrem toho, naklápacia nádoba zjednodušuje vyprázdňovanie produktu po premiešaní a poskytuje lepší prístup dovnútra stroja počas čistenia. Spoločnosť ASGO ponúka pre tento rad tri typy paralelných ramien: Z, S alebo T. Každý tvar je prispôsobený konkrétnemu typu produktu a požadovanej textúre. Výmenná doska však neumožňuje potvrdiť, aké ramená sú na tomto konkrétnom zariadení inštalované. Preto je potrebné skontrolovať ich tvar na fotografiách nádoby pred zverejnením tejto informácie. Integrácia do výrobnej linky potravinárskeho priemyslu Pedpszpwu Iefx Ah Aepw MVZ300 môže byť použitý po drviči, mixéri alebo v etape manuálnej prípravy. Následne môže zásobovať plničku, tvarovaciu jednotku, dávkovač alebo baliacu linku. Vďaka tomu sa v prevádzke minimalizuje manipulácia medzi miešaním a nasledujúcim krokom. Okrem toho ponúka spoločnosť ASGO niekoľko funkcií pre 300-litrové modely, vrátane regulácie otáčok, programovateľného ovládania a chladenia CO₂. Výmenná doska však tieto funkcie nepotvrdzuje. Preto by sa tieto funkcie mali v technickej dokumentácii uvádzať iba vtedy, ak ich prítomnosť potvrdia fotografie alebo dokumentácia daného zariadenia. Technické parametre: Výrobca a model: ASGO MVZ300 Dátum a sériové číslo: máj 2016 – 26200 Kapacita nádoby: 300 litrov Napájanie: 400 V – 50 Hz – 3 fázy + uzemnenie – 17,2 A Výkon, hmotnosť a hladina hluku: 5,5 kW – 1 250 kg – 76 dB(A) Rozmery (D, Š, V) v mm: 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Miešačka-sekačka MADO MEW 723 kombinuje miešanie a sekanie v jednom stroji. Spoločnosť MADO ju oficiálne radí medzi svoje automatické miešačky-sekačky. Je určená pre priemyselné mäsiarne, úpravne mäsa a prevádzky na spracovanie mäsa. Umožňuje najmä prípravu mletých výrobkov, náplní, ochutených zmesí alebo základov pre výrobu klobás. Jej násypka s objemom 120 litrov je vhodná pre profesionálnu produkciu a zároveň obmedzuje prenos medzi dvoma samostatnými zariadeniami. Funkcia zariadenia MADO MEW 723 Miešacie zariadenie rozdeľuje kúsky mäsa, korenie a ďalšie ingrediencie pred ich prechodom cez systém sekania. Centrálny ramenec má štyri miešacie profily. Následne šnekové ústrojenstvo pravidelne posúva produkt smerom k systému sekania. V závislosti od konfigurácie výrobca ponúka napríklad systém Unger B98 s piatimi dielmi alebo systém Enterprise veľkosti 32. Niektoré verzie môžu byť vybavené aj systémami Unger D114, E130 alebo Enterprise E52. Preto je potrebné vizuálne potvrdiť presnú konfiguráciu tohto stroja predtým, ako sa oznámi jeho systém sekania. Toto usporiadanie zlepšuje homogenitu receptúr a znižuje počet medzistupňov. Operátor tak môže pripraviť homogénnu zmes pred balením, porciovaním, plnením alebo tvarovaním. Podľa výrobcu môže MEW 723 spracovávať aj veľké kusy a materiály stvrdnuté chladom. Skutočná prípustná teplota však závisí od nainštalovaného vybavenia a povahy produktu. Stroj je teda vhodný pre linky, kde pravidelnosť miešania a zrnitosti priamo ovplyvňuje konečnú kvalitu. Čistenie a integrácia do linky Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele spĺňa bežné požiadavky prostredia potravinárskeho priemyslu. Výrobca tiež predvída cúvanie, komoru na oplachovanie, odnímateľné miešacie zariadenie a odnímateľné telo sekača. Tieto prvky uľahčujú prístup do pracovných zón, čistenie a údržbu. V dokumentácii modelu je tiež uvedený nástroj na vyberanie šneku. Tímy tak môžu ľahšie organizovať zmeny vo výrobe a údržbárske práce. Miešačka-sekačka MADO MEW 723 môže byť umiestnená po rezaní alebo príprave surovín. Následne môže zásobovať plniaci stroj, tvarovací stroj, porciovací stroj alebo baliacu linku. Táto integrácia znižuje počet manuálnych krokov, zlepšuje kontinuitu výroby a podporuje konzistentnejšiu kvalitu. Naopak, možnosti ako integrované chladenie, separátor chrupaviek a šliach, frekvenčný menič alebo posilnený pohon by sa mali spomínať iba vtedy, ak je ich prítomnosť na stroji potvrdená. Ppodezpwftjpfx Ah Ajw Tento stroj je repasovaný spoločnosťou Europ'Équipement. Pred predajom je každý stroj skontrolovaný, vyčistený, prekontrolovaný a otestovaný, aby sa profesionálom v potravinárskom priemysle ponúklo spoľahlivé, ekonomické a trvácne riešenie. Technické špecifikácie: Výrobca a model: MADO MEW 723 Rok výroby a sériové číslo: 2014 – 20002802 Objem násypky: 120 litrov Napájanie: 400 V – trojfázové – 50 Hz Výkon, intenzita a ochrana: 6,6 kW – 14,6 A – IP54 – CE DQI3QCEH