Groba Strúhač Syra kúpiť použité (57)

Stav: pripravené na použitie (použité), There are two Groba elevator belts available. 1) Length: 5700 mm, height: 2900 mm, outer shaft edge width: 540 mm, inner shaft edge width: 480 mm, cleat height: 35 mm. 2) Height: 3500 mm, length: 4600 mm, width: 500 mm, cleat height: 35 mm. Lsdpfxot R Trlj Aqiohl

Stav: pripravené na použitie (použité), Rok výroby: 2006, Funkcionalita: plne funkčný, Na predaj je zariadenie na sypanie syra Mondini De/GS 200, ktoré je zobrazené na obrázku. Stroj nanáša strúhaný syr vo forme „vodopádu“ priamo na dopravník, ktorý prechádza pod ním. Šírka nanášania je nastaviteľná až do približne 15 cm. Vstupný dopravník a dopravník nie sú súčasťou dodávky. Lhedjuwrr Sjpfx Aqijl

Stav: použitý, MD-62862 – Priemyselný stroj na porciovanie syra, model Alpma ALPMA SAN 60/S – Stroj na plnenie a balenie trojuholníkových porcií krémového syra Použitý stroj ALPMA SAN 60/S na plnenie a balenie, špeciálne navrhnutý na plnenie a balenie trojuholníkových porcií krémového syra do hliníkovej fólie. Stroj automaticky tvaruje, plní a balí jednotlivé trojuholníkové porcie syra do fólie, čím je obzvlášť vhodný na výrobu spracovaného a krémového syra. Technické údaje: Výrobca: ALPMA Hain & Co. KG, Nemecko Typ: SAN 60/S Dostupné 2 kusy Rok výroby: 1996/1995 Kapacita: až 60 trojuholníkových porcií syra/min Balenie: Hliníková fólia Tvar produktu: Trojuholníkové porcie Maximálny tlak: 8 bar Hmotnosť: približne 1 400 kg Označenie CE Lodpfjzx Snujx Aqiehl Použitie: Krémový syr / spracovaný syr Stroj sa nachádza v Dánsku a je k dispozícii na okamžitý predaj.

Rok výroby: 2017, stav: veľmi dobrý (použitý), Linka na miešanie taveného syra Karl Schnell Kapacita: 5 000 kg za hodinu. Kompletná linka na prípravu/miešanie od spoločnosti Karl Schnell, ideálne vhodná na prípravu a miešanie surovín pred samotným procesom tavenia syra. Lhedpfx Aezxcgbjqisl Navrhnutá na efektívne spracovanie syrových blokov, masla, práškov a iných suchých surovín. Mlyn Karl Schnell ponúka kapacity až do 5 000 kg/h, v závislosti od produktu. Linka môže zásobovať systém UHT na spracovanie taveného syra a/alebo viacero varných nádob, vďaka čomu je vysoko vhodná pre kontinuálnu priemyselnú výrobu. Dve výkonné miešačky s pásovým miešadlom zabezpečujú efektívne a homogénne miešanie všetkých surovín. Veľké vyrovnávacie nádrže zabezpečujú kontrolovaný prietok produktu. Vybavená výkonnými čerpadlami Waukesha, vážnymi článkami, prevádzkou riadenou receptúrami, možnosťou CIP a integrovaným systémom na čistenie potrubia (pigging). Navrhnutá na rozsiahle priemyselné použitie, ponúka vysokú kapacitu, flexibilitu a spoľahlivú prípravu surovín. Stroje: - Linka na miešanie taveného syra 1. Výťah s vozíkom 2. Mlyn 3. Dopravník 4. Miešačka 1 – 1 500 kg s vyrovnávacou nádržou 5. Miešačka 2 – 1 000 kg s vyrovnávacou nádržou 6. Systém na čistenie potrubia (pigging)

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2015, Kompletná linka na výrobu syra – vysokokvalitný polotvrdý syr Táto plne integrovaná výrobná linka vrátane riadiacich a elektrických systémov bola navrhnutá a skonštruovaná spoločnosťou Asepto Germany a vyrobená firmou ASTA Eisman Germany v spolupráci so Schwarte. Linka je vybavená riadiacim systémom Siemens S7 a ovládacím panelom s farebným dotykovým displejom HMI, ktorý zabezpečuje presnú a používateľsky prívetivú obsluhu. Linka bola nainštalovaná vo fabrike, ktorá ešte nebola plne funkčná, a v období rokov 2015 až 2023 bola využívaná minimálne, prevažne len na predvádzaní, čo zaručuje jej vynikajúci technický stav a dlhú životnosť. • Rok výroby: 2015 • Hmotnosť syra: 4–5 kg a 10–12 kg Lsdpfx Ajxnyr Hoqiehl • Druhy syra: Polotvrdé druhy, napr. Gouda, Edam a podobné Táto výrobná linka ponúka pripravené, spoľahlivé riešenie na výrobu vysokokvalitného syra s minimálnymi dodatočnými potrebami na inštaláciu.

Rok výroby: 2003, stav: pripravené na použitie (použité), K dispozícii je kompletná linka na krájanie a porciovanie syra so zariadením na krájanie, váhou a dopravnými jednotkami. Produkty: mäso/syr/klobásy/vegánske výrobky. Rozsah hrúbky rezu: 0,1 mm – 5 mm. Maximálna dĺžka produktu: 1200 mm. Maximálna šírka rezu: 360 mm. Typ noža: kruhový nôž. Priemer noža: 460 mm. Uhol rezu: 22°. Maximálna vážiaca kapacita: 100 vážení/min. Rozmery stroja (X/Y/Z): približne 2500/1600/2300 mm. Hmotnosť: cca 2000 kg. Dokumentácia k dispozícii. Obhliadka na mieste možná. Lhjdpfxjyx H E Do Aqiol

Rok výroby: 2013, stav: pripravené na použitie (použité), K dispozícii je pojazdný stroj na ošetrovanie syra Sugnaux. Výkon: cca 120-150 bochníkov/h, rozsah priemeru syra: 100mm-200mm. Rozmery stroja X/Y/Z: cca 850mm/1000mm/1350mm, hmotnosť: cca 250kg. Stroj bol nedávno zrevidovaný s novými spojkami, riadiacimi káblami, kolesami a frekvenčným meničom. Súčasťou je vákuový držiak na syr, druhá sada kefiek a niekoľko náhradných dielov. Dokumentácia k dispozícii. Obhliadka na mieste je možná. Ljdsx Auqgopfx Aqiohl

Stav: dobrý (použitý), A-2819-Landteknik syrningskar 12T Syrningskar från Landteknik, helt i rostfritt stål. Utrustad med inbyggd omrörare och vasslefiler. Kapacitet: 12 000 liter. Lodsh D H Uropfx Aqijhl Vi kan erbjuda två identiska enheter.

Stav: použitý, MOZZARELLA-STREČKOVAČKA cca 1,5 tony ZNAČKA: ALMAC ZARIADENIE NA PASTEURIZÁCIU MLIEKA (5 000 LITROV ZA HODINU) PLNE AUTOMATICKÝ PARNÝ VENTIL A AUTOMATICKÝ ODVODNÝ VENTIL, VRÁTANE MALÉHO ZÁZNAMNÍKA NA ZAZNAMENÁVANIE TEPLOTY Lodezc Il Sspfx Aqiohl ZNAČKA: REDA DVOJITÉ VAKUOVÉ TESNENIE A PRIORITA PRÚDU PLYNU DOSTUPNÉ INŠTALOVANÉ NOVÉ ČERPADLO ZNAČKA: VIKING PONORNÝ STROJ URČENÝ NA SHRINK WRAP PRODUKTY PO ZAPEČATENÍ NIKDY NEPOUŽITÝ ZNAČKA: VIKING PARNÝ MOZZARELLO VARNÝ STROJ (40 kg NA CYKLUS) 120 kg ZA HODINU PRIBLIŽNE 5 ROKOV STARÝ, VO VÝBORNOM STAVE, DODÁVA SA AJ S PLOŠINOU ZNAČKA: DIMA STROJ NA VÝROBU SYROVÝCH TYČINIEK (TVAROVAČKA) MÔŽE PRODUKOVAŤ CCA 30 000 TYČINIEK ZA HODINU, DODÁVA SA SO SIEMENS DOTYKOVOU OBRAZOVKOU, PLNE AUTOMATICKÉ A MANUÁLNE MOŽNOSTI. PRIBLIŽNE 5 ROKOV STARÝ (LEN NIEKOĽKOKRÁT POUŽITÝ) VO VÝBORNOM STAVE ZNAČKA: MILYLAB MOZZARELLA TVAROVAČKA MÔŽE PRODUKOVAŤ ASI 1,5 TONY ZA HODINU Môže vyrábať bloky až do 10 kg, bocconcini 25 g, syrové čerešne 10 g a MOZZARELLOVÉ GUĽKY 500 g ZNAČKA: ALMAC UCOMPLETNÁ LINKA NA VÝROBU SYRA? ODSEPAROVAČ SYRA JE 3 ROKY STARÝ OBSAHUJE SIEMENS DOTYKOVÝ PANEL & ČERPADLO NA SYROVINU; CIP PRÍPOJKY A VODOTESNÁ STOJACA PLOŠINA NA JEDNEJ STRANE S OSTRÍMI NA REZANIE, NA DRUHEJ S MIEŠADLOM PERFEKTNÝ NA VÝROBU TVRDÝCH, MOZARELLOVÝCH A MÄKKÝCH SYROV ŤAŽKÁ CIP STANICA PLNE AUTOMATICKÉ ALEBO MANUÁLNE MOŽNOSTI 300 LITROVÝ ČISTIACI TANK PRIBLIŽNE 3 ROKY STARÁ, VO VYNIKAJÚCOM STAVE ZNAČKA: SORDI

Rok výroby: 2000, stav: použitý, Funkcionalita: plne funkčný, APV Curd Master, 22 000-litrové kadi pre výrobu syra Rok výroby: 2000 Ledpfxszy Rmrs Aqiohl Kadi na výrobu syra sú súčasťou rozsiahlejšieho závodu na výrobu syra, ktorý dokáže vyprodukovať 36 ton syra za 24 hodín. Závod je stále kompletný a v prípade záujmu je možné si ho prehliadnuť.

Stav: veľmi dobrý (použitý), Regály na solenie syra (na soľanku), Nerezová oceľ AISI 316, Ljdpjitk Disfx Aqiehl so samočinne sa zatvárajúcimi bočnicami. Rozmery: 1880 x 350 x 2100 mm

Stav: dobrý (použitý), Holac AU125 krájač, priamo z mäsokombinátu. V dobrom stave. Lsdeqv Ezkepfx Aqiohl

Rok výroby: 2026, stav: nový, Funkcionalita: plne funkčný, číslo stroja/vozidla: S40Basic, Kompaktný, vysoko produktívny stroj na spracovanie zeleniny: Komerčný stroj na spracovanie zeleniny – krájač kapusty S40 je produktívne, kompaktné zariadenie určené na krájanie a strúhanie kapusty. Vyznačuje sa vysokou produktivitou 500-1000 kg/h a vyhotovením z kvalitných materiálov, vrátane potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Je ideálny pre malé a stredne veľké výrobné podniky. Všeobecné vlastnosti: - Produktivita 500-1000 kg/h - Vysokokvalitné, dlhotrvajúce nože z nehrdzavejúcej ocele (výdrž až 100 ton medzi brúsením) - Priemer disku 40 cm – umožňuje krájať aj menšie hlávky kapusty rozpolené na polovicu - Univerzálny krájací stroj vhodný na plátkovanie, strúhanie, drvenie, rezanie na hranolky julienne (prídavné nástavce) - Kompaktné rozmery, možnosť vybavenia kolieskami pre jednoduchý transport - Jednoduché čistenie, vhodný na oplachovanie nízkotlakovou vodou - Všetky časti prichádzajúce do kontaktu s potravinami sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele Lhsdpfoffwgvox Aqisl - Rám s práškovou povrchovou úpravou – štandardne trojvrstvový lak, prípadne plne nerezová verzia (na objednávku) - Výkon motora štandardne 0,75 kW - Elektrické pripojenie 400/220/120 V, 50-60 Hz. Pre iné typy napojenia nás prosím kontaktujte.

Stav: dobrý (použitý), Many frames for cutting. Ljdsh D H T Hjpfx Aqiehl

Stav: použitý, Funkcionalita: neoverené, Priemyselný porciovací stroj na syr ALPMA – Nemecko Výrobca: ALPMA (Alpenland Maschinenbau Hain & Co. KG), Nemecko Rok výroby: 1972 Kapacita: cca 3 000 porcií/hodina Výkon: 0,85 kW Hmotnosť: 1 000 kg Priemyselný stroj na porciovanie syra a masla od spoločnosti ALPMA, určený na krájanie blokov na jednotné porcie pred balením. Robustná mechanická konštrukcia s nízkou spotrebou energie a jednoduchou obsluhou. Dodáva sa vrátane viacerých rezacích nástrojov a formátových dielov, čo umožňuje variabilné veľkosti porcií a široké použitie. Vhodné pre polotvrdé a tvrdé syry ako aj bloky masla. Ideálne pre malé a stredné mliekarne, testovacie linky alebo exportné trhy. Stav: Použité Dostupnosť: Skladom Doručenie: Celosvetová doprava možná Hlavné vlastnosti - Priemyselný stroj nemeckej výroby - Cca 3 000 porcií za hodinu - Veľmi nízky inštalovaný výkon (0,85 kW) - Mechanická, spoľahlivá konštrukcia Lhjdpfox Ivp Rsx Aqiol - Súčasťou balenia sú rezacie nástroje a náhradné formátové diely - Jednoduchá údržba a preprava Výrobca: Alpma

Rok výroby: 2004, stav: veľmi dobrý (použitý), Cavecchi Pulitrice F, stroj na čistenie syra Lhsdpsimgqusfx Aqisl Sériové číslo: 51 Rok výroby: 2004, stroj na čistenie syra, bočné a spodné kefy, trojfázový pohon

Rok výroby: 2025, stav: nový, SPECIAL OFFER! Washing system with hammer mill + destoning unit IWR2000 Washing system with hammer mill for fruit and vegetables. The unit is manufactured entirely from stainless steel and features a sorting grate, washing tank, and conveyor belt. The produce is dropped into the water and, after a pre-wash, is transported further by the conveyor where it is thoroughly cleaned with fresh water. The cleaned fruit is then conveyed into the mill, where you can select the desired sieve to achieve the preferred mash consistency. • Easy to clean • Minimal maintenance required • Infinitely variable belt speed, adjustable in both directions • Equipped with 2 swivel casters • Equipped with 2 fixed wheels Technical specifications Capacity: 2,000 kg/h Power requirement: 3 kW, 400 V, 10 A Mash discharge height: 1,400 mm Connection for washing tank: G 6/4” Connection for cleaning: G ½” Material: Grade 1.4301, AISI 304 stainless steel Water consumption: approx. 12 L/min Dimensions: Length: 2,700 mm Width: 840 mm Height: 2,270 mm Weight: 150 kg IPE4MAX The destoning and pulping unit is suitable for processing fruit and vegetables. It features interchangeable sieves and an adjustable rotary rotor, designed to pulp or destone stone fruit, pome fruit, as well as a variety of other fruits and berries. The fruit flesh and pits are discharged separately. Sieves can be quickly and easily exchanged. Supplied with one sieve; additional sieves are available as options. • Food-grade rubber scraper • Gap between sieve and scraper adjustable • Mobile machine feet/castors with brake Technical specifications • Capacity: up to 4,000 kg per hour • Power requirement: 4 kW, 400 V, 16 A • Material: Grade 1.4301, AISI 304 stainless steel Sieve sizes: • 0.8 mm: Berries, puree • 1.5 mm: Berries, puree • 3 mm: Apples, pear pulp • 5 mm: Cherries • 8 mm: Plums, apricots • 10 mm: Peaches, mango Dimensions: Length: 1,130 mm Width: 574 mm Height: 1,138 mm Lhodpfx Aswcl Uleqiol Weight: 125 kg

Stav: veľmi dobrý (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, Kompletná výrobná linka na výrobu syrov, nachádzajúca sa v Írsku, je k dispozícii ihneď. Súčasné usporiadanie výroby syrov: Syrové bloky majú hmotnosť 60 kg, aby zodpovedali tvarom používaným vo výrobnej hale, 30 blokov syra na jeden zásobník, 20 zásobníkov na jednu várku, 1,8 zásobníka na várku, čo predstavuje 36,0 ton syra za 24 hodín. Ljdpfezzd Dmsx Aqishl Miestnosť na spracovanie mlieka: Mliečna separácia (pôvodne čistička mlieka) – 22 000 litrov Mliečna baktericídna jednotka – 22 000 litrov Pasterizačná jednotka – 22 000 litrov Regenerátor 1+2 z 4 °C na 30 °C – 22 000 litrov Systém Tetra Alfa (online štandard mlieka) – 22 000 litrov Miestnosť na spracovanie srvátky: Čistička srvátky – 22 000 litrov Srvátková separačná jednotka – 22 000 litrov Chladiaca jednotka na srvátku – 22 000 litrov Sklad a chladič srvátkovej smotany – 5 000 litrov 2 jednotky RWBT: RWBT 1 – 30 000 RWBT 2 – 30 000 Zásobníky: Zásobník 1 APV – 22 000 litrov – inštalovaný pred rokom 2006 Zásobník 2 APV – 20 000 litrov – inštalovaný pred rokom 2006 Zásobník 3 APV – 20 000 litrov – inštalovaný pred rokom 2006 Zásobník 4 APV – 22 000 litrov – 2007 Dávkovací systém syridla SPX 2 dávkovacie čerpadlá na tvaroh: Staré dávkovacie čerpadlo na tvaroh – 22 000 litrov/hod. – neuvádza sa Nové dávkovacie čerpadlo na tvaroh – 22 000 litrov/hod. – 2007 2 predlisov a formátovanie blokov: Predlis 1 – 1,8 T/hod. – 2007 Predlis 2 – 1,8 T/hod. – 2007 5 hlavných lisov: Lis 1 – 0,45 T/hod. – 2007 Lis 2 – 0,45 T/hod. – 2007 Lis 3 – 0,45 T/hod. – 2007 Lis 4 – 0,45 T/hod. – 2007 Lis 5 – 0,45 T/hod. – 2007 4 manipulačné stoly: Manipulačný stôl 1 – 2007 Manipulačný stôl 2 – 2007 Manipulačný stôl 3 – 2007 Manipulačný stôl 4 – 2007 Jednotka na vyťahovanie z foriem a čistiaca jednotka: 2007 MF jednotka (moriaci roztok) – 1 jednotka: 1146 litrov/hod. – 2007 Moriaci roztok: Automatizovaný žeriav – časovo nastavený/programovaný – 2007 Moriaci bazén 1 (14 nosníkov na bazén) – 12,6 T – 2007 Moriaci bazén 2 – 12,6 T – 2007 Moriaci bazén 3 – 12,6 T – 2007 Moriaci bazén 4 – 12,6 T – 2007 Moriaci bazén 5 – 12,6 T – 2007 Moriaci bazén 6 – 12,6 T – 2007 Moriaci bazén 7 – 12,6 T – 2007 Moriaci bazén 8 – 12,6 T – 2007 Moriaci bazén 9 – 12,6 T – 2007 Celková kapacita moriaceho roztoku: 113,4 T Silážny zásobník na miešanie moriaceho roztoku: 1 miešacia nádrž a šnekový podávač – 3 000 – pred rokom 2006 Miestnosť na rezanie a balenie: Stroj Ferrai (možnosti rezania blokov) – 5 T/hod. – 2017 Stroj Cryovac – 5 T/hod. – 1980 Detektor kovov – 5 T/hod. – približne 2006 Etiketovací stroj DEM – 5 T/hod. – 2018 Obchádzka – 4 T/hod. – približne 2010 2 roboty: Čerstvý (moriaci syr) – 5 T/hod. – 2007 Zrelý/vyberanie z krabíc – 5 T/hod. – 2007 Srvátka: Objem tekutej srvátky produkovanej za hodinu alebo na jeden zásobník je približne 17 500 litrov. Obsah sušiny 6/7 %. Množstvo tuku odstráneného z celého mlieka: Určené štandardizovaným množstvom tuku požadovaným v syre, typicky 700-800 litrov za hodinu. K DISPOZÍCII IHNEĎ. MOŽNOSŤ OHĽIADKY PO PREDCHOZÍM DOMLUVE.

Stav: pripravené na použitie (použité), Položka: LC050626 - APV-Pasilak syrárenská kadňa 15 000 l Použitá APV-Pasilak syrárenská kadňa, uzavretá Typ Double-O, objem 15 000 l, Dvojplášťová, izolovaná, Syrárenská kadňa s miešadlami Double-O. V dobrom technickom stave! Lhjdpfxszcytno Aqiel POZOR! Ovládacia jednotka so Siemens Simantec dotykovým displejom

Stav: neskontrolované (použité), Rok výroby: 2004, Funkcionalita: neoverené, Multipurpose Kettle / Cheese Kettle / Pasteurizer / Process Tank 350 liters. (Custom-made for a German goat farm.) Used – unchecked – Please read the description carefully. The kettle: - Manufacturer: Edmund Erdmann (Germany) - Year of manufacture: 2004 - Entirely made of stainless steel 1.4301 / AISI 304 - Interior: polished / exterior: glass bead blasted - Inner diameter / outer diameter: 100 cm / 117 cm, inner depth: 49 cm - Empty weight: 850 kg (according to the manual) Double jacket (without insulation) - Hot water circulation system with integrated heating elements (8 x 4.5 kW = 36 kW) - Capacity: 350 liters - Disc valve, DN 65 - Two-piece lid - Agitator (removable) mounted on a bridge. Can be lifted by a lever (see photos). - Agitator motor: 0.37 kW / 20 rpm - Brand: KEB - operational (tested) - Circulation pump: Brand: Wilo - Various safety sensors (cover - disc valve) - Solenoid valves - Temperature sensor PT100 - Specially manufactured / very robust tank and construction Control cabinet - 2 thermostats - Temperature logger - Various switches for: - Agitator - Heating - Maturation - Circulation pump - Solenoid valve - cooling water - Heating elements (on/off) Please see the photos. A German manual (including parts list) is included. IMPORTANT: This device is being sold unchecked and in its current condition. It is from a business liquidation and was already dismantled at the time of purchase. We have never installed or tested this device. It is highly likely that several parts will need to be replaced. The device is being sold as non-functional. Additional costs will accrue for you. We have tested the agitator motor; it runs. The price is based on the value of the double-walled tank. With some modifications, this tank can be heated externally. The kettle is supplied with many cables. Some of these cables are damaged. Lhodpfx Aoy N Dagoqiel The control cabinet was originally built into the wall.

Stav: použitý, Rok výroby: 2017, číslo stroja/vozidla: LC560, Použitá spracovateľská linka na malé mliekárenské výrobky, kapacita 2 000 l/h Prijímanie a predbežné skladovanie mlieka Použitá spracovateľská linka na malé mliekárenské výrobky, kapacita 2 000 l/h, začína jednotkou na prijímanie mlieka, ktorá pozostáva z dvoch nádrží Lactofreeze a prijímacieho čerpadla. Operátori najprv privádzajú surové mlieko do nádrží, kde je udržiavané v chlade. Tým sa zabezpečuje tepelná stabilita pred spracovaním. Okrem toho táto jednotka minimalizuje obsah baktérií a zároveň umožňuje kontinuálny prechod do procesu pasterizácie. Pasterizácia a separácia V ďalšom kroku sa na pasterizáciu používa doskový výmenník tepla s retenčnou zónou a pomocnými systémami, pričom každý má kapacitu 2 000 litrov za hodinu. Pasterizátor špeciálne rýchlo ohrieva mlieko a udržuje ho na vopred stanovenej teplote, aby sa eliminovali patogény. Následne separátor GEA WESTFALIA – s kapacitou 3 000 l/h – vykonáva separáciu tuku. Súčasne homogenizátor RANNIE s kapacitou 1 000 l/h zmenšuje veľkosť tukových guľôčok, čím zvyšuje stabilitu emulzie a zabraňuje vzostupu smotany. Lhedpfx Ajw Ahg Rsqijl Fermentácia a koagulácia Po tepelnom spracovaní prechádza mlieko do fázy fermentácie. Operátori používajú izolovaný dvojplášťový fermentor s kapacitou 1 000 litrov a planetárnym miešadlom. Tým sa zabezpečuje rovnomerná bakteriálna aktivita a presná kontrola teploty. Paralelne s tým začína v 1 000-litrovej koagulačnej vani, vybavenej planetárnym miešadlom, proces zrážania. Obe nádrže zaisťujú optimálnu štruktúru proteínov pre jogurt, syr a kultivované smotany. Spracovanie syru a odkvapkávanie Po koagulácii pokračuje použitá spracovateľská linka na malé mliekárenské výrobky, kapacita 2 000 l/h, spracovaním syru. Systém zahŕňa 500-litrovú nádrž s odkvapkávacím sitom a dva stoly na odkvapkávanie syra. Tým je možné efektívne spracovávať veľké objemy syrovej hmoty. Okrem toho tieto komponenty uľahčujú separáciu srvátky a zároveň zabezpečujú dodržiavanie hygienických noriem. Konštrukcia tiež umožňuje jednoduché čistenie a zabraňuje krížovej kontaminácii. Proces balenia Akonáhle sú produkty pripravené na balenie, linka integruje poloautomatické a automatické riešenia. Najprv poloautomatický plniaci stroj dávkuje pasterizované mlieko do 1-litrových vrecúšok. Následne automatický stroj na plnenie a uzatváranie pohárov plní poháre s priemerom 75 mm a 95 mm, až do 1 800 jednotiek za hodinu. Medzitým otočný etiketovací stroj od spoločnosti ETICAP (2004) aplikuje predné aj zadné etikety na valcovité poháre. Dôležité: Stroj zabezpečuje konzistentné umiestnenie a priľnavosť etiket. Označovanie dátumu, kontrola teploty a konečné balenie Okrem toho značkovací stroj Videojet 1220 (2019) označuje každý produkt pomocou dopravníkového pásu dátumom spotreby. Ďalej pod ním pracuje vákuový baliaci stroj, ktorý balí porcie smotany a syru. Tepelné zariadenia zahŕňajú kotol na pevné palivo s výkonom 115 – 150 kW (2014) s dvoma čerpadlami. Zároveň udržujú chladiaci tank s ľadovou vodou (5 000 l, 2014) a chladiace zariadenie (2018) konštantnú teplotu v celej línii. Laboratórium a príslušenstvo Okrem spracovateľských modulov má použitá...

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2012, Funkcionalita: plne funkčný, VC-999 QS8 + VC-999 K8T1A-SP ID č. 2922 Komorový stroj VC-999 s príslušným baliacim strojom VC-999, ktorý bol predtým používaný na veľké celé bloky syra. Rozmery 480 x 190 cm, výška 225 cm. Lhodpfxsv Iz Hvj Aqiol

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2012, Linková varná linka na pasterizáciu spracovaného syra, ktorá ho zahrieva zo zmesi pri nízkej teplote na približne 85 °C, a to buď na plnenie, alebo na ďalšie spracovanie. Táto linka pozostáva z: Lhodezxc Dmopfx Aqijl Vyrovnávacej nádrže Vyrovnávacia nádrž sa používa na dočasné skladovanie spracovaného syra pred ďalším spracovaním alebo plnením. Teplota produktu sa udržiava na približne 15 °C, aby sa zachovala kvalita a zabezpečila optimálna viskozita. Tým sa stabilizuje priebeh procesu, vyrovnávajú sa výkyvy v predchádzajúcich a nasledujúcich operáciách a pomáha sa udržiavať konzistentné vlastnosti produktu. Objem: 400 kg Model: Zufühfbehälter 400 Typ: 670 Číslo stroja: 14616 Inštalovaný výkon: 22 kW (46 A) Rok výroby: 2012 Vyrovnávacia nádrž je vybavená: - Nádržou s 2 šnekovými podávacími mechanizmami, ktoré sa dajú čistiť systémom CIP. - Krytmi z nehrdzavejúcej ocele - Váhovými senzormi na indikáciu hmotnosti v nádrži - Výstupným čerpadlom - CIP recirkulačným čerpadlom (model Fristam: FPE3532/155, 7,5 kW) Linkový varáč Linkový varáč sa používa na kontinuálne zahrievanie a spracovanie syrovej zmesi z približne 15 °C na 85 °C. Počas tohto kroku sa produkt tepelne spracúva a homogenizuje pomocou miešača s vysokým strihom, čím sa dosiahne optimálne premiešanie pary v produkte a požadovaná štruktúra a konzistencia. To zabezpečuje efektívne spracovanie, jednotnú kvalitu produktu a stabilný prietok pre nasledujúce operácie. Špecifikácie vykurovacej jednotky Model: FL / Erhitzungseinheit Typ: 261 Číslo stroja: 14217 Inštalovaný výkon: 17 kW (37 A) Rok výroby: 2012 Ovládacie prvky nie sú súčasťou.

Stav: použitý, Model M je dvojrozmerný krájací stroj, čo znamená, že produkt sa krája súčasne v dvoch rovinách – pomocou kruhových a priečnych nožov je možné dosiahnuť presné nakrájanie na kocky, pásiky, alebo strúhanie či sekanie, v závislosti od nainštalovanej krájacej sady. Táto konštrukcia zaisťuje jednotnú veľkosť kusov pri minimálnom množstve odpadu a obmedzenej deformácii produktu – čo je obzvlášť dôležité pri spracúvaní krehkých surovín alebo surovín, ktoré boli mierne zmrazené. Stroj je štandardne dodávaný s 6,35 mm kruhovou sadou nožov, hoci celkový rozsah veľkosti rezu je oveľa širší: kruhové nože umožňujú rezy od 3,2 do 38,1 mm, zatiaľ čo priečne nože od 3,2 do 76,2 mm, čo poskytuje značnú flexibilitu pri prispôsobovaní veľkosti kusov konkrétnemu sortimentu produktov. Kľúčové výhody krájacieho stroja Urschel Model M Model M je ideálnym riešením všade, kde je dôležitá všestrannosť – stroj úspešne spracúva rôzne druhy zeleniny, ovocia, syra a rýb a ponúka niekoľko štýlov rezania v jednej jednotke: pásiky, kocky, strúhanie a sekanie. To znamená, že jeden stroj dokáže zvládnuť mnoho rôznych výrobných úloh bez potreby investovať do samostatných zariadení pre každý štýl rezania. Kapacita až 2 000 kg/h (v závislosti od produktu a veľkosti rezu) robí tento krájací stroj vhodným pre menšie spracovateľské závody aj pre rozsiahle výrobné linky. Precízne nože v kombinácii s robustnou, hygienickou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je charakteristická pre stroje Urschel, uľahčujú udržiavanie čistoty v súlade s požiadavkami potravinárskeho priemyslu a znižujú prestoje súvisiace s čistením a údržbou. Technické špecifikácie Urschel M Výrobca: Urschel Model: M Výrobná kapacita: Až 2 000 kg/h (v závislosti od produktu a veľkosti rezu) Typy rezov: Pásiky, kocky, strúhanie, sekanie Veľkosti rezov – kruhové nože: 3,2 – 38,1 mm Veľkosti rezov – priečne nože: 3,2 – 76,2 mm Dodávaná krájacia sada: Kruhové nože, 6,35 mm Maximálna výška produktu: 25,4 mm (pre tvrdé produkty) Výška podávacieho otvoru: 900 mm Lsdpfezmgp Asx Aqiohl Výška výstupného otvoru: 360 mm Šírka dopravníkového pásu: 240 mm Napájacie napätie: 400 V (3+N, 50 Hz) Spotreba energie: 3,7 kW Hmotnosť: 565 kg Rozmery stroja (Š x H x V): 2730 x 1050 x 1310 mm Použitie Urschel M Krájací stroj Urschel Model M sa používa pri spracúvaní zeleniny, ovocia, syra a rýb – či už čerstvých, varených alebo mierne zmrazených. Vďaka možnosti rýchlej výmeny krájacej sady je stroj vhodný aj pre závody s rôznorodým sortimentom produktov, kde jedna výrobná zmena môže vyžadovať prepínanie medzi rôznymi štýlmi rezania – od pásikov, cez kocky, až po strúhané produkty.

Stav: pripravené na použitie (použité), Rok výroby: 1999, K dispozícii sú dva identické zariadenia na údenie a varenie. Vhodné na výrobu a spracovanie klobás a mäsových výrobkov, hydiny, rýb, syra a pekárenských výrobkov, na horúce údenie, teplé údenie, studené údenie, vlhké údenie, intenzívne údenie, rýchle údenie, červenanie, potenie, sparenie, naparovanie, varenie, dusenie, pečenie s horúcim vzduchom, polokonzervovanie, pečenie, opekanie a rozmrazovanie. Výhrevný výkon: 24 kW, pripojovací výkon: 31,5 kW. S návodom na obsluhu. Prehliadka na mieste je možná. Lhjdjw S Tyyjpfx Aqijl