Rezačky Mrazeného Mäsa kúpiť použité (1 724)

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2019, Funkcionalita: plne funkčný, 1 x miešací marinátor Glass GmbH na jemné potravinárske produkty, s manuálnym sklápáním a multifunkčným ovládacím displejom. Namontovaný na mobilnom ráme. Vhodný na polosypké, práškové aj tekuté produkty. Model / Typ – VSM 150. Sériové číslo – 4174 Hedpfxovuhiqe Agtjng Rok výroby – 2019. Kapacita – 150 litrov. Elektrická prípojka – 400 V / 50 Hz / 3 fázy. Príkon – 16 A.

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Nabíjač barát Schweyer 40.20.H35H je navrhnutý na automatizáciu kľúčového kroku v spracovaní potravín: nakladanie barát. Predovšetkým výrazne znižuje ručnú manipuláciu, čím sa minimalizuje únava obsluhy a zvyšuje bezpečnosť na pracovisku. Tým sa zefektívňuje prevádzka a jednotlivé cykly prebiehajú plynulejšie. Automatizované nakladanie zároveň stabilizuje organizáciu výroby, čo je výhodné najmä pri vyšších objemoch. Ušetríte tak čas a zároveň udržíte čistý a kontrolovaný proces. Tento nakladač Schweyer sa dokonale hodí do miešacích a marinovacích zón. Umožňuje podávanie barát pomocou nádob, vozíkov alebo iných kontajnerov podľa vybavenia prevádzky, čím sa zlepšujú interné toky a znižuje sa nadbytočný pohyb. Nerezové prevedenie zariadenia vyhovuje odvetvovým štandardom v oblasti hygieny a životnosti, čo uľahčuje čistenie a zabezpečuje dlhodobú spoľahlivosť. Napájanie na 3 × 400 V a optimalizovaný príkon zaručujú spoľahlivosť v priemyselných podmienkach. Kompatibilita s frekvenciami 50/60 Hz poskytuje flexibilitu podľa miestnych podmienok. Konštrukcia Schweyer kladie dôraz na robustnosť a priame použitie, čo priaznivo ovplyvňuje kontinuitu prevádzky a nenavyšuje požiadavky na údržbu. Barátový nakladač Schweyer 40.20.H35H je skutočným nástrojom produktivity: spája ergonómiu, bezpečnosť a stabilitu prevádzky. Ak potrebujete zrýchliť takt výroby a zabezpečiť spoľahlivý chod barát, ide o vhodný doplnok do vašej výrobnej linky. Technické parametre: Typ: 40.20.H35H Napájanie: 3 × 400 V Frekvencia: 50/60 Hz Výkon: 0,75 kW Hjdpfx Aox Iui Negtsng Rok výroby: 2007 Certifikácia: CE

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 2010, Magurit 314 Rezačka mrazených blokov mäsa Magurit STARCUTTER 314 je rotačný priemyselný rezač mäsa s výkonom 9,2 kW, určený pre stredne veľké prevádzky. Zvláda väčšinu bežných rozmerov blokov, či už ide o štandardné EURO-2 alebo americké 60lbs bloky, a umožňuje kontinuálne spracovanie mrazených produktov pri teplotách až do -30°C. Bloky sú vkladané pomocou integrovaného pneumatického podávača do rotujúceho rezný bubna. Špeciálne čepele typu C-Cut umožňujú spracovanie veľkého objemu až do 8 ton/hod. pri zachovaní vysokej kvality rezu. Po jednom prechode strojom vznikajú kúsky s hrúbkou medzi 3 a 9 mm. Výrobca: Magurit Model: 314 Rok výroby: 2010 Kapacita: do 4 000 kg/h Výkon: 9,2kW / 400V / 20A / 50Hz Rozmery reznej plochy: 410x250x650 mm Hrúbka rezu: 3, 6, 9 mm Rozmery stroja (DxŠxV): 2 200x1 000x1 400 mm Hmotnosť stroja: 960 kg. Hedpex Exizjfx Agtjng

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2002, Funkcionalita: plne funkčný, Automatický mlynček G 160 je ideálnym riešením pre optimálne spracovanie produktov najmä v stredných a veľkých podnikoch. Je navrhnutý na spracovanie čerstvého mäsa, ale dokáže spracovať aj bloky do -5 stupňov. Doska s dierami, mm: 160. Kapacita násypky, l: 530. Max. výkon pri čerstvom mäse, kg/h: 8 000. Max. miešacia kapacita, kg: 350. Hedpfx Aoxtnl Sogtsng

Stav: pripravené na použitie (použité), Rok výroby: 1997, 1997, rýchlosť: 500 m/min, rozmery rolky: 450 – 1550 mm, Hnsdpfx Agsxwp Uvjteg

Stav: použitý, Marvel Townsend Stork DMM50 separátor mäsa a kostí na výrobu najkvalitnejšieho separovaného mäsa pri nízkom tlaku pri použití v kombinácii so strojmi Baader alebo SEPAmatic. Tento stroj pochádza priamo z uzavretej mäsovýroby v Škótsku. Takéto stroje je takmer nemožné nájsť na trhu s použitými zariadeniami. Hnjdpfx Aelkc I Regteg

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2019, Stroj je vo veľmi dobrom stave – najnovší model je určený na porážku hydiny a počiatočné spracovanie, s kapacitou 13 500 kusov hydiny za hodinu. Technické špecifikácie Model: 20x6" Kapacita: 13 500 kusov/hodina Živá hmotnosť: 1,2–4,0 kg Počet jednotiek: 20 Rozstup hákov: 6" Dĺžka (X): 2508 mm Hedpfxswdic As Agtjng Výška (Y): 2985 mm Šírka (Z1): 1693 mm Iebttsv Au Nge Shdfoar Šírka (Z2): 3092 mm Šírka (Z3): 2580 mm Hmotnosť: 1535 kg Spotreba vody: 1,0 m³/h Prívod vody: vysoký tlak: 40 bar; stredný tlak: 8 bar; nízky tlak: 2–3 bar Vstup na vodu: 3/8" BSP Odvod: DN100 BSP

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Miešací stroj Rühle MKR 300 je priemyselné zariadenie určené na zabezpečenie homogénneho a kontrolovaného miešania mäsových výrobkov a potravinárskych prípravkov. Jeho stredne veľká nádoba umožňuje spracovanie pravidelných dávok pri zachovaní vynikajúcej konzistencie výsledku. Zložky sa rozdeľujú rovnomerne, čo zaručuje stabilnú kvalitu v každom cykle. Konštrukcia miešacieho systému podporuje šetrné spracovanie produktu bez jeho nadmernej deštrukcie, takže konečná štruktúra zostáva jednotná a spĺňa požiadavky na ďalšie spracovanie. Miešačka MKR 300 sa vyznačuje presnosťou prevádzky a stálosťou cyklov. Regulované otáčanie miešacích nástrojov zabezpečuje efektívne premiešavanie, a to aj pri náchylných alebo heterogénnych produktoch. Stroj je preto vhodný na miešanie suchých zložiek aj na pridávanie kvapalín, korenín alebo solí. Táto univerzálnosť uľahčuje prispôsobenie rôznym receptúram bez potreby rozsiahlych zmien v procese. Operátori tak získavajú väčšiu flexibilitu a efektivitu pri každodennej prevádzke. Nerezová konštrukcia zabezpečuje vynikajúcu odolnosť a spĺňa prísne hygienické normy potravinárskeho priemyslu. Dobrá dostupnosť nádoby a čistiacich oblastí znižuje prestoje medzi jednotlivými produkciami. Miešačka sa dá jednoducho začleniť do existujúcej linky, pred alebo za ďalšie spracovateľské zariadenia. Vďaka svojej spoľahlivosti, kontrolovanej kapacite a osvedčenej konštrukcii je miešačka Rühle MKR 300 ideálnou voľbou pre prevádzky, ktoré hľadajú optimálnu rovnováhu medzi produktivitou, presnosťou a kvalitou miešania. Technické údaje: Kapacita nádoby: 300 L Nakladacia kapacita: 200 až 240 kg (v závislosti od hustoty produktu) Typ miešania: Obojstranné lopatky Konštrukcia: Potravinárska nerezová oceľ Hnsdpjx Iuausfx Agtsg Elektrické napájanie: 400 V – trojfázové – 50 Hz Využitie: Mäso, zmesi, marinády

Stav: pripravené na použitie (použité), Rok výroby: 2007, Funkcionalita: plne funkčný, číslo stroja/vozidla: 126 0647, KOLBE MWE 52 – miešací vlk s boxovým výťahom CARS HKW 200! DETAILY STROJA Hedpfx Aoxrt Nysgtong Výkon: 10,0 + 1,1 kW Pripojovacie napätie: 400 V Frekvencia: 50 Hz Riadiace napätie: 24 VAC Prevádzkové napätie: 400 V Menovitý prúd: 20,5 + 2,8 A Rozmery hlavného stroja: 185 x 150 x 200 cm Rozmery výťahu: 80 x 100 x 290 cm Hmotnosť: 800 kg.

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2019, Stroj je vo veľmi dobrom stave – najnovší model je navrhnutý na porážku hydiny a počiatočné spracovanie, pričom zabezpečuje kapacitu 13 500 kusov hydiny za hodinu. Hnedswdidmopfx Agtog Technická špecifikácia Model: 20x6" Kapacita: 13 500 kusov/hod Živá hmotnosť: 1,2 – 4,0 kg Počet jednotiek: 20 Rozstup nosičov: 6" Ijbtt Shev Avvuedfjar Dĺžka (X): 2508 mm Výška (Y): 2985 mm Šírka (Z1): 1693 mm Šírka (Z2): 3092 mm Šírka (Z3): 2580 mm Hmotnosť: 1535 kg Spotreba vody: 1,0 m³/h Pripojenie vody: – Vysokotlakové: 40 bar – Strednotlakové: 8 bar – Nízko tlakové: 2–3 bar Prívod vody: 3/8" BSP Odvod vody: DN100 BSP

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Termoformát Multivac R230 je baliaci stroj navrhnutý tak, aby spĺňal priemyselné požiadavky na termoformovacie balenie, pričom je obzvlášť vhodný pre potravinársky a profesionálny sektor. Umožňuje presnú výrobu obalov z polotuhých alebo tuhých spodných fólií a mäkkých horných fólií, čo zaručuje vynikajúcu tesnosť pri optimalizácii spotreby materiálu. Stroj je vybavený pokročilými funkciami ako je dávkovanie plynu alebo vákuum, ktoré prispievajú k lepšiemu zachovaniu citlivých produktov. Preto sa často používa na balenie mäsa, syrov, hotových jedál či produktov vyžadujúcich balenie v ochrannej atmosfére. Multivac R230 je skonštruovaný tak, aby sa dal integrovať do výrobných liniek, pričom celková dĺžka obvykle dosahuje 5800 až 7800 mm, šírka približne 1000–1100 mm a výška okolo 2050–2150 mm v závislosti od výstupnej konfigurácie a použitých príslušenstiev. Napriek svojmu priemyselnému rozmeru zostáva stroj kompaktný, vhodný na začlenenie do existujúcich prevádzok. Vďaka možnosti spracovania rôznych formátov fólií a matríc je termoformér univerzálny pre rôzne veľkosti misiek alebo podnosov. Výkon motora závisí od verzie a voliteľného vybavenia, väčšina inzerátov však uvádza inštalovaný výkon v rozmedzí 8 kW až 14 kW, s napájaním 400 V trojfázové (3+N, 50 Hz), čo zaručuje energetickú efektívnosť i pri vysokých pracovných cykloch. Multivac R230 je preto obľúbenou voľbou priemyselných zákazníkov, ktorí požadujú spoľahlivý stroj schopný kontinuálnej prevádzky bez straty presnosti či konzistencie. Robustná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele a kompatibilita s etiketovacími alebo tlačiarenskými systémami ešte viac podporujú integráciu do moderných baliacich liniek. Technická špecifikácia: Spodná filmová šírka: do 422 mm Formáty balenia: rôzne podľa nástrojov Funkcie: termoformovanie, vákuum, plyn, zváranie Dĺžka stroja: cca 6 až 8 m podľa konfigurácie Hnedpfjx Itagex Agtog Elektrické napájanie: 400 V – trojfázové – 50 Hz Inštalovaný výkon: cca 8 až 14 kW podľa možností Konštrukcia: priemyselná nehrdzavejúca oceľ

Stav: takmer ako nový (použitý), Rok výroby: 2017, Funkcionalita: plne funkčný, Vemag HP20E s pripojeným formovacím zariadením Vemag BC236. Kompletná linka z roku 2017, od novoty veľmi málo používaná! Ideálna na výrobu hamburgerov, mäsových guliek, čevapčiči atď. Hedpfx Agsxrnq Sjtjng

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 2017, Technické údaje (Meyn TDS Thigh Deboning Solution M1.0) Kapacita: Tri modely s rýchlosťou linky: 60 / 90 / 120 kusov za minútu (až do 7 200 stehien za hodinu). Hmotnostný rozsah produktu: Hnodpfx Agev Tcghjtog 125–400 g (anatomické stehno s kožou alebo bez kože). Obsluha: Od 2 do 4 operátorov na nakladanie (v závislosti od kapacity) a 2–6 osôb na finálne orezávanie. Rozmery (príklad): Dĺžka: do cca 7 550 mm, Šírka: do cca 2 640 mm, Výška: do cca 2 370 mm (s uzavretými krytmi). Elektrická prípojka: Približne 1,1 kW + 0,18 kW (hlavné motory), voliteľne ďalších 0,55 kW (modul na odstraňovanie kože) a 0,37 kW (brúska na nože). Prípojka vody: Pripojenie 1/2″ (vodný tlak 3 bar / 10 bar), Spotreba vody: od 0,3 m³/h pri 3 bar do 1,5 m³/h pri 10 bar (v závislosti od konfigurácie).

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Tlačný stroj VEMAG Robby 2 je osvedčeným riešením v potravinárskom priemysle na presné a kontinuálne dávkovanie mäsových výrobkov. Tento model sa vyznačuje predovšetkým schopnosťou zabezpečiť rovnomerné podávanie produktu, čo zaručuje výbornú konzistentnosť v hmotnosti aj tvare porcií. Jeho riadený chod umožňuje spracovanie jemných ciest aj štruktúrovaných produktov, vďaka čomu ostáva kvalita dávkovania stabilná aj pri dlhodobej produkcii. Výsledkom toho sú znížené straty suroviny a vyššia pravidelnosť procesu. Hnsdpox Ir Ehsfx Agteg Konštrukcia Robby 2 zabezpečuje rovnomerný tlak počas celého výrobného cyklu, čo sa prejavuje lepšou integritou produktov na výstupe. Stroj sa jednoducho integruje pred klipovacie, tvarovacie alebo baliace linky. Mechanická spoľahlivosť systému umožňuje udržiavať stálu výkonnosť bez výrazných výkyvov, čím je zariadenie stabilným a predvídateľným nástrojom pre každodennú výrobu. Vyhotovenie z nehrdzavejúcej ocele garantuje vysokú odolnosť voči náročným priemyselným podmienkam a zároveň uľahčuje čistenie v súlade s hygienickými štandardmi potravinárskeho odvetvia. Elektrické i pneumatické ovládanie ponúkajú jednoduché a bezpečné používanie, čo urýchľuje zmeny produkcie. Overený dizajn a presnosť robia z tlačného stroja VEMAG Robby 2 strategické vybavenie pre prevádzky vyžadujúce vysokú úroveň pravidelnosti, spoľahlivosti a priemyselného výkonu. Technické parametre: Rozmery (D × Š × V): 128 × 200 × 218 cm Rok výroby: 2009 Inštalovaný výkon: 7,6 kW Elektrické pripojenie: Trojfázové 3~ 50/60 Hz Napätie: 400–460 V Menovitý prúd: 20 A Pneumatické ovládanie: Áno Vyhotovenie: Nehrdzavejúca oceľ Certifikácia: CE

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2006, Funkcionalita: plne funkčný, Schröder Hamax 800, rok výroby 2006. Plnička celých svalov HAMAX 800 umožňuje automatické plnenie čerstvých (napríklad reštrukturalizované mäso) alebo údených kúskov mäsa (napríklad ako surové alebo tepelne opracované údeniny) do umelých obalov. Základný princíp stroja spočíva v hydraulicky poháňanom pieste, ktorý natláča mäso do obalov. HAMAX 800 predstavuje technologický predpoklad na zvýšenie efektivity pri výrobe plátkovaných výrobkov, ktoré sú kalibrované na dĺžku a hrúbku. V kombinácii s automatickým dvojklipovacím strojom je možné dosiahnuť rýchle a efektívne spracovanie, ktoré bolo predtým časovo veľmi náročné. Inovatívnym prvkom je kombinácia plničky celých svalov a integrovaného rezacieho systému, ktorá umožňuje presné porciovanie bravčových karé aj so šľachou. Hnjdpfxoxrnkfe Agtsg 2x plniaca rúrka s priemerom 95 mm a 125 mm. Výkon až do 1200 kg/h.

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2020, Odstraňovač čriev/žlčníka je súčasťou procesu vyvrhovania, inštalovaný bezprostredne za systémom vyvrhovania Nuova alebo veterinárnou inšpekčnou stanicou v závislosti od miestnych veterinárnych predpisov. Vnútornosti sú cez zariadenie transportované na nosiči vnútorností. Stroj je vo veľmi dobrom stave a bol vyrobený v roku 2020. Hnsdpfx Agowdiazoteg

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Priemyselná fritéza MEYN TH600/5000 je navrhnutá pre výrobné linky vyžadujúce kontrolované, rovnomerné a kontinuálne fritovanie, prispôsobené priemyselným tempám výroby. Tento model sa ideálne hodí do potravinárskych spracovateľských procesov, obzvlášť pri spracovaní obaľovaných, obalovaných alebo predpripravených výrobkov. Kontinuálna konštrukcia fritézy zaručuje homogénne vyprážanie po celej dĺžke olejového kúpeľa, čím sa udržuje konzistentná kvalita produktu aj pri dlhodobých produkciách. Straty sú preto minimalizované a opakovateľnosť procesov je zabezpečená. Užitočná šírka pracovnej pásky a fritovacia dĺžka umožňujú presnú kontrolu doby pobytu produktu v oleji. Kontrola času a teploty prispieva priamo k rovnomernej farbe aj konzistentnej štruktúre výrobkov, ktoré vychádzajú s regulovanou absorpciou oleja a uniformným vzhľadom. Priemyselná konštrukcia zariadenia podporuje nepretržitý tok produktov, čo zvyšuje celkovú produktivitu linky a umožňuje použitie pri stredných aj vysokých výrobných tempách. Robustné nerezové prevedenie zaručuje vynikajúcu odolnosť voči tepelnému namáhaniu aj častému čisteniu. Fritéza MEYN je známa v potravinárskom priemysle svojou dlhodobou spoľahlivosťou a vyspelou konštrukciou. Jednoduchá integrácia do existujúcej výrobnej linky minimalizuje potrebu stavebných úprav, znižuje čas odstávky a uľahčuje údržbu. MEYN TH600/5000 tak predstavuje strategické riešenie pre priemysel, ktorý chce zabezpečiť stabilitu svojho fritovacieho procesu, optimalizovať pravidelnosť, výnos a kvalitu produkcie. Technické parametre: Rok: 1997 Typ: Kontinuálna priemyselná fritéza Užitočná šírka dopravného pásu: 600 mm Fritovacia dĺžka: 5000 mm Konštrukcia: Potravinárska nerezová oceľ Spôsob varenia: Kontrolovaný kúpeľ v oleji Hsdjx Ihivjpfx Agtong Integrácia: Automatická linka MEYN Výroba: Holandsko

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2011, S radosťou vám ponúkame na predaj automatický transferový systém TREC NT od spoločnosti Stork. Výrobca: Stork Typ: TREC NT Rok výroby: 2011 Iasbor Igpgstt Shdfor Kapacita: 13 500 fliaš/hod. Hedpfx Aowdibxogtong Stav: Použité/Veľmi dobrý

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Baratt Lutetia T1 predstavuje spoľahlivé a výkonné riešenie pre spracovateľské prevádzky hľadajúce presné zariadenie na miešanie a marinovanie kontrolovaných objemov. Jej kapacita až 400 kg mäsa a nálevu umožňuje zabezpečiť pravidelnú produkciu pri zachovaní vynikajúcej homogenity. Vďaka vákuovému režimu dochádza k rýchlemu a rovnomernému prenikaniu ingrediencií, čím receptúry získavajú na konzistentnosti a kvalita produktu zostáva stabilná pri každom cykle. Ovládanie procesu sa tak zlepšuje už od prvých použití. Pomalá a plynulá rotácia bubna minimalizuje mechanické namáhanie produktu. Pravidelný pohyb chráni štruktúru vlákien a znižuje riziko narušenia, vďaka čomu je výsledná textúra homogénna a vizuálne kvalitná. Vnútorné spracovanie bubna podporuje plynulý pohyb zmesi, takže každý miešací cyklus je opakovateľný a zabezpečuje spoľahlivosť dennej produkcie. Tento prístup je vhodný najmä tam, kde je dôležitá presnosť dávkovania a uchovanie vlastností produktu. Kvalitná nerezová konštrukcia garantuje dlhú životnosť a optimálnu hygienu. Dizajn stroja zároveň umožňuje jednoduché čistenie a údržbu. Kompaktné rozmery uľahčujú začlenenie aj do priestorovo obmedzených prevádzok bez potreby rozsiahlych úprav. S užitočným objemom 950 litrov, robustnosťou a osvedčenou konštrukciou je baratt Lutetia T1 ideálnou voľbou pre priemyselné podniky, ktoré potrebujú spojiť spoľahlivosť, stabilnú produkciu a efektívny pracovný proces. Technické parametre: Kapacita mäso + nálev: 400 kg Užitočný objem: 950 l Spôsob práce: rotačný vákuový bubon Vyprázdňovanie: predná výsypka Celková dĺžka: 2150 mm Celková šírka: 1230 mm Priemer bubna: 972 mm Hnedpfx Agjx Ifyletog Hmotnosť bez náplne: 800 kg

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Barat Lutetia T5 je určený pre priemyselné prevádzky, ktoré hľadajú spoľahlivé riešenie na miešanie a marinovanie veľkých objemov. Jeho kapacita až do 4000 kg mäsa a nálevu umožňuje spracovať veľkoobjemovú produkciu pri zachovaní rovnomernej homogénnosti. Práca vo vákuu zlepšuje prenikanie ingrediencií hlboko do produktu. Tým sa zvyšuje organoleptická kvalita, pričom konzistentnosť receptúr je zachovaná aj pri dlhých sériách. Výsledkom je stabilnejšia a opakovateľnejšia výroba. Pomalá a kontrolovaná rotácia bubna výrazne znižuje mechanické namáhanie materiálu. Produkt je vystavený menším otrasom, čo chráni štruktúru vlákien. V dôsledku toho sa znižujú straty a vizuálny vzhľad ostáva homogénny. Vnútorná geometria tiež napomáha hladkému pohybu celkovej hmoty, čím zaručuje konzistentné miešanie aj pri plnom naplnení bubna. Tento dizajn je ideálny pre výrobu, kde je dôležitá integrita produktu a presnosť procesu. Konstrukcia z nehrdzavejúcej ocele zabezpečuje vysokú odolnosť v náročných priemyselných prostrediach a zároveň umožňuje optimálnu hygienu a kompatibilitu s častým čistením. Veľkorysé rozmery stroja uľahčujú integráciu do vysokokapacitných výrobných liniek, čo umožňuje plynulé nakladanie aj vykladanie. Vďaka užitočnému objemu 4800 litrov, mechanickej robustnosti a osvedčenej konštrukcii predstavuje barat Lutetia T5 strategickú investíciu pre prevádzky, ktoré chcú spojiť výkon, pravidelnosť a trvalo udržateľnú optimalizáciu produktivity. Technické parametre: Hnedpox Ifuiofx Agtsg Kapacita mäso + nálev: 3800–4000 kg Užitočný objem: 4800 l Typ prevádzky: Rotujúci vákuový bubon Vyprázdňovanie: Predné vyprázdňovanie Celková dĺžka: 3500 mm Celková šírka: 2050 mm Priemer bubna: 1950 mm Hmotnosť prázdneho stroja: 3000 kg

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Barat Lutetia T40 je určený pre potravinárske prevádzky, ktoré hľadajú robustný stroj schopný spracovať veľké objemy s konzistentnou pravidelnosťou. S kapacitou 2000 až 2200 kg mäsa a nálevu výrazne zvyšuje výkon pri zachovaní rovnomernej kvality v celých dávkach. Práca vo vákuu zlepšuje absorpciu ingrediencií a obmedzuje oxidáciu, čo optimalizuje štruktúru a stálosť hotového produktu. Výsledkom je stabilnejšia, opakovateľná produkcia. Rotujúca vaňa zabezpečuje pozvoľný pohyb hmoty, čím sa minimalizujú mechanické nárazy a zabezpečuje rovnomerné rozptýlenie marinády. Prenikanie aróm je vďaka tomu efektívne aj pri veľkých kusoch. Rýchle vyprázdnenie cez predný výstup zabezpečuje okamžitý presun do ďalších pracovných etáp, čím sa skracujú prestoje a zlepšuje sa organizácia celej linky. Táto konfigurácia je ideálna pre prevádzky pracujúce v nepretržitých alebo viacsmenných režimoch. Nerezové vyhotovenie zaručuje vysokú odolnosť voči priemyselným záťažiam aj častému čisteniu. Vyvážené rozmery stroja uľahčujú jeho integráciu do existujúcich prevádzok. Barat Lutetia T40 je tak spoľahlivým riešením pre spracovateľov, ktorí chcú zabezpečiť objemy, zvýšiť produktivitu a denne udržiavať konštantnú kvalitu. Technické parametre: Kapacita mäso + nálev: 2000–2200 kg Užitočný objem: 3675 l Hnedpex H I Hfjfx Agtsg Pracovný režim: Rotujúca vaňa pod vákuom Vyprázdňovanie: Predný výstup s veľkým prietokom Celkové rozmery: 3250 × 1550 × 1990 mm Priemer vane: 1440 mm Výška nakladania: 1110 mm Hmotnosť stroja: 1500 kg

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Lutetia T4 Baratta Lutetia T4 baratta ponúka výkonné riešenie pre prevádzky, ktoré hľadajú zariadenie schopné spracovať veľké objemy pri zachovaní vynikajúcej konzistencie marinovania. Vďaka kapacite od 1600 do 2000 kg vyhovuje potrebám intenzívnej výroby vyžadujúcej presné riadenie cyklov. Rotujúca vákuová nádoba zlepšuje absorpciu ingrediencií, čím optimalizuje krehkosť, textúru a farbu produktov. Každá dávka tak dosahuje lepšiu homogénnosť, čo uľahčuje štandardizáciu receptúr a kontrolu výťažnosti. Konštrukcia nádoby a jej vnútorná geometria zabezpečujú plynulý pohyb hmoty. Tento postupný pohyb minimalizuje nárazy, znižuje zahrievanie a zaručuje rovnomerné rozptýlenie nálevu. Jednoduchý prístup na nakladanie a vykladanie cez čelný otvor urýchľuje manipuláciu s výrobkom, čím sa zlepšuje celková efektivita a skracuje sa doba neproduktívnych operácií. Potravinárska nerezová oceľ zaručuje dlhú životnosť stroja a vysokú odolnosť voči častému čisteniu. Údržba je jednoduchá, čím sa zvyšuje dostupnosť stroja a zabezpečuje sa plynulosť výroby. Baratta T4 sa vyznačuje aj užitočným objemom 3250 litrov, čo ponúka dostatočný pracovný priestor na dôkladné premiešanie a pravidelnú masáž produktov. Vďaka vyváženým rozmerom a hmotnosti 1300 kg sa ľahko integruje do rôznych priemyselných prostredí. Ide teda o spoľahlivý nástroj pre prevádzky, ktoré vyžadujú robustné, presné a jednoducho ovládateľné riešenie s dôrazom na vyššiu kontrolu kvality pri každom cykle. Technické údaje: Kapacita mäso + nálev: 1600–2000 kg Užitočný objem: 3150 L Pracovný režim: Rotujúca vákuová nádoba Vykladanie: Čelný otvor Celkové rozmery: 3285 × 1450 × 1990 mm Priemer nádoby: 1340 mm Výška nakladania: 1130 mm Hodpfxsx Hy Als Agtong Hmotnosť stroja: 1400 kg

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Barat Lutetia T40 je navrhnutý tak, aby vyhovoval požiadavkám prevádzok hľadajúcim vysokú kapacitu pri zachovaní výnimočne konštantnej presnosti marinovania. Vďaka veľkorysému bubnu dokáže spracovať 2000 až 2200 kg produktu, čo výrazne zvyšuje výrobnú kapacitu a zároveň zabezpečuje rovnomernú absorpciu ingrediencií. Vnútorná geometria bubna podporuje postupný pohyb masy, čím sa minimalizujú nárazy, obmedzuje prehrievanie a optimalizuje rozptyl soľanky. Každý cyklus je tak pravidelný, čo zlepšuje konečnú kvalitu produktu a stabilizuje výnosy. T40 využíva rotačný bubon s vákuom, čím zvyšuje účinnosť masáže a urýchľuje absorpciu aróm. Práca vo vákuu zlepšuje textúru produktu a umožňuje lepšie prenikanie funkčných kvapalín, čo je výhodné predovšetkým pri receptúrach vyžadujúcich pevnú konzistenciu alebo rovnomerné farbenie. Kontrola vákua zároveň pomáha predĺžiť trvanlivosť redukciou oxidácie. Ergonomické riešenie zariadenia uľahčuje každodennú obsluhu, keďže výška nakladania ostáva prístupná a čelné vyprázdňovanie zabezpečuje čistý a rýchly prechod produktu bez strát. Robustná nerezová konštrukcia T40 zaručuje dlhú životnosť aj pri intenzívnom použití. Citlivé oblasti sú ľahko dostupné, čo skracuje čas čistenia a umožňuje rýchlejšie striedanie výrobných šarží. Vaša prevádzka tak získa lepšiu organizáciu a vyššiu efektivitu. S užitočným objemom 3675 litrov a celkovou hmotnosťou 1500 kg ponúka Barata Lutetia T40 výborný kompromis medzi kapacitou, spoľahlivosťou a jednoduchou obsluhou. Stáva sa tak kľúčovým prínosom pre výroby vyžadujúce stabilný, presný a konzistentný stroj pre všetky cykly marinovania. Technické údaje: Kapacita mäso + soľanka: 2000–2200 kg Užitočný objem: 3675 l Pracovný režim: Rotačný bubon s vákuom Vyprázdňovanie: Predný veľkoobjemový otvor Nakladanie: Výška 1110 mm, kompatibilný s vozíkom 200 l Rozmery (DxŠxV): 3250 × 1550 × 1990 mm Priemer bubna: 1440 mm Hmotnosť stroja: 1500 kg Hodpox Hyvxsfx Agteng

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Cutter Stephan VM/MC 600/20 Stephan VM/MC 600/20 je určený pre prevádzky, ktoré potrebujú priemyselný stroj schopný vyrábať jemné emulzie, homogénne pasty alebo komplexné prípravky s vysokou pravidelnosťou. Vďaka nádobe s objemom 600 litrov je vhodný na spracovanie veľkých objemov, pričom zabezpečuje dokonalú kontrolu konečnej textúry. Prevádzka vo vákuu zlepšuje väzbu surovín, zvýrazňuje prirodzenú farbu a znižuje oxidáciu. Výsledné produkty majú hladšiu, stabilnejšiu štruktúru a spĺňajú náročné výrobné štandardy. Robustný nerezový rám a mechanická konštrukcia hlavného noža zabezpečujú výnimočnú trvácnosť aj v intenzívnych výrobných podmienkach. Motor s výkonom 20 kW poskytuje dostatočnú silu na spracovanie hustých hmôt, čím garantuje konzistentné výsledky aj pri dlhotrvajúcich sériách. Jednoduchá dostupnosť komponentov navyše uľahčuje údržbu a skracuje prestoje, čím sa zvyšuje plynulosť produkcie. Sklopná nádoba umožňuje rýchle vyprázdovanie, čím sa minimalizujú straty a zrýchľujú sa zmeny receptúr. Hnedsx Hyp Sspfx Agtog Stephan VM/MC 600/20 je vhodný na širokú škálu produktov: tepelne spracované alebo surové mäsové výrobky, tavené syry, plnky, omáčky, rastlinné prípravky alebo cukrárske výrobky. Integrovaný bezpečnostný systém zaručuje spoľahlivú prevádzku a automatizovateľné ovládanie zjednodušuje každodenné riadenie. Vďaka univerzálnosti, výkonu a vysokej úrovni povrchovej úpravy sa tento cutter stáva nepostrádateľným nástrojom pre priemyselné prevádzky, ktoré chcú stabilizovať výrobu, skrátiť čas spracovania a zabezpečiť konštantnú homogénnosť každého výrobku. Technické údaje: Objem nádoby: 600 l Výkon hlavného noža: 20 kW Elektrické napájanie: 400 V – trojfázové – 50 Hz Prevádzka: Cutter vo vákuu Vyprázdňovanie: Sklopná nádoba Vyhotovenie: potravinárska nerez Rok výroby: 1994

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Baratovací bubon Lutetia T40 je určený pre prevádzky, ktoré hľadajú riešenie na miešanie a marinovanie veľkých objemov s maximálnou konzistentnosťou. Ponúka kapacitu mäso + nálev 2000 až 2200 kg, čo umožňuje splniť požiadavky na intenzívnu výrobu pri zachovaní vysokej kvality produktu. Vnútorný objem 3675 litrov poskytuje dostatočný priestor na pohyb produktov a efektívne vákuové cykly, pričom umožňuje lepšie a rovnomerné nasiaknutie marinády – to je oceňované najmä tam, kde je požiadavka na vysokú pravidelnosť výroby. Konštrukcia T40 optimalizuje vnútornú cirkuláciu produktu. Pohyb je progresívny, čo umožňuje rovnomerné premiešanie ingrediencií s mäsom. Precízna geometria a robustná vaňa sú navrhnuté na spracovanie ťažkých náplní, čo zaručuje pravidelné, kontrolované premiešavanie, minimalizuje údery a materiálové straty. Veľké rozmery bubna zjednodušujú plnenie aj vyprázdňovanie, čo zároveň zvyšuje efektivitu výrobných cyklov. Voliteľná zostava s ramenom a integrovaným ovládaním výrazne zjednodušuje manipuláciu a zlepšuje ergonómiu pri každodennej práci. Baratovací bubon Lutetia T40 vyniká aj robustnosťou. Celonerezová konštrukcia a precízne spracovanie zabezpečujú dlhú životnosť aj v prevádzkach, kde sú časté intenzívne sanitácie. Ľahká dostupnosť komponentov umožňuje jednoduchú údržbu a skracuje prestoje. Nakladacia výška 1110 mm a výška pod vypúšťacou hranou 1020 mm zlepšujú plynulosť manipulácie s materiálom. Tento stroj sa tak stáva strategickou výhodou pre každého výrobcu, ktorý chce zvýšiť pravidelnosť marinovania, stabilizovať výťažnosť a zaručiť vysokú kvalitu finálnych produktov každý deň. Technické údaje: Kapacita mäso + nálev: 2000–2200 kg Hsdpfox Hxy Nsx Agtjng Užitočný objem: 3675 litrov Pracovný režim: Rotujúci bubon pod vákuom Vyprázdňovanie: Čelný veľkoobjemový výpust Plnenie: Kompatibilné s vozíkom 200 L Ovládanie: Rameno alebo integrovaný rozvádzač (v závislosti od verzie) Pohyb bubna: Pomalá rotácia optimalizovaná na marinovanie Celkové rozmery: 3250 × 1550 × 1990 mm Hmotnosť stroja: 1500 kg