Morky kúpiť použité (2)

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Priemyselný stroj na krájanie mäsa bez kostí Horizontálna krájačka EBAKI 1 V umožňuje rovnomerné krájanie mäsa bez kostí. Je obzvlášť vhodná pre priemysel spracovania hydiny, ale dá sa použiť aj na spracovanie bravčového, hovädzieho mäsa, morky alebo niektorých druhov údenín. Umožňuje tak získať niekoľko filiet alebo rovnobežných plátkov z jedného kusu mäsa. Táto technológia zodpovedá potrebám rezníckych dielní, výrobcov mäsa a výrobcov spracovaných produktov. Horizontálne krájanie navyše umožňuje dosiahnuť konštantnejšiu hrúbku a zároveň zlepšuje vzhľad hotového produktu. Precízne horizontálne krájanie Produkt sa posúva medzi spodným a horným dopravníkom. Tieto dva dopravníky udržiavajú mäso počas jeho prechodu cez krájajúcu zónu. Následne čepele vykonávajú striedavý pohyb v opačnom smere. Vďaka tomu zostáva produkt stabilný a získané filety sú rovnomerné a rovnobežné. Bodpfxszv N Rzj Acpjll Tento systém tiež obmedzuje straty materiálu počas krájania. V dôsledku toho pomáha lepšie využívať kúsky mäsa a štandardizovať porcie. Rôzne možnosti použitia Rad EBAKI umožňuje horizontálne krájanie kuracieho, morčacieho, hovädzieho a bravčového mäsa, klobás alebo slaniny. Výrobca tiež ponúka riešenia na výrobu panovaných mäsových rezňov, vareného kuracieho mäsa a niektorých extra tenkých krájaných výrobkov. Vďaka tejto všestrannosti sa dá stroj integrovať do rôznych výrobných procesov. Môže byť použitý napríklad po príprave alebo očistení mäsa. Následne sa môžu filety dostať do linky na marinovanie, varenie, obalovanie, balenie alebo rýchle zmrazenie. Čistenie a integrácia do výroby Konštrukcia EBAKI uľahčuje prístup ku krájacím prvkom a dopravníkom. V tomto rade je možné odmontovať vodiace prvky a dopravníky bez použitia náradia, čo zjednodušuje čistenie a údržbu. Horizontálna krájačka EBAKI je teda vhodným riešením pre výrobcov, ktorí hľadajú rovnomerné krájanie, lepšie využitie surovín a homogénnejšiu výrobu. Technické špecifikácie: Značka: EBAKI Model: 1 V Typ: horizontálna krájačka mäsa bez kostí Rok výroby: 2022 Sériové číslo: 22 234 12 20 Výkon: 1,5 kW Napätie: 400 V Napájanie: 3 fázy + neutrál + uzemnenie Frekvencia: 50–60 Hz Prúd: 5 A Hmotnosť: 460 kg L4MFJ3V6

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2009, Funkcionalita: plne funkčný, STORK TOWNSEND BBC1500W | Vyrezávačka chrbtíc (Rozpáľovačka / Píla na jatočné telá) Blodpfx Ajy Umm Tecpol Výrobca: Stork Townsend B.V. Model / Typ: BBC1500W Sériové číslo: C36E589 Rok výroby: 2009 Napájanie: 400 V / 50 Hz / 3 fázy Menovitý výkon: 1,5 kW Rozmery (DxŠxV): 2100 x 1300 x 1500 mm Hmotnosť stroja: 250 kg Profesionálna automatická vyrezávačka chrbtíc Stork Townsend BBC1500W je vysoko špecializované rozoberacie zariadenie navrhnuté pre linky bitúnkov a veľkokapacitné rozrábky mäsa. Stroj je kľúčový pre spracovanie bravčových tiel (najmä bokov a stredných dielov) a pri spracovaní veľkej hydiny (morky, husi), kde precízne odstránenie alebo narezanie chrbtice a chrbticových kostí rozhoduje o triede a konečnej obchodnej hodnote mäsových dielov. Mechanizmus fungovania je založený na automatickom centrovaní dielu v pracovnej zóne. Produkt sa podáva po špeciálnych vodiacich lištách, ktoré stabilizujú jatočné telo tesne pred kontaktom s rezacím kotúčom s optimálne zvoleným profilom zubov. S pohonným výkonom 1,5 kW zaručuje zariadenie čistý a dokonale rovný rez bez vzniku úlomkov kostí alebo trhania priľahlých svalov (napríklad karé alebo panenská sviečková). Použitie mechanickej vyrezávačky eliminuje namáhavú, nebezpečnú a nepravidelnú ručnú prácu s ručnými rozpolovačkami či sekerovými pílami.