Lutetia Vákuový Tumbler kúpiť použité (774)

Stav: použitý, Vákuová masírovacia misa Lutetia -Typ: 1 -Výkon: 4 kW -Objem: 950L -S dokumentáciou -Hmotnosť: 800 kg -Pracovná kapacita: cca 400 kg -Napájanie: 400V 50Hz 3Ph -Zhotovená z nerezovej ocele Gisdpfx Ajy D Nb Sepyjt -Priemer bubna: 970 mm -Rozmery: 2180 x 1200 x 1820 mm -Stav: Použitý, vo veľmi dobrom stave, po generálnej oprave, pripravený na prácu

Stav: použitý, zaťaženie: max. 50 až 55 % (± 1.800 kg) kompletne z nehrdzavejúcej ocele Giodpfey Rl Dvox Apyot ovládanie Lutetia plynulá regulácia rýchlosti (frekvenčný menič) 2 motory (6,6 kW) rozmery (D x Š x V): ± 3.500 x 1.500 x 2.000 mm výška nakladania: ± 1.250 mm hmotnosť 1.400 kg vákuová pumpa nie je súčasťou dodávky

Stav: použitý, nakladanie: max. 2000 až 2200 kg (v závislosti od produktu) kompletne z nehrdzavejúcej ocele vákuová pumpa nie je súčasťou dodávky ovládanie Lutetia Gisdpfx Aoy Izkaopyot plynulé nastavenie rýchlosti 1 vodný filter vyklápací systém na vyprázdnenie rozmery (D x Š x V): cca 3 600 x 1 550 x 1 990 mm

Stav: použitý, zaťaženie: max. 2 800 kg (v závislosti od produktu) kompletne z nehrdzavejúcej ocele Gijdpfxsy Aukcs Apyet vákuová pumpa nie je súčasťou balenia s MC riadením vhodné na chladenie plynulá regulácia rýchlosti 1 vodný filter vyklápací systém na vyprázdňovanie výkon: 5,9 kW rozmery (D x Š x V): ± 3 490 x 1 820 x 2 250 mm

Stav: nový, Nastavenie celkového času Regulácia frekvencie otáčok Automatické vyprázdňovanie Vákuum 0-95% Filtračný systém vákuového zariadenia Objem: 2700 litrov Rozmery stroja v cm: Dĺžka: 190 Šírka: 375 Giodpfoul Ua Tex Apyet Výška: 210 Elektrický výkon: 14 kW

Stav: generálne opravený (použitý), Rok výroby: 1999, Funkcionalita: plne funkčný, celková dĺžka: 3 285 mm, celková šírka: 1 450 mm, celková výška: 2 020 mm, celková hmotnosť: 1 400 kg, vstupné napätie: 400 V, výkon: 6,6 kW (8,97 k), Vákuový tumblér Lutetia T4 Rok výroby: 1999 Stroj repasovaný v roku 2025 Nový riadiaci systém na kontroléri Mikster MCM023 s plne automatickým a manuálnym režimom. Vákuová pumpa Boosh po servise Obe prevodovky po servise Ložiská a tesnenia vymenené Gisdpfxexqd Uqj Apyet Kapacita: 3000 litrov 1600 kg (mäso a nálev) 1000 kg (mrazené mäso)

Stav: nový, Tento stroj je vyrobený úplne z nehrdzavejúcej ocele! Je skonštruovaný s dvojitým plášťom pre chladenie! Účelom vákuových tumblrov je masírovať mäsové produkty vo vákuovom prostredí. Pracovná časť má špirálovitý tvar, ktorý zabezpečuje rovnomernú masáž mäsa. Podľa typu mäsa možno zvoliť vhodnú rýchlosť otáčania bubna. Proces masáže môže prebiehať vo vákuu alebo mimo vákuového prostredia. Každý model vákuového tumblera je vybavený mikroprocesorovým ovládaním ADITEC s kapacitou pamäte na 50 programov, každý s 9 krokmi, frekvenčným a vákuovým riadením. Plnenie tumblera je možné manuálne alebo mechanicky. Giodpjyhbtajfx Apyet

Stav: použitý, Funkcionalita: plne funkčný, celková dĺžka: 2 650 mm, celková šírka: 1 450 mm, celková výška: 2 020 mm, celková hmotnosť: 1 100 kg, kapacita nádrže: 2 500 l, Vákuová masírovacia misa Lutetia Type 3 je nevyhnutným zariadením pre profesionálov v potravinárskom priemysle, ktorí chcú optimalizovať svoje procesy marinovania a miešania mäsa. Vďaka vákuovej konštrukcii zabezpečuje lepšiu absorpciu marinád, čím sa zlepšuje textúra a kvalita mäsa. Tento vákuový proces umožňuje rovnomerné prenikanie kvapalín, čo zaručuje stály výsledok v každom výrobnom cykle. Masírovacia misa Lutetia Type 3 je ideálna pre podniky spracúvajúce vysoké objemy, s kapacitou až do 1500 kg mäsa spolu s nálevom. Jej kompaktný a robustný dizajn umožňuje jednoduchú integráciu do existujúcich výrobných priestorov a zároveň ponúka výnimočnú odolnosť. Jednoduché a intuitívne ovládanie skracuje prestoje a zvyšuje produktivitu. Zhrnuté, vákuová masírovacia misa Lutetia Type 3 je ideálnym riešením pre firmy, ktoré chcú maximalizovať výťažnosť a zároveň garantovať špičkovú kvalitu produktov. Vďaka spoľahlivému výkonu optimalizuje mäsospracovateľské procesy a zabezpečuje jednotné výsledky. Gisdpfou Egphex Apyst Technické údaje: Vákuová masírovacia misa na mäso Výrobca: Lutetia Typ: 3 Kapacita mäso + nálev: 1400 až 1500 kg Napájanie: 415 V, 50 Hz, 4 kW Objem: 2500 l Hmotnosť: 1100 kg Celková dĺžka: 2650 mm Šírka: 1450 mm Priemer s obručou: 1340 mm Výška: 2020 mm

Stav: použitý, Rok výroby: 2011, Funkcionalita: plne funkčný, celková dĺžka: 2 150 mm, celková šírka: 1 230 mm, celková výška: 1 730 mm, celková hmotnosť: 800 kg, kapacita nádrže: 950 l, Baratt Lutetia T1 je zásadný stroj pre potravinárskych profesionálov, ktorí chcú zvýšiť kvalitu svojich mäsových výrobkov. Vďaka svojmu vákuovému systému zabezpečuje optimálne vstrebávanie nálevu, čo zlepšuje textúru aj chuť finálnych produktov. Tento vákuový proces umožňuje homogénne premiešanie, a tým zabezpečuje konzistentné výsledky aj pri väčších objemoch mäsa. Okrem toho baratt zrýchľuje prípravu vďaka kratšiemu času spracovania a zvyšuje produktivitu. Zariadenie sa vyznačuje robustnou konštrukciou a ergonomickým dizajnom, vďaka čomu je ideálne pre jednoduchú integráciu do výrobných liniek. Je navrhnuté tak, aby minimalizovalo straty surovín a zároveň maximalizovalo efektivitu výrobných procesov. Zjednodušená údržba zaručuje trvácne a spoľahlivé riešenie pre firmy, ktoré chcú vyrábať mäso najvyššej kvality a optimalizovať pritom využitie zdrojov. Giodpju Ecfrofx Apyot Zhrnutie: Baratt Lutetia T1 je nenahraditeľná voľba pre podniky, ktoré požadujú homogénne a špičkové výsledky v intenzívnom výrobnom prostredí. Technické údaje: Baratt Lutetia T1 na mäso Vákuový systém Rok výroby: 2011 Kapacita mäso + nálev: 400 kg Celkové rozmery (d x š x v): 2150 x 1230 x 1730 mm Hmotnosť: 800 kg Objem: 950 litrov Priemer: 972 mm Frekvencia: 50 Hz Výkon: 3,1 kW.

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Objavte barat LUTETIA T3 – nepostrádateľné zariadenie na posilnenie vašich procesov marinovania a zvýšenie kvality mäsa. Jej vákuový systém urýchľuje prenikanie chutí a zároveň zachováva hydratáciu ingrediencií. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zabezpečuje optimálnu hygienu aj jednoduchú údržbu. Kompaktné rozmery umožňujú bezproblémovú integráciu do rôznych prevádzok bez potreby zložitej konfigurácie, čo vám prináša väčšiu flexibilitu pri rozširovaní portfólia produktov. Giedpfxev Uxato Apyst Kapacita pre mäso a nálev, odhadovaná na 1450 kg, je veľkou výhodou pri spracovávaní značných objemov bez ústupkov v rovnomernosti miešania. Vďaka tejto barate tiež skrátite prestoje – intuitívne ovládanie umožňuje rýchle zaškolenie obsluhy. Dynamický chod minimalizuje tvorbu hrudiek a tým zvyšuje atraktívnosť konečných výrobkov. Robustná konštrukcia zvládne aj náročné pracovné podmienky a vyznačuje sa dlhou životnosťou. Hermeticky uzatvárateľné veko udržiava stabilnú vnútornú klímu a zabraňuje kontaminácii zvonka – kľúčová vlastnosť v potravinárskom priemysle. Kontaktujte nás ešte dnes a zistite, ako barat LUTETIA T3 pozdvihne vaše spracovateľské operácie. Získate vyššiu výťažnosť a detailnú kontrolu nad receptúrami – nevyhnutné predpoklady pre uspokojenie náročných zákazníkov. Technické údaje: Rozmery: d 2782 mm × š 1450 mm × v 2020 mm Kapacita (mäso + nálev): ~1450 kg Prevádzka: Vákuová – pre rýchle marinovanie Konštrukcia: Nehrdzavejúca oceľ pre zvýšenú hygienu Hmotnosť: ~1500 kg (odhadovaná) pre vysokú stabilitu

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Objavte Baratte LUTETIA T3 – nepostrádateľné zariadenie určené na posilnenie vašich marinovacích procesov a zlepšenie kvality mäsa. Jej vákuový systém urýchľuje prenikanie chutí pri zachovaní hydratácie surovín. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zaručuje optimálnu hygienu a jednoduchú údržbu. Vďaka kompaktným rozmerom je začlenenie zariadenia do rôznych prevádzok jednoduché, a to bez potreby zložitej inštalácie. Takto získate väčšiu flexibilitu pri rozširovaní vášho portfólia produktov. Objem pre mäso a nálev je približne 1450 kg – ideálny parameter, ktorý umožňuje efektívne spracovanie väčších objemov bez straty konzistencie miešania. Použitím tejto baratte šetríte čas, pretože intuitívne rozhranie zjednodušuje jej ovládanie. Dynamické premiešavanie zároveň minimalizuje tvorbu hrudiek, čo vylepšuje výslednú prezentáciu vašich výrobkov. Robustná konštrukcia stroja zvládne nepretržitú prevádzku a ponúka dlhú životnosť, aj pri intenzívnom používaní. Hermeticky uzavreté veko udržiava stabilnú vnútornú klímu a zabraňuje vonkajšej kontaminácii – dôležitý faktor v potravinárskom priemysle. Kontaktujte nás a spoznajte, ako môže Baratte LUTETIA T3 povýšiť vaše spracovateľské prevádzky. Získate vyššiu produktivitu a presnú kontrolu nad vašimi receptúrami – zásadné požiadavky na uspokojenie náročných zákazníkov. Gedpsv Uxfvsfx Apyjit Technické parametre: Rozmery: D 2782 mm × Š 1450 mm × V 2020 mm Kapacita (mäso + nálev): ~1450 kg Prevádzka: Vákuové miešanie na rýchle marinovanie Konštrukcia: Nerezová oceľ pre zvýšenú hygienu Hmotnosť: ~1500 kg (odhadovaná) pre vysokú stabilitu

Stav: nový, Nastavenie celkového času Regulácia frekvencie otáčok Automatické vykladanie Gsdpfx Apsul T Iceyjit Vákuum 0-95 % Filter vákuového systému Rozmery stroja v cm: Dĺžka: 300 Šírka: 180 Výška: 200 Elektrický príkon: 7,5 kW

Stav: generálne opravený (použitý), Rok výroby: 2001, Funkcionalita: plne funkčný, celková dĺžka: 2 570 mm, celková šírka: 1 450 mm, celková výška: 1 860 mm, vstupné napätie: 400 V, výkon: 3 kW (4,08 k), Lutetia T2 Kapacita: 1650 litrov 800/1000 kg mäsa so soľankou 450 kg mrazeného mäsa Nový elektrický systém s novým ovládacím panelom Mikster MCM023 s plne automatickým aj manuálnym režimom. Stroj repasovaný v roku 2025. Gjdoxqzhuspfx Apysit Plne pripravený na použitie.

Stav: neskontrolované (použité), Schröder dvojplášťový tlakový tumbler, parný tumbler, tepelný tumbler 2500 litrov Predohrev alebo rozmrazovanie mäsa možné. Na ohrev musí byť tumbler pripojený na výparník pary/parný generátor. Vodný vákuový čerpadlo. Stroj sa ponúka v takom stave, ako je vidieť na fotografiách. Všetky káble sú označené, čo uľahčuje pripojenie elektriky. Stroj pracoval až do posledného dňa a kvôli jeho šírke bolo nutné ho rozobrať. Gijdpswg H D Nsfx Apyjt Bol demontovaný údržbárom výrobcu klobás, všetky elektrické káble boli očíslované. Stroj bol rozobraný v plne funkčnom stave. Stroj sme nedokončili montovať, ani sme ho netestovali.

Stav: pripravené na použitie (použité), K dispozícii je ihlový (slaninový) injektor Lutetia pre mäsový priemysel. Rozsah stupňa injekcie: 5%-100%, šírka dopravníkového pásu: 400mm, dĺžka pásu: 1500mm, počet ihiel: 75, posuv: 22,5mm/s, pracovné rozmery X/Y: 400mm/250mm, rozmery stroja X/Y/Z: cca 2200mm/1100mm/1900mm, hmotnosť: cca 500kg. Možná obhliadka na mieste. Godpfx Apsygmb Heyeit

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Baratte Lutetia Typ 5 s dvojplášťom je výkonným riešením pre priemyselné prevádzky, ktoré vyžadujú presnú kontrolu miešania a zrenia pri riadenej teplote. Už pri integrácii do výrobnej linky zabezpečuje konzistentnú homogenitu produktov a zároveň umožňuje presné riadenie teplotných parametrov. Spĺňa tak najnáročnejšie požiadavky spracovateľských prevádzok mäsa a polotovarov. Vďaka zabudovanej chladiacej jednotke Baratte Lutetia Typ 5 s chladením poskytuje optimálnu kontrolu teploty počas pracovného cyklu. Minimalizuje tak výkyvy kvality a zlepšuje konzistenciu hotových výrobkov. Okrem toho napomáha lepšiemu vstrebaniu marinád a aditív, čo priamo zvyšuje materiálový výťažok. Pravidelný chod stroja stabilizuje pracovné tempo a zjednodušuje celkovú organizáciu linky. Zariadenie je jednoducho integrovatelné aj do náročných priemyselných prevádzok. Môže byť využité pred etapami tepelnej úpravy, balenia alebo ďalšieho spracovania, čím sa stáva kľúčovým prvkom v kontinuálnych a štruktúrovaných výrobných procesoch. Reprezentuje tiež kontrolovanú investíciu, najmä v re-kondicionovanom prevedení od Europ’Équipement, pričom si zachováva vysokú spoľahlivosť. Baratte Lutetia Typ 5 s dvojplášťom predstavuje výborný kompromis medzi technickým výkonom a prevádzkovými nákladmi, pričom umožňuje zlepšenie produktivity a zabezpečenie vysokej kvality výstupov. Stroj je preto vhodnou voľbou pre priemyselné prevádzky zamerané na stabilitu, ziskovosť a dlhodobú udržateľnosť zariadení. Technické parametre – Baratte Lutetia Typ 5: Gisdpfoyvrtnox Apyjt Maximálna kapacita: 4 000 kg Hmotnosť: 3 000 kg Napätie: 400 V Frekvencia: 50 Hz Príkon: 8,2 kW Tlak vzduchu: 5 barov Tlak kvapalného dusíka: 5 barov Tlak glykolovej vody: 2 až 3 bary Technické parametre – Chladiaca jednotka: Typ: HAE 051 Rok výroby: 2012 Hmotnosť: 260 kg Napätie: 400 V Frekvencia: 50 Hz Príkon: 7,7 kW

Stav: použitý, Funkcionalita: plne funkčný, celkové rozmery 2850x1470x2020 mm; nosnosť do 1200-1300 kg; napájanie 400 V, 50 Hz; pohon 1,5 kW; čerpadlo Busch 63 m3/h, 1,5 kW. hmotnosť ±1150 kg. Giedpfxsxzbl Us Apyjt

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2019, Funkcionalita: plne funkčný, Tumbler/Poltermaschine Rühle MPR-220, rok výroby 2019. Ponúka sa tumbler Rühle MPR-220 vo veľmi dobrom a plne funkčnom stave. Tablet, stierka a otočný spínač sú nové. Zariadenie pracuje na 400 V, 4,2 kW, 16A, kompletne z nehrdzavejúcej ocele. Odborne preverené v dielni. Gedpfxjxwaxxs Apysit Ďalšie informácie na požiadanie. Platba v hotovosti alebo vopred. Predaj len pre podnikateľov, bez záruky, bez ručenia za vady.

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Baratte Lutetia T4 Baratta Lutetia T4 predstavuje výkonné riešenie pre prevádzky, ktoré hľadajú stroj schopný spracovávať veľké objemy pri zachovaní vysokej rovnomernosti marinovania. Vďaka kapacite 1600 až 2000 kg uspokojí požiadavky intenzívnej výroby, ktorá si vyžaduje presné riadenie pracovných cyklov. Rotujúci vákuový bubon zvyšuje absorpciu ingrediencií, čím optimalizuje krehkosť, textúru a farebnosť výrobkov. Každá várka tak dosahuje lepšiu homogénnosť, čo uľahčuje štandardizáciu receptúr a kontrolu výťažnosti. Konštrukcia a vnútorná geometria bubna umožňujú plynulý pohyb produktu. Tento pozvoľný pohyb minimalizuje nárazy, obmedzuje prehrievanie a zaisťuje rovnomerné rozptýlenie nálevu. Ľahký prístup pri nakladaní a vykladaní cez čelný otvor zrýchľuje manipuláciu s výrobkom, čím zvyšuje celkovú produktivitu a minimalizuje neproduktívne prestoje. Hygienická konštrukcia z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele zaručuje dlhú životnosť a vysokú odolnosť voči častému čisteniu. Údržba je jednoduchá, čo dáva prevádzke vyššiu dostupnosť stroja a stabilný výrobný proces. Baratta T4 sa vyznačuje aj užitočným objemom 3150 litrov, ktorý poskytuje dostatočný pracovný priestor na efektívne premiešavanie a kvalitné masírovanie produktov. Vyvážené rozmery a hmotnosť 1400 kg umožňujú jednoduchú integráciu do rôznych priemyselných prostredí. Ide tak o spoľahlivé riešenie pre podniky, ktoré požadujú robustnosť, presnosť a jednoduché ovládanie s dôrazom na vysokú kontrolu kvality pri každom cykle. Technické údaje: Kapacita mäso + nálev: 1600–2000 kg Užitočný objem: 3150 l Pracovný režim: Rotujúca vákuová nádoba Vykladanie: Čelný otvor Gisdpfxsx Hy Alo Apyot Celkové rozmery: 3285 × 1450 × 1990 mm Priemer nádrže: 1340 mm Výška nakladania: 1130 mm Hmotnosť stroja: 1400 kg

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Baratt Lutetia T2 je referenčný stroj v oblasti vákuového miešania. Navrhnutý tak, aby spĺňal potreby mäsiarenských a potravinárskych prevádzok, ponúka kapacitu ideálne prispôsobenú pre stredne veľkú výrobu. Zabezpečuje tak ideálnu rovnováhu medzi výkonom a priestorovou náročnosťou. Vďaka svojmu systému homogénneho miešania umožňuje Baratt T2 optimalizovať marinovanie a zlepšuje textúru výrobkov. Vákuový proces umožňuje rovnomerné prenikanie soliacich roztokov a znižuje straty na výťažnosti. Zároveň chráni kvalitu mäsa obmedzením oxidácie a predlžuje trvanlivosť. Táto efektivita robí zo stroja nevyhnutný nástroj pre výrobcov, ktorí požadujú pravidelnosť a stálu kvalitu. Okrem toho robustná nerezová konštrukcia zaisťuje maximálnu životnosť. Povrchy v kontakte s potravinami spĺňajú najprísnejšie hygienické normy, čo zjednodušuje čistenie a údržbu. Kompaktné rozmery v porovnaní s väčšími modelmi umožňujú jednoduchú integráciu do výrobných priestorov s obmedzeným miestom. Europ'Equipement ponúka tento stroj ako použité zariadenie, kompletne zrevidované a otestované svojimi technikmi. Baratt Lutetia T2 tak prechádza dôkladnou kontrolou, aby každý deň poskytoval spoľahlivosť, bezpečnosť a výkon. Pre spoločnosti, ktoré hľadajú ekonomické a efektívne riešenie, je tento stroj strategickou investíciou. Gisdpfjygicgex Apyst Technické špecifikácie: Kapacita: 800 až 1000 kg Užitočný objem: 1650 l Hmotnosť bez náplne: 1000 kg Výkon motora: 5,4 kW Elektrické napájanie: 400 V Rozmery (d × š × v): 2 520 × 1 200 × 1 800 mm

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Lutetia T40 barat je určený pre prevádzky spracovania potravín, ktoré chcú zaistiť bezpečný a kontrolovaný proces miešania pomocou osvedčeného zariadenia. Umožňuje pravidelné a kontrolované spracovanie zmesí, čo prispieva k udržaniu konzistentnej kvality vo všetkých výrobných cykloch. Vďaka tomu zostávajú receptúry stabilné a znižujú sa rozdiely medzi jednotlivými šaržami. Konštrukcia nádoby zabezpečuje nepretržitý pohyb surovín, čím zlepšuje finálnu homogenitu produktu. Tento typ baratu sa ľahko integruje do existujúcich výrobných liniek, pretože jeho usporiadanie je navrhnuté na každodenné použitie. Predné vyprázdňovanie uľahčuje manipuláciu na konci cyklu a zvyšuje plynulosť procesu. Celková ergonómia stroja zjednodušuje plnenie, čím obmedzuje zbytočné manipulácie. Práca operátorov je tak efektívnejšia a jednotnejšia. Pri repasovaní baratov Lutetia T40 v spoločnosti Europ'Équipement technici dôkladne kontrolujú všetky mechanické a funkčné komponenty, takže zákazník dostáva spoľahlivý stroj pripravený na rýchlu integráciu do prevádzky. Repasovaný stroj je tiež výhodnou alternatívou voči kúpe nového zariadenia, keďže ponúka kontrolu nákladov pri zachovaní výkonu zodpovedajúceho priemyselným požiadavkám. Takéto riešenie je preto dlhodobo udržateľné a racionálne. Lutetia T40 je vhodný na spracovanie mäsa a polotovarov, ktoré vyžadujú stály a opakovateľný proces. Jej kapacita zodpovedá potrebám stredne veľkých výrobných prevádzok, čo z nej robí ideálnu voľbu pre výrobcov, ktorí chcú posilniť svoju výrobnú linku a zaistiť bezpečný proces. Technické údaje: Kapacita mäso + soľanka: 2 000 – 2 200 kg Užitočný objem: 3 675 l Pracovný režim: rotačná nádoba Vyprázdňovanie: veľkokapacitná čelná výpusť Rozmery (d × š × v): 3 250 × 1 550 × 1 990 mm Priemer nádoby: 1 440 mm Výška nakladania: 1 110 mm Hmotnosť stroja: 1 500 kg Gsdpfoyfn Hbex Apyjit

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Lutetia T5 baratový miešač je navrhnutý pre prevádzky spracovania potravín, ktoré vyžadujú homogénne a opakovateľné miešanie vo veľkých objemoch. Zabezpečuje rovnomerné rozloženie prísad pri zachovaní štruktúry produktov, čím zostáva kvalita konštantná z dávky na dávku a zaručuje stabilitu výrobného procesu. Špeciálny tvar nádrže podporuje kontrolovaný pohyb materiálu a minimalizuje menej spracovávané miesta. Tento miešač sa ľahko integruje do existujúcich výrobných prevádzok vďaka vyhotoveniu vhodnému pre intenzívnu prevádzku. Robustná konštrukcia zabezpečuje stabilitu aj pri vysokom zaťažení. Jednoduchý prístup k hlavným zónam uľahčuje čistenie a údržbu, čo skracuje prestoje a zvyšuje dostupnosť stroja v každodennom používaní. Rekonštruovaný spoločnosťou Europ'Equipement, barat Lutetia T5 prechádza dôkladným kontrolom mechanických a funkčných prvkov. Zákazník tak získava spoľahlivé zariadenie pripravené na okamžité použitie bez nutnosti rozsiahlych úprav. Repasovanie zároveň umožňuje efektívne riadiť investíciu pri zachovaní vysokej úrovne výkonnosti; preto ide o udržateľné riešenie zamerané na spoľahlivosť a dlhodobú úsporu nákladov. Lutetia T5 je ideálna pre aplikácie v mäsopriemysle a pri výrobe spracovaných produktov, kde sa vyžaduje rovnomerné a konštantné miešanie. Zároveň ponúka flexibilitu pri prispôsobovaní rôznym receptúram a výrobným požiadavkám. Je preto vhodnou voľbou pre podniky, ktoré chcú posilniť svoje procesy pri zachovaní vysokej kvality, spoľahlivosti a bezpečnosti. Technické parametre: Kapacita mäso + soľanka: 3 800 až 4 000 kg Giodpfx Aoydaftspyst Pohon: dva motory Ovládanie: programovateľný ovládač s meničom otáčok Rozmery (d × š × v): 3 500 × 2 050 × 2 450 mm Hmotnosť: 3 000 kg Objem nádrže: 6 750 l

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Baratt Lutetia T5 predstavuje priemyselné riešenie určené pre prevádzky s vysokým objemom výroby, ktoré vyžadujú precíznu kontrolu miešania a marinovania pod vákuom. Práca vo vákuu optimalizuje absorpciu nálevu a zlepšuje difúziu ingrediencií do samotného jadra produktu. Výsledkom je progres kvality senzorických vlastností a stabilita receptúr počas dlhých pracovných cyklov. Táto technológia zároveň prispieva k lepšej integrite výrobku po spracovaní. Pomalá, kontrolovaná rotácia bubna zaručuje šetrné spracovanie surovín. Progresívny pohyb minimalizuje mechanické namáhanie a zachováva štruktúru mäsa aj pri veľkých dávkach. Vďaka tomu klesajú straty a vizuálna homogenita ostáva zachovaná. Vnútorné konštrukčné riešenie navyše podporuje plynulú cirkuláciu hmoty, čo zvyšuje opakovateľnosť cyklov a zabezpečuje konzistentnú produktivitu. Potravinárska nerezová konštrukcia garantuje vynikajúcu robustnosť a dlhú životnosť aj v intenzívnej priemyselnej prevádzke. Je vysoko odolná voči korózii a opotrebovaniu a zároveň uľahčuje čistenie a údržbu. Skracuje sa tak doba odstávok a zariadenie je maximálne dostupné. Kompaktné rozmery umožňujú bezproblémovú integráciu do existujúcich výrobných liniek. Lutetia T5 bezchybne spĺňa požiadavky firiem, ktoré hľadajú spoľahlivú, výkonnú barattu na spracovanie veľkých objemov. Znamená strategickú výhodu pre optimalizáciu výťažnosti, stabilizáciu kvality výrobkov a dlhodobý výkon. Preto je ideálnou investíciou pre prevádzky s nepretržitou výrobou a dôrazom na kontrolovanú kvalitu. Technické parametre: Gedpfx Apjyc Uqbsyoit Rozmery (d × š × v): 3 500 × 2 050 × 2 450 mm Kapacita mäso + nálev: 3 800 kg Objem bubna: 6 750 l Priemer bubna: 1 950 mm Prevádzka: Vákuová Typ miešania: Pomalá rotácia bubna Konštrukcia: Potravinárska nerezová oceľ Hmotnosť bez náplne: ≈ 3 000 kg

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Baratt Lutetia T0 je špeciálne navrhnutý pre prevádzky spracovania potravín, ktoré hľadajú kompaktné a spoľahlivé riešenie pre vákuové miešanie a marinovanie menších objemov. V prvom rade umožňuje využívať rovnaké technologické princípy ako väčšie priemyselné modely, pričom zostáva ideálny pre pilotné produkcie, remeselné prevádzky alebo testovanie receptúr. Pritom prenikanie nálevu prebieha homogénne a kontrolovane, čo zaručuje konzistentnú kvalitu už od prvých cyklov. Práca vo vákuu zároveň zlepšuje konzistenciu výrobku a zaisťuje opakovateľnosť výsledkov. Pomaly otočná nádoba zabezpečuje šetrné spracovanie surovín – tento postupný pohyb obmedzuje mechanické namáhanie produktu a zachováva štruktúru vlákien. Vďaka tomu zostáva vizuálny vzhľad i textúra homogénna. Vnútorná geometria nádoby podporuje plynulý pohyb materiálu, čo zlepšuje opakovateľnosť cyklov a zvyšuje bezpečnosť procesu aj pri niekoľkých po sebe nasledujúcich dávkach. Potravinársky nehrdzavejúci oceľový plášť vyhovuje prísnym hygienickým normám potravinárskeho sektora – poskytuje vynikajúcu odolnosť voči korózii a opotrebovaniu, zároveň uľahčuje čistenie a skracuje prestoje medzi výrobami. Baratt je tak vždy pripravený na použitie a jednoducho sa integruje do denných prevádzkových procesov. Kompaktné rozmery navyše umožňujú jednoduchú inštaláciu aj v prevádzkach so stiesnenými priestormi. Model Lutetia T0 je teda ideálnou voľbou pre profesionálov, ktorí chcú optimalizovať svoj vákuový marinovací proces bez nadmerného zaťaženia technickej infraštruktúry. Prináša výborný kompromis medzi presnosťou, spoľahlivosťou a kompaktnosťou, a preto je strategickým nástrojom pre testovacie prevádzky, malé série alebo rozvojové dielne. Gijdpfx Apox Ngwneyot Technické parametre: Rozmery (D × Š × V): 1 430 × 880 × 2 000 mm Kapacita (mäso + nálev): 150 kg Celkový objem nádoby: 350 l Priemer nádoby: 660 mm Prevádzka: vákuová Typ miešania: pomalá rotácia nádoby Konštrukcia: potravinárska nehrdzavejúca oceľ Hmotnosť bez náplne: cca 200 kg

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Baratte Lutetia T1 je určený pre prevádzky spracovania mäsa, ktoré hľadajú spoľahlivé riešenie na miešanie a marinovanie vo vákuu pri stredných objemoch. Vďaka práci vo vákuu zabezpečuje jednotnú penetráciu nálevu, čo zlepšuje integritu produktu a konzistentnosť receptúr. Každý cyklus tak zostáva plne pod kontrolou aj pri opakovaných výrobách. Tento typ baratty je ideálny vo výrobe, kde je kvalita výsledného produktu rovnako dôležitá ako priemyselná pravidelnosť. Pomalá rotácia zabezpečuje šetrné spracovanie surovín. Postupný pohyb minimalizuje mechanické namáhanie a zachováva štruktúru mäsa. Tým sa znižujú straty a vzhľad produktu zostáva rovnomerný. Tvar vane zároveň uľahčuje cirkuláciu produktu, čo zvyšuje opakovateľnosť cyklov a znižuje odchýlky medzi dávkami. Operátor tak získava viac istoty a presnosti. Nerezové prevedenie spĺňa najnáročnejšie požiadavky potravinárskeho priemyslu. Zabezpečuje vysokú odolnosť voči opotrebeniu aj korózii a zároveň zjednodušuje čistenie, čím sa skracujú prestoje. Dobrý prístup k citlivým častiam zjednodušuje každodennú údržbu a zvyšuje dostupnosť zariadenia počas jeho životnosti. Gedjx Nf D Hspfx Apyjit Model Lutetia T1 je strategickou voľbou pre prevádzky, ktoré chcú optimalizovať svoj marinovací proces bez zbytočného predimenzovania. Ponúka vyvážený kompromis medzi rozmermi, užitočnou kapacitou a výkonom vo vákuu. Pre priemyselníka, ktorý hľadá spoľahlivosť, konzistentnosť a vysokú kvalitu produktu, predstavuje táto baratta osvedčené a trvácne riešenie. Technické parametre: Kapacita mäso + nálev: 400 kg Užitočný objem: 950 l Typ prevádzky: Rotujúca vákuová vaňa Vyprázdňovanie: Predný výsyp Celková dĺžka: 2 150 mm Celková šírka: 1 230 mm Priemer vane: 972 mm Hmotnosť bez náplne: 800 kg