Lutetia Baratte Sous Vide T1 kúpiť použité (2 771)

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, celková dĺžka: 2 150 mm, celková šírka: 1 230 mm, celková výška: 1 730 mm, celková hmotnosť: 800 kg, kapacita nádrže: 950 l, Vákuová masť Lutetia T1 je ideálny stroj pre profesionálov v potravinárskom priemysle, ktorí hľadajú optimalizáciu marinovania a miešania mäsa. Vďaka vákuovej technológii zabezpečuje rýchlu a rovnomernú absorpciu nálevu, čím garantuje mäkšie a chutnejšie mäsá. Vákuový proces umožňuje lepšie prenikanie tekutín, čím sa zlepšuje štruktúra a kvalita produktov. Tento model baraty, vyrobený v roku 2011, zvládne spracovať až 400 kg mäsa s nálevom, čo z nej robí vhodnú voľbu pre stredné podniky. Robustná a trvácna konštrukcia zároveň znižuje potrebu údržby a zabezpečuje dlhodobú prevádzku. Kompaktný dizajn uľahčuje integráciu do existujúcich prevádzok, čo optimalizuje priestor a efektivitu výroby. Zhrnutie: Vákuová masť Lutetia T1 predstavuje spoľahlivé a výkonné riešenie pre firmy, ktoré chcú zlepšiť svoje výrobné procesy. Vďaka pokročilým funkciám poskytuje konzistentné a vysokokvalitné výsledky. Technické údaje: Barata typ 1 Lutetia na mäso Vákuum Rok výroby: 2011 Kapacita mäso + nálev: 400 kg Rozmery (d x š x v): 2150 x 1230 x 1730 mm Hmotnosť: 800 kg Objem: 950 l Priemer: 972 mm Ksdeu Egtyspfx Ac Nodk

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Baratte Lutetia T1 je určený pre prevádzky spracovania mäsa, ktoré hľadajú spoľahlivé riešenie na miešanie a marinovanie vo vákuu pri stredných objemoch. Vďaka práci vo vákuu zabezpečuje jednotnú penetráciu nálevu, čo zlepšuje integritu produktu a konzistentnosť receptúr. Každý cyklus tak zostáva plne pod kontrolou aj pri opakovaných výrobách. Tento typ baratty je ideálny vo výrobe, kde je kvalita výsledného produktu rovnako dôležitá ako priemyselná pravidelnosť. Pomalá rotácia zabezpečuje šetrné spracovanie surovín. Postupný pohyb minimalizuje mechanické namáhanie a zachováva štruktúru mäsa. Tým sa znižujú straty a vzhľad produktu zostáva rovnomerný. Tvar vane zároveň uľahčuje cirkuláciu produktu, čo zvyšuje opakovateľnosť cyklov a znižuje odchýlky medzi dávkami. Operátor tak získava viac istoty a presnosti. Nerezové prevedenie spĺňa najnáročnejšie požiadavky potravinárskeho priemyslu. Zabezpečuje vysokú odolnosť voči opotrebeniu aj korózii a zároveň zjednodušuje čistenie, čím sa skracujú prestoje. Dobrý prístup k citlivým častiam zjednodušuje každodennú údržbu a zvyšuje dostupnosť zariadenia počas jeho životnosti. Model Lutetia T1 je strategickou voľbou pre prevádzky, ktoré chcú optimalizovať svoj marinovací proces bez zbytočného predimenzovania. Ponúka vyvážený kompromis medzi rozmermi, užitočnou kapacitou a výkonom vo vákuu. Pre priemyselníka, ktorý hľadá spoľahlivosť, konzistentnosť a vysokú kvalitu produktu, predstavuje táto baratta osvedčené a trvácne riešenie. Technické parametre: Kapacita mäso + nálev: 400 kg Kodsx Nf D Hjpfx Ac Njdk Užitočný objem: 950 l Typ prevádzky: Rotujúca vákuová vaňa Vyprázdňovanie: Predný výsyp Celková dĺžka: 2 150 mm Celková šírka: 1 230 mm Priemer vane: 972 mm Hmotnosť bez náplne: 800 kg

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Baratt Lutetia T1 predstavuje spoľahlivé a výkonné riešenie pre spracovateľské prevádzky hľadajúce presné zariadenie na miešanie a marinovanie kontrolovaných objemov. Jej kapacita až 400 kg mäsa a nálevu umožňuje zabezpečiť pravidelnú produkciu pri zachovaní vynikajúcej homogenity. Vďaka vákuovému režimu dochádza k rýchlemu a rovnomernému prenikaniu ingrediencií, čím receptúry získavajú na konzistentnosti a kvalita produktu zostáva stabilná pri každom cykle. Ovládanie procesu sa tak zlepšuje už od prvých použití. Pomalá a plynulá rotácia bubna minimalizuje mechanické namáhanie produktu. Pravidelný pohyb chráni štruktúru vlákien a znižuje riziko narušenia, vďaka čomu je výsledná textúra homogénna a vizuálne kvalitná. Vnútorné spracovanie bubna podporuje plynulý pohyb zmesi, takže každý miešací cyklus je opakovateľný a zabezpečuje spoľahlivosť dennej produkcie. Tento prístup je vhodný najmä tam, kde je dôležitá presnosť dávkovania a uchovanie vlastností produktu. Kvalitná nerezová konštrukcia garantuje dlhú životnosť a optimálnu hygienu. Dizajn stroja zároveň umožňuje jednoduché čistenie a údržbu. Kompaktné rozmery uľahčujú začlenenie aj do priestorovo obmedzených prevádzok bez potreby rozsiahlych úprav. S užitočným objemom 950 litrov, robustnosťou a osvedčenou konštrukciou je baratt Lutetia T1 ideálnou voľbou pre priemyselné podniky, ktoré potrebujú spojiť spoľahlivosť, stabilnú produkciu a efektívny pracovný proces. Kodpfxox Ifylj Ac Nodk Technické parametre: Kapacita mäso + nálev: 400 kg Užitočný objem: 950 l Spôsob práce: rotačný vákuový bubon Vyprázdňovanie: predná výsypka Celková dĺžka: 2150 mm Celková šírka: 1230 mm Priemer bubna: 972 mm Hmotnosť bez náplne: 800 kg

Stav: použitý, Rok výroby: 2011, Funkcionalita: plne funkčný, celková dĺžka: 2 150 mm, celková šírka: 1 230 mm, celková výška: 1 730 mm, celková hmotnosť: 800 kg, kapacita nádrže: 950 l, Baratt Lutetia T1 je zásadný stroj pre potravinárskych profesionálov, ktorí chcú zvýšiť kvalitu svojich mäsových výrobkov. Vďaka svojmu vákuovému systému zabezpečuje optimálne vstrebávanie nálevu, čo zlepšuje textúru aj chuť finálnych produktov. Tento vákuový proces umožňuje homogénne premiešanie, a tým zabezpečuje konzistentné výsledky aj pri väčších objemoch mäsa. Okrem toho baratt zrýchľuje prípravu vďaka kratšiemu času spracovania a zvyšuje produktivitu. Zariadenie sa vyznačuje robustnou konštrukciou a ergonomickým dizajnom, vďaka čomu je ideálne pre jednoduchú integráciu do výrobných liniek. Je navrhnuté tak, aby minimalizovalo straty surovín a zároveň maximalizovalo efektivitu výrobných procesov. Zjednodušená údržba zaručuje trvácne a spoľahlivé riešenie pre firmy, ktoré chcú vyrábať mäso najvyššej kvality a optimalizovať pritom využitie zdrojov. Zhrnutie: Baratt Lutetia T1 je nenahraditeľná voľba pre podniky, ktoré požadujú homogénne a špičkové výsledky v intenzívnom výrobnom prostredí. Technické údaje: Baratt Lutetia T1 na mäso Kdedpfx Acou Ecfre Njk Vákuový systém Rok výroby: 2011 Kapacita mäso + nálev: 400 kg Celkové rozmery (d x š x v): 2150 x 1230 x 1730 mm Hmotnosť: 800 kg Objem: 950 litrov Priemer: 972 mm Frekvencia: 50 Hz Výkon: 3,1 kW.

Stav: použitý, Funkcionalita: plne funkčný, celková dĺžka: 1 750 mm, celková šírka: 2 600 mm, celková výška: 2 150 mm, celková hmotnosť: 1 280 kg, kapacita nádrže: 2 800 l, Vákuová masírovací míchačka na maso Dorit VV-6-1401 je navržena pro zlepšení kvality masných výrobků díky efektivnímu procesu marinování a zvyšování křehkosti masa. Zařízení je vyrobeno z nerezové oceli, což zajišťuje dlouhou životnost a dodržení hygienických standardů. Přední plnění a vyprazdňování usnadňuje manipulaci, přičemž automatický systém vyprazdňování umožňuje plynulý přesun produktu z přední do zadní části, což maximalizuje efektivitu výroby. Stroj disponuje pokročilými funkcemi, jako je programovatelný intervalový časovač pro řízení celkové doby zpracování, doby masírování a klidového intervalu. Nastavovací přepínač umožňuje volbu otáček, programu a úrovně vakua. Integrované manometry monitorují úroveň vakua a stav provozu, což zaručuje konzistentní výsledky. Tato míchačka je ideální pro marinovací procesy, umožňuje rovnoměrné vstřebání solí a marinád a zvyšuje výrobní kapacitu díky variabilním programům. Vákuová míchačka na maso Dorit Konstrukce z nerezové oceli Přední plnění a vyprazdňování Automatické vyprazdňování posuvem zepředu dozadu Programovatelný intervalový časovač pro celkový čas, masírování a odpočinkové intervaly Přepínač nastavení otáček, programu a vakua Tlakoměry pro vakuum a provozní stav Napětí: 400 V, třífázová Frekvence: 50 Hz Ksdpfsu E Ip Aox Ac Nsdk Objem bubnu: 2800 l / Max. kapacita: 1400 kg Rozměry (d x š x v): 1750 x 2600 x 2150 mm Čistá hmotnost: 1280 kg.

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Baratte Lutetia Typ 5 s dvojplášťom je výkonným riešením pre priemyselné prevádzky, ktoré vyžadujú presnú kontrolu miešania a zrenia pri riadenej teplote. Už pri integrácii do výrobnej linky zabezpečuje konzistentnú homogenitu produktov a zároveň umožňuje presné riadenie teplotných parametrov. Spĺňa tak najnáročnejšie požiadavky spracovateľských prevádzok mäsa a polotovarov. Vďaka zabudovanej chladiacej jednotke Baratte Lutetia Typ 5 s chladením poskytuje optimálnu kontrolu teploty počas pracovného cyklu. Minimalizuje tak výkyvy kvality a zlepšuje konzistenciu hotových výrobkov. Okrem toho napomáha lepšiemu vstrebaniu marinád a aditív, čo priamo zvyšuje materiálový výťažok. Pravidelný chod stroja stabilizuje pracovné tempo a zjednodušuje celkovú organizáciu linky. Zariadenie je jednoducho integrovatelné aj do náročných priemyselných prevádzok. Môže byť využité pred etapami tepelnej úpravy, balenia alebo ďalšieho spracovania, čím sa stáva kľúčovým prvkom v kontinuálnych a štruktúrovaných výrobných procesoch. Reprezentuje tiež kontrolovanú investíciu, najmä v re-kondicionovanom prevedení od Europ’Équipement, pričom si zachováva vysokú spoľahlivosť. Baratte Lutetia Typ 5 s dvojplášťom predstavuje výborný kompromis medzi technickým výkonom a prevádzkovými nákladmi, pričom umožňuje zlepšenie produktivity a zabezpečenie vysokej kvality výstupov. Stroj je preto vhodnou voľbou pre priemyselné prevádzky zamerané na stabilitu, ziskovosť a dlhodobú udržateľnosť zariadení. Kdsdpoyvrtnefx Ac Nsk Technické parametre – Baratte Lutetia Typ 5: Maximálna kapacita: 4 000 kg Hmotnosť: 3 000 kg Napätie: 400 V Frekvencia: 50 Hz Príkon: 8,2 kW Tlak vzduchu: 5 barov Tlak kvapalného dusíka: 5 barov Tlak glykolovej vody: 2 až 3 bary Technické parametre – Chladiaca jednotka: Typ: HAE 051 Rok výroby: 2012 Hmotnosť: 260 kg Napätie: 400 V Frekvencia: 50 Hz Príkon: 7,7 kW

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Baratte Lutetia T4 Baratta Lutetia T4 predstavuje výkonné riešenie pre prevádzky, ktoré hľadajú stroj schopný spracovávať veľké objemy pri zachovaní vysokej rovnomernosti marinovania. Vďaka kapacite 1600 až 2000 kg uspokojí požiadavky intenzívnej výroby, ktorá si vyžaduje presné riadenie pracovných cyklov. Rotujúci vákuový bubon zvyšuje absorpciu ingrediencií, čím optimalizuje krehkosť, textúru a farebnosť výrobkov. Každá várka tak dosahuje lepšiu homogénnosť, čo uľahčuje štandardizáciu receptúr a kontrolu výťažnosti. Konštrukcia a vnútorná geometria bubna umožňujú plynulý pohyb produktu. Tento pozvoľný pohyb minimalizuje nárazy, obmedzuje prehrievanie a zaisťuje rovnomerné rozptýlenie nálevu. Ľahký prístup pri nakladaní a vykladaní cez čelný otvor zrýchľuje manipuláciu s výrobkom, čím zvyšuje celkovú produktivitu a minimalizuje neproduktívne prestoje. Hygienická konštrukcia z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele zaručuje dlhú životnosť a vysokú odolnosť voči častému čisteniu. Údržba je jednoduchá, čo dáva prevádzke vyššiu dostupnosť stroja a stabilný výrobný proces. Baratta T4 sa vyznačuje aj užitočným objemom 3150 litrov, ktorý poskytuje dostatočný pracovný priestor na efektívne premiešavanie a kvalitné masírovanie produktov. Vyvážené rozmery a hmotnosť 1400 kg umožňujú jednoduchú integráciu do rôznych priemyselných prostredí. Ide tak o spoľahlivé riešenie pre podniky, ktoré požadujú robustnosť, presnosť a jednoduché ovládanie s dôrazom na vysokú kontrolu kvality pri každom cykle. Technické údaje: Kdodpfxex Hy Alj Ac Nek Kapacita mäso + nálev: 1600–2000 kg Užitočný objem: 3150 l Pracovný režim: Rotujúca vákuová nádoba Vykladanie: Čelný otvor Celkové rozmery: 3285 × 1450 × 1990 mm Priemer nádrže: 1340 mm Výška nakladania: 1130 mm Hmotnosť stroja: 1400 kg

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Baratt Lutetia T2 je referenčný stroj v oblasti vákuového miešania. Navrhnutý tak, aby spĺňal potreby mäsiarenských a potravinárskych prevádzok, ponúka kapacitu ideálne prispôsobenú pre stredne veľkú výrobu. Zabezpečuje tak ideálnu rovnováhu medzi výkonom a priestorovou náročnosťou. Vďaka svojmu systému homogénneho miešania umožňuje Baratt T2 optimalizovať marinovanie a zlepšuje textúru výrobkov. Vákuový proces umožňuje rovnomerné prenikanie soliacich roztokov a znižuje straty na výťažnosti. Zároveň chráni kvalitu mäsa obmedzením oxidácie a predlžuje trvanlivosť. Táto efektivita robí zo stroja nevyhnutný nástroj pre výrobcov, ktorí požadujú pravidelnosť a stálu kvalitu. Okrem toho robustná nerezová konštrukcia zaisťuje maximálnu životnosť. Povrchy v kontakte s potravinami spĺňajú najprísnejšie hygienické normy, čo zjednodušuje čistenie a údržbu. Kompaktné rozmery v porovnaní s väčšími modelmi umožňujú jednoduchú integráciu do výrobných priestorov s obmedzeným miestom. Kdedpeygicgjfx Ac Njk Europ'Equipement ponúka tento stroj ako použité zariadenie, kompletne zrevidované a otestované svojimi technikmi. Baratt Lutetia T2 tak prechádza dôkladnou kontrolou, aby každý deň poskytoval spoľahlivosť, bezpečnosť a výkon. Pre spoločnosti, ktoré hľadajú ekonomické a efektívne riešenie, je tento stroj strategickou investíciou. Technické špecifikácie: Kapacita: 800 až 1000 kg Užitočný objem: 1650 l Hmotnosť bez náplne: 1000 kg Výkon motora: 5,4 kW Elektrické napájanie: 400 V Rozmery (d × š × v): 2 520 × 1 200 × 1 800 mm

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Lutetia T40 barat je určený pre prevádzky spracovania potravín, ktoré chcú zaistiť bezpečný a kontrolovaný proces miešania pomocou osvedčeného zariadenia. Umožňuje pravidelné a kontrolované spracovanie zmesí, čo prispieva k udržaniu konzistentnej kvality vo všetkých výrobných cykloch. Vďaka tomu zostávajú receptúry stabilné a znižujú sa rozdiely medzi jednotlivými šaržami. Konštrukcia nádoby zabezpečuje nepretržitý pohyb surovín, čím zlepšuje finálnu homogenitu produktu. Kdodpeyfn Hbsfx Ac Njk Tento typ baratu sa ľahko integruje do existujúcich výrobných liniek, pretože jeho usporiadanie je navrhnuté na každodenné použitie. Predné vyprázdňovanie uľahčuje manipuláciu na konci cyklu a zvyšuje plynulosť procesu. Celková ergonómia stroja zjednodušuje plnenie, čím obmedzuje zbytočné manipulácie. Práca operátorov je tak efektívnejšia a jednotnejšia. Pri repasovaní baratov Lutetia T40 v spoločnosti Europ'Équipement technici dôkladne kontrolujú všetky mechanické a funkčné komponenty, takže zákazník dostáva spoľahlivý stroj pripravený na rýchlu integráciu do prevádzky. Repasovaný stroj je tiež výhodnou alternatívou voči kúpe nového zariadenia, keďže ponúka kontrolu nákladov pri zachovaní výkonu zodpovedajúceho priemyselným požiadavkám. Takéto riešenie je preto dlhodobo udržateľné a racionálne. Lutetia T40 je vhodný na spracovanie mäsa a polotovarov, ktoré vyžadujú stály a opakovateľný proces. Jej kapacita zodpovedá potrebám stredne veľkých výrobných prevádzok, čo z nej robí ideálnu voľbu pre výrobcov, ktorí chcú posilniť svoju výrobnú linku a zaistiť bezpečný proces. Technické údaje: Kapacita mäso + soľanka: 2 000 – 2 200 kg Užitočný objem: 3 675 l Pracovný režim: rotačná nádoba Vyprázdňovanie: veľkokapacitná čelná výpusť Rozmery (d × š × v): 3 250 × 1 550 × 1 990 mm Priemer nádoby: 1 440 mm Výška nakladania: 1 110 mm Hmotnosť stroja: 1 500 kg

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Baratt Lutetia T40 spĺňa požiadavky spracovateľských závodov, ktoré hľadajú spoľahlivé riešenie pre pravidelné miešanie zmesí. Zabezpečuje homogénne premiešavanie počas celého cyklu, čo umožňuje udržiavať konštantnú kvalitu výroby. Tým zostávajú receptúry stabilné a rozdiely medzi šaržami sú minimálne. Konštrukcia Lutetia zároveň podporuje plynulý tok materiálu, čo zlepšuje rovnomernosť výsledného produktu. Táto baratt sa jednoducho integruje do existujúcej výroby, pretože jej architektúra je navrhnutá na intenzívne používanie. Robustná konštrukcia zaručuje stabilitu počas prevádzky aj pri vysokom zaťažení. Ergonomický dizajn zároveň uľahčuje každodennú obsluhu, čistenie a údržbu. Vďaka tomu sú prestoje minimálne a kontinuita výroby je lepšia. Pri repasovaní baratte Lutetia T40 pracovníci spoločnosti Europ’Équipement kontrolujú mechanické komponenty a ovládacie prvky. Používateľ tak získava spoľahlivý, okamžite použiteľný stroj prispôsobený priemyselným požiadavkám. Repas zároveň umožňuje optimalizovať investíciu pri zachovaní výkonu zodpovedajúceho výrobným nárokom. Táto voľba je preto udržateľným a ekonomicky rozumným riešením. Lutetia T40 je vhodná na spracovanie mäsa a mäsových výrobkov vyžadujúcich konštantné a opakovateľné miešanie. Navyše ponúka dostatočnú flexibilitu na prispôsobenie sa rôznym receptom a kapacitám. Tento model je tak relevantnou voľbou pre priemyselné prevádzky, ktoré chcú zabezpečiť spoľahlivosť svojho procesu a zároveň mať pod kontrolou prevádzkové náklady. Technické údaje: Kapacita mäso + nálev: 2 000 – 2 200 kg Užitočný objem: 3 675 l Pracovný režim: rotačná vaňa Vyprázdňovanie: čelný výstup s vysokým prietokom Rozmery (d × š × v): 3 250 × 1 550 × 1 990 mm Priemer vane: 1 440 mm Výška plnenia: 1 110 mm Kdodpfx Asyfnvpjc Njk Hmotnosť stroja: 1 500 kg

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Lutetia T5 baratový miešač je navrhnutý pre prevádzky spracovania potravín, ktoré vyžadujú homogénne a opakovateľné miešanie vo veľkých objemoch. Zabezpečuje rovnomerné rozloženie prísad pri zachovaní štruktúry produktov, čím zostáva kvalita konštantná z dávky na dávku a zaručuje stabilitu výrobného procesu. Špeciálny tvar nádrže podporuje kontrolovaný pohyb materiálu a minimalizuje menej spracovávané miesta. Tento miešač sa ľahko integruje do existujúcich výrobných prevádzok vďaka vyhotoveniu vhodnému pre intenzívnu prevádzku. Robustná konštrukcia zabezpečuje stabilitu aj pri vysokom zaťažení. Jednoduchý prístup k hlavným zónam uľahčuje čistenie a údržbu, čo skracuje prestoje a zvyšuje dostupnosť stroja v každodennom používaní. Rekonštruovaný spoločnosťou Europ'Equipement, barat Lutetia T5 prechádza dôkladným kontrolom mechanických a funkčných prvkov. Zákazník tak získava spoľahlivé zariadenie pripravené na okamžité použitie bez nutnosti rozsiahlych úprav. Repasovanie zároveň umožňuje efektívne riadiť investíciu pri zachovaní vysokej úrovne výkonnosti; preto ide o udržateľné riešenie zamerané na spoľahlivosť a dlhodobú úsporu nákladov. Lutetia T5 je ideálna pre aplikácie v mäsopriemysle a pri výrobe spracovaných produktov, kde sa vyžaduje rovnomerné a konštantné miešanie. Zároveň ponúka flexibilitu pri prispôsobovaní rôznym receptúram a výrobným požiadavkám. Je preto vhodnou voľbou pre podniky, ktoré chcú posilniť svoje procesy pri zachovaní vysokej kvality, spoľahlivosti a bezpečnosti. Technické parametre: Kapacita mäso + soľanka: 3 800 až 4 000 kg Pohon: dva motory Ovládanie: programovateľný ovládač s meničom otáčok Kedpsydaftsfx Ac Nodk Rozmery (d × š × v): 3 500 × 2 050 × 2 450 mm Hmotnosť: 3 000 kg Objem nádrže: 6 750 l

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Baratt Lutetia T5 predstavuje priemyselné riešenie určené pre prevádzky s vysokým objemom výroby, ktoré vyžadujú precíznu kontrolu miešania a marinovania pod vákuom. Práca vo vákuu optimalizuje absorpciu nálevu a zlepšuje difúziu ingrediencií do samotného jadra produktu. Výsledkom je progres kvality senzorických vlastností a stabilita receptúr počas dlhých pracovných cyklov. Táto technológia zároveň prispieva k lepšej integrite výrobku po spracovaní. Pomalá, kontrolovaná rotácia bubna zaručuje šetrné spracovanie surovín. Progresívny pohyb minimalizuje mechanické namáhanie a zachováva štruktúru mäsa aj pri veľkých dávkach. Vďaka tomu klesajú straty a vizuálna homogenita ostáva zachovaná. Vnútorné konštrukčné riešenie navyše podporuje plynulú cirkuláciu hmoty, čo zvyšuje opakovateľnosť cyklov a zabezpečuje konzistentnú produktivitu. Potravinárska nerezová konštrukcia garantuje vynikajúcu robustnosť a dlhú životnosť aj v intenzívnej priemyselnej prevádzke. Je vysoko odolná voči korózii a opotrebovaniu a zároveň uľahčuje čistenie a údržbu. Skracuje sa tak doba odstávok a zariadenie je maximálne dostupné. Kompaktné rozmery umožňujú bezproblémovú integráciu do existujúcich výrobných liniek. Lutetia T5 bezchybne spĺňa požiadavky firiem, ktoré hľadajú spoľahlivú, výkonnú barattu na spracovanie veľkých objemov. Znamená strategickú výhodu pre optimalizáciu výťažnosti, stabilizáciu kvality výrobkov a dlhodobý výkon. Preto je ideálnou investíciou pre prevádzky s nepretržitou výrobou a dôrazom na kontrolovanú kvalitu. Technické parametre: Rozmery (d × š × v): 3 500 × 2 050 × 2 450 mm Kapacita mäso + nálev: 3 800 kg Objem bubna: 6 750 l Kdsdpeyc Uqbofx Ac Nsk Priemer bubna: 1 950 mm Prevádzka: Vákuová Typ miešania: Pomalá rotácia bubna Konštrukcia: Potravinárska nerezová oceľ Hmotnosť bez náplne: ≈ 3 000 kg

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Baratt Lutetia T0 je špeciálne navrhnutý pre prevádzky spracovania potravín, ktoré hľadajú kompaktné a spoľahlivé riešenie pre vákuové miešanie a marinovanie menších objemov. V prvom rade umožňuje využívať rovnaké technologické princípy ako väčšie priemyselné modely, pričom zostáva ideálny pre pilotné produkcie, remeselné prevádzky alebo testovanie receptúr. Pritom prenikanie nálevu prebieha homogénne a kontrolovane, čo zaručuje konzistentnú kvalitu už od prvých cyklov. Práca vo vákuu zároveň zlepšuje konzistenciu výrobku a zaisťuje opakovateľnosť výsledkov. Pomaly otočná nádoba zabezpečuje šetrné spracovanie surovín – tento postupný pohyb obmedzuje mechanické namáhanie produktu a zachováva štruktúru vlákien. Vďaka tomu zostáva vizuálny vzhľad i textúra homogénna. Vnútorná geometria nádoby podporuje plynulý pohyb materiálu, čo zlepšuje opakovateľnosť cyklov a zvyšuje bezpečnosť procesu aj pri niekoľkých po sebe nasledujúcich dávkach. Potravinársky nehrdzavejúci oceľový plášť vyhovuje prísnym hygienickým normám potravinárskeho sektora – poskytuje vynikajúcu odolnosť voči korózii a opotrebovaniu, zároveň uľahčuje čistenie a skracuje prestoje medzi výrobami. Baratt je tak vždy pripravený na použitie a jednoducho sa integruje do denných prevádzkových procesov. Kompaktné rozmery navyše umožňujú jednoduchú inštaláciu aj v prevádzkach so stiesnenými priestormi. Kdedex Ngwnjpfx Ac Nek Model Lutetia T0 je teda ideálnou voľbou pre profesionálov, ktorí chcú optimalizovať svoj vákuový marinovací proces bez nadmerného zaťaženia technickej infraštruktúry. Prináša výborný kompromis medzi presnosťou, spoľahlivosťou a kompaktnosťou, a preto je strategickým nástrojom pre testovacie prevádzky, malé série alebo rozvojové dielne. Technické parametre: Rozmery (D × Š × V): 1 430 × 880 × 2 000 mm Kapacita (mäso + nálev): 150 kg Celkový objem nádoby: 350 l Priemer nádoby: 660 mm Prevádzka: vákuová Typ miešania: pomalá rotácia nádoby Konštrukcia: potravinárska nehrdzavejúca oceľ Hmotnosť bez náplne: cca 200 kg

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Barat Lutetia T5 je určený pre priemyselné prevádzky, ktoré hľadajú spoľahlivé riešenie na miešanie a marinovanie veľkých objemov. Jeho kapacita až do 4000 kg mäsa a nálevu umožňuje spracovať veľkoobjemovú produkciu pri zachovaní rovnomernej homogénnosti. Práca vo vákuu zlepšuje prenikanie ingrediencií hlboko do produktu. Tým sa zvyšuje organoleptická kvalita, pričom konzistentnosť receptúr je zachovaná aj pri dlhých sériách. Výsledkom je stabilnejšia a opakovateľnejšia výroba. Pomalá a kontrolovaná rotácia bubna výrazne znižuje mechanické namáhanie materiálu. Produkt je vystavený menším otrasom, čo chráni štruktúru vlákien. V dôsledku toho sa znižujú straty a vizuálny vzhľad ostáva homogénny. Vnútorná geometria tiež napomáha hladkému pohybu celkovej hmoty, čím zaručuje konzistentné miešanie aj pri plnom naplnení bubna. Tento dizajn je ideálny pre výrobu, kde je dôležitá integrita produktu a presnosť procesu. Konstrukcia z nehrdzavejúcej ocele zabezpečuje vysokú odolnosť v náročných priemyselných prostrediach a zároveň umožňuje optimálnu hygienu a kompatibilitu s častým čistením. Veľkorysé rozmery stroja uľahčujú integráciu do vysokokapacitných výrobných liniek, čo umožňuje plynulé nakladanie aj vykladanie. Vďaka užitočnému objemu 4800 litrov, mechanickej robustnosti a osvedčenej konštrukcii predstavuje barat Lutetia T5 strategickú investíciu pre prevádzky, ktoré chcú spojiť výkon, pravidelnosť a trvalo udržateľnú optimalizáciu produktivity. Technické parametre: Kapacita mäso + nálev: 3800–4000 kg Užitočný objem: 4800 l Typ prevádzky: Rotujúci vákuový bubon Vyprázdňovanie: Predné vyprázdňovanie Celková dĺžka: 3500 mm Celková šírka: 2050 mm Kedpfx Acsx Ifuis Nodk Priemer bubna: 1950 mm Hmotnosť prázdneho stroja: 3000 kg

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Baratt Lutetia T40 je určen pro průmyslové zpracovatele, kteří chtějí mít přesnou kontrolu nad mícháním a marinováním velkých objemů produkce. Díky kapacitě až 2200 kg masa a solného roztoku umožňuje tato baratt zpracovávat velké výrobní dávky a současně zajistit pozoruhodnou homogenitu mezi šaržemi. Práce ve vakuu navíc zaručuje rychlou a rovnoměrnou distribuci surovin, což vede k přímému zlepšení senzorické kvality hotových výrobků. Receptury tak získávají na konzistenci, pravidelnosti a kontrolovatelnosti, a to i při dlouhých výrobních cyklech nebo kontinuálním provozu. Pomalý a plynulý pohyb bubnu hraje klíčovou roli při zachování struktury produktu. Postupná rotace omezuje mechanické namáhání, což snižuje poškození svalových vláken a minimalizuje materiálové ztráty. Výsledná textura proto zůstává homogenní a atraktivní i po vizuální stránce. Vnitřní geometrie bubnu zaručuje rovnoměrný pohyb celého objemu, což usnadňuje opakovatelnost míchacích a marinovacích cyklů. To je zásadní pro výrobu, kde jsou konzistence produktu, vizuální vzhled a stálost chuti klíčovými parametry. Plně nerezové provedení zajišťuje vysokou odolnost pro průmyslové použití. Tato konstrukce navíc garantuje optimální hygienu a vysokou odolnost i při častém čištění. Přístupnost všech čistících zón a jednoduchá obsluha snižují prostoje mezi výrobními cykly. Díky užitnému objemu 3675 litrů, mechanické stabilitě a osvědčené konstrukci představuje baratt Lutetia T40 strategické zařízení pro potravinářské provozy, které hledají spolehlivý, výkonný stroj splňující moderní průmyslové požadavky a optimalizující celkovou produktivitu provozu. Technické údaje: Kdedpfx Ajx H Nd Esc Nsk Kapacita maso + solný roztok: 2000–2200 kg Užitný objem: 3675 l Pracovní režim: Rotující buben s vakuovým provozem Vyvýjení: Přední výsyp Celkové rozměry: 3250 × 1550 × 1990 mm Průměr bubnu: 1440 mm Výška pod výsypem: 1020 mm Hmotnost stroje: 1500 kg

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Baratovací bubon Lutetia T40 je určený pre prevádzky, ktoré hľadajú riešenie na miešanie a marinovanie veľkých objemov s maximálnou konzistentnosťou. Ponúka kapacitu mäso + nálev 2000 až 2200 kg, čo umožňuje splniť požiadavky na intenzívnu výrobu pri zachovaní vysokej kvality produktu. Vnútorný objem 3675 litrov poskytuje dostatočný priestor na pohyb produktov a efektívne vákuové cykly, pričom umožňuje lepšie a rovnomerné nasiaknutie marinády – to je oceňované najmä tam, kde je požiadavka na vysokú pravidelnosť výroby. Konštrukcia T40 optimalizuje vnútornú cirkuláciu produktu. Pohyb je progresívny, čo umožňuje rovnomerné premiešanie ingrediencií s mäsom. Precízna geometria a robustná vaňa sú navrhnuté na spracovanie ťažkých náplní, čo zaručuje pravidelné, kontrolované premiešavanie, minimalizuje údery a materiálové straty. Veľké rozmery bubna zjednodušujú plnenie aj vyprázdňovanie, čo zároveň zvyšuje efektivitu výrobných cyklov. Voliteľná zostava s ramenom a integrovaným ovládaním výrazne zjednodušuje manipuláciu a zlepšuje ergonómiu pri každodennej práci. Baratovací bubon Lutetia T40 vyniká aj robustnosťou. Celonerezová konštrukcia a precízne spracovanie zabezpečujú dlhú životnosť aj v prevádzkach, kde sú časté intenzívne sanitácie. Ľahká dostupnosť komponentov umožňuje jednoduchú údržbu a skracuje prestoje. Nakladacia výška 1110 mm a výška pod vypúšťacou hranou 1020 mm zlepšujú plynulosť manipulácie s materiálom. Tento stroj sa tak stáva strategickou výhodou pre každého výrobcu, ktorý chce zvýšiť pravidelnosť marinovania, stabilizovať výťažnosť a zaručiť vysokú kvalitu finálnych produktov každý deň. Technické údaje: Kapacita mäso + nálev: 2000–2200 kg Užitočný objem: 3675 litrov Pracovný režim: Rotujúci bubon pod vákuom Kodsx Hxy Nepfx Ac Nedk Vyprázdňovanie: Čelný veľkoobjemový výpust Plnenie: Kompatibilné s vozíkom 200 L Ovládanie: Rameno alebo integrovaný rozvádzač (v závislosti od verzie) Pohyb bubna: Pomalá rotácia optimalizovaná na marinovanie Celkové rozmery: 3250 × 1550 × 1990 mm Hmotnosť stroja: 1500 kg

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Baratte Lutetia Typ 1 "15990" Kdodpfxsxrt Ddj Ac Njk Baratte Lutetia Typ 1 "15990" vákuová míchačka je určena pro profesionály v potravinářském průmyslu, kteří požadují vysokou kvalitu marinování a efektivitu výroby. Tento model umožňuje zpracovat až 400 kg masa a nálevu na jeden cyklus, což z něj činí ideální řešení pro středně velké provozovny. Díky objemu nádoby 950 litrů nabízí dostatek prostoru pro marinování pod vakuem s jistotou opakovatelnosti výsledků a konzistence procesu. Kompaktní konstrukce (2150 × 1230 × 1730 mm) a hmotnost přibližně 800 kg umožňují snadnou integraci do stávající výrobní linky. Vákuová technologie navíc zlepšuje absorpci nálevu, což zvyšuje strukturu, chuť i hodnotu finálního produktu. Vnitřní komponenty a robustní provedení zajišťují dlouhou životnost zařízení, zatímco snadná integrace a jednoduchá údržba minimalizují výrobní prostoje. Baratte Lutetia Typ 1 rovněž zvyšuje produktivitu a ziskovost. Rychlé a rovnoměrné marinování zkracuje cykly, snižuje ztráty surovin a garantuje konzistentní kvalitu každé šarže. Díky tomu se mohou vedoucí výroby soustředit na provozní výkon místo častých korekcí. Tento model představuje efektivní investici pro společnosti, které chtějí optimalizovat marinovací procesy, zvýšit hodnotu svých masných výrobků a zachovat spolehlivé tempo výroby. Technické parametry: - Baratte Lutetia Typ 1 na maso - Vákuová míchačka - Rok výroby: 2011 - Kapacita masa + nálevu: 400 kg - Přibližné rozměry (D x Š x V): 2150 x 1230 x 1730 mm - Hmotnost: 800 kg - Objem: 950 l - Průměr: 972 mm

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Objavte Baratte LUTETIA T3 – nepostrádateľné zariadenie určené na posilnenie vašich marinovacích procesov a zlepšenie kvality mäsa. Jej vákuový systém urýchľuje prenikanie chutí pri zachovaní hydratácie surovín. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zaručuje optimálnu hygienu a jednoduchú údržbu. Vďaka kompaktným rozmerom je začlenenie zariadenia do rôznych prevádzok jednoduché, a to bez potreby zložitej inštalácie. Takto získate väčšiu flexibilitu pri rozširovaní vášho portfólia produktov. Objem pre mäso a nálev je približne 1450 kg – ideálny parameter, ktorý umožňuje efektívne spracovanie väčších objemov bez straty konzistencie miešania. Použitím tejto baratte šetríte čas, pretože intuitívne rozhranie zjednodušuje jej ovládanie. Dynamické premiešavanie zároveň minimalizuje tvorbu hrudiek, čo vylepšuje výslednú prezentáciu vašich výrobkov. Robustná konštrukcia stroja zvládne nepretržitú prevádzku a ponúka dlhú životnosť, aj pri intenzívnom používaní. Kdsdpfxsv Uxfvs Ac Nok Hermeticky uzavreté veko udržiava stabilnú vnútornú klímu a zabraňuje vonkajšej kontaminácii – dôležitý faktor v potravinárskom priemysle. Kontaktujte nás a spoznajte, ako môže Baratte LUTETIA T3 povýšiť vaše spracovateľské prevádzky. Získate vyššiu produktivitu a presnú kontrolu nad vašimi receptúrami – zásadné požiadavky na uspokojenie náročných zákazníkov. Technické parametre: Rozmery: D 2782 mm × Š 1450 mm × V 2020 mm Kapacita (mäso + nálev): ~1450 kg Prevádzka: Vákuové miešanie na rýchle marinovanie Konštrukcia: Nerezová oceľ pre zvýšenú hygienu Hmotnosť: ~1500 kg (odhadovaná) pre vysokú stabilitu

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Objavte barat LUTETIA T3 – nepostrádateľné zariadenie na posilnenie vašich procesov marinovania a zvýšenie kvality mäsa. Jej vákuový systém urýchľuje prenikanie chutí a zároveň zachováva hydratáciu ingrediencií. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zabezpečuje optimálnu hygienu aj jednoduchú údržbu. Kompaktné rozmery umožňujú bezproblémovú integráciu do rôznych prevádzok bez potreby zložitej konfigurácie, čo vám prináša väčšiu flexibilitu pri rozširovaní portfólia produktov. Kapacita pre mäso a nálev, odhadovaná na 1450 kg, je veľkou výhodou pri spracovávaní značných objemov bez ústupkov v rovnomernosti miešania. Vďaka tejto barate tiež skrátite prestoje – intuitívne ovládanie umožňuje rýchle zaškolenie obsluhy. Dynamický chod minimalizuje tvorbu hrudiek a tým zvyšuje atraktívnosť konečných výrobkov. Robustná konštrukcia zvládne aj náročné pracovné podmienky a vyznačuje sa dlhou životnosťou. Hermeticky uzatvárateľné veko udržiava stabilnú vnútornú klímu a zabraňuje kontaminácii zvonka – kľúčová vlastnosť v potravinárskom priemysle. Kontaktujte nás ešte dnes a zistite, ako barat LUTETIA T3 pozdvihne vaše spracovateľské operácie. Získate vyššiu výťažnosť a detailnú kontrolu nad receptúrami – nevyhnutné predpoklady pre uspokojenie náročných zákazníkov. Technické údaje: Rozmery: d 2782 mm × š 1450 mm × v 2020 mm Kapacita (mäso + nálev): ~1450 kg Prevádzka: Vákuová – pre rýchle marinovanie Kdsdpfxsv Uxatj Ac Nek Konštrukcia: Nehrdzavejúca oceľ pre zvýšenú hygienu Hmotnosť: ~1500 kg (odhadovaná) pre vysokú stabilitu

Stav: použitý, Funkcionalita: plne funkčný, kapacita nádrže: 1 000 l, Glass VSM/F 1000 je všestranný vákuový miešač, ktorý optimalizuje spracovanie mäsa, rýb, delikates, ovocia a zeleniny. Vďaka vákuovej technológii umožňuje nielen miešanie, ale aj masírovanie produktov, čo zlepšuje ich štruktúru a kvalitu. Tento miešač je ideálny pre procesy, pri ktorých sa používa dusík alebo priame vstrekovanie pary. Je vybavený miešacím ramenom so škrabkou a elektrickým výklopným systémom, ktorý uľahčuje vyprázdňovanie produktu. Pneumatické veko zároveň zaisťuje bezpečné a efektívne používanie. Glass VSM/F 1000 ponúka vysokú spracovateľskú kapacitu, vďaka čomu je ideálny pre firmy, ktoré chcú zvýšiť svoju produktivitu. Vďaka svojim pokročilým funkciám zabezpečuje homogénne miešanie a optimálnu konzerváciu potravín. Ergonomický dizajn zároveň zjednodušuje čistenie a údržbu, čo skracuje prestoje. Tento vákuový miešač je preto dôležitým prínosom pre zlepšenie kvality a efektívnosti výrobných procesov v potravinárskom priemysle. TECHNICKÉ ÚDAJE: Kdodpeu Iafnofx Ac Nek Výkon: 5,93 kW Prúd: 13,74 A Napätie: 400 V; 50 Hz Objem: 1000 l.

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Vákuový dávkovací stroj Handtmann VF616 Vákuový stroj Handtmann VF616 je referenčným zariadením v potravinárskom priemysle na presné porciovanie mäsa a pastovitých produktov. Vďaka špičkovej technológii zaručuje stály plniaci výkon aj pri veľmi vysokých rýchlostiach, pričom zachováva homogénnu štruktúru výrobkov bez vzduchových bublín. Je ideálny pre priemyselné výrobné linky vyžadujúce produktivitu, kvalitu a hygienu. Tento dávkovací stroj je vybavený robustným lopatkovým systémom, ktorý zaručuje minimálne opotrebovanie a nepretržitý výkon. Intuitívne digitálne ovládanie umožňuje presné nastavenie porcií a centralizovanú správu rôznych parametrov, čo zvyšuje konzistentnosť konečných produktov. Integrovaná vákuová technológia zároveň zlepšuje skladovateľnosť výrobkov znížením oxidácie. Handtmann VF616 je kompatibilný s rôznymi príslušenstvami, ako sú automatické klipovače, formovače alebo dávkovače, vďaka čomu sa prispôsobí rôznym druhom výroby: párky, paštéty, bielkovinové pyré a pod. Jeho kompaktné rozmery umožňujú jednoduchú integráciu do existujúcich liniek, zatiaľ čo hygienický dizajn uľahčuje čistenie a skracuje prestoje. VF616 ponúka v skratke výnimočnú univerzálnosť, vysokú mechanickú spoľahlivosť a optimálnu návratnosť investícií pre výrobcov, ktorí očakávajú konzistentnosť, rýchlosť a splnenie prísnych hygienických štandardov. Technické údaje: Výška: 2120 mm Šírka: 1580 mm Dĺžka: 2250 mm Hmotnosť: 1100 kg Elektrické pripojenie: 380V-400V Kdedpfxjxrn Tyo Ac Njk Kapacita: 2000-3000 kg Celkový príkon: 4,5 kW

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Vákuová balička Multivac C350 je ideálna pre náročných profesionálov, ktorí hľadajú vysokovýkonné a odolné baliace riešenie. Navrhnutá na balenie širokej škály produktov, či už pevných alebo tekutých, táto stolová vákuová balička kombinuje robustnosť a efektivitu. Vďaka výkonnému čerpadlu s kapacitou 63 m³/h zaisťuje optimálne vákuum, ktoré predlžuje čerstvosť a trvanlivosť balených produktov. Tento model ponúka dodatočnú flexibilitu vďaka otočným kolieskam a nabíjacím platniam z polyméru, umožňujúc jednoduchý presun a praktické využitie v rôznych pracovných prostrediach. Multivac C350 je vybavený vekom s oknom z kaleného Securit skla, ktoré zabezpečuje lepšiu viditeľnosť počas balenia a uľahčuje tak sledovanie procesu. Dvojité zváracie lišty zabezpečujú hermetické a spoľahlivé uzavretie, čím zvyšujú bezpečnosť a kvalitu zabalených produktov. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele umožňuje jednoduché čistenie a zodpovedá prísnym hygienickým normám. Multivac C350 je teda nepostrádateľným riešením pre všetky potravinárske podniky, ktoré chcú zvýšiť efektivitu balenia s pomocou spoľahlivého a odolného zariadenia. Dokonale vyhovuje potrebám profesionálov, ponúka ideálnu rovnováhu medzi výkonom, trvácnosťou a flexibilitou. Technické údaje: Čerpadlo: 63 m³/h pre efektívne vákuovanie Rozmery komory: 420 x 440 x 160 mm Ksdjwff Azspfx Ac Njdk Zváranie: 2 lišty, dvojitý zvar 1 x 3 mm a 1 x 1 mm Hmotnosť: cca 160 kg pre optimálnu stabilitu Konštrukcia: Nerezová oceľ pre jednoduchú údržbu a maximálnu životnosť

Stav: pripravené na použitie (použité), K dispozícii sú dva rovnaké tlačiarne Videojet. Jeden bol len na pár cyklov testovaný, druhý je ešte v originálnom balení. Tlačové hlavy: 1, max. počet tlačových riadkov: 5, max. tlačová rýchlosť: 278 m/min, kapacita pamäte na text: 250, max. počet značkovacích riadkov: 5. Dokumentácia je k dispozícii. Obhliadka na mieste je možná. Kdsdpou N Hdyjfx Ac Njk

Stav: použitý, Vákuová masírovacia misa Lutetia -Typ: 1 -Výkon: 4 kW -Objem: 950L Kjdey D Nb Sopfx Ac Nsdk -S dokumentáciou -Hmotnosť: 800 kg -Pracovná kapacita: cca 400 kg -Napájanie: 400V 50Hz 3Ph -Zhotovená z nerezovej ocele -Priemer bubna: 970 mm -Rozmery: 2180 x 1200 x 1820 mm -Stav: Použitý, vo veľmi dobrom stave, po generálnej oprave, pripravený na prácu

Stav: použitý, zaťaženie: max. 2 800 kg (v závislosti od produktu) Kdedpsy Aukcefx Ac Nek kompletne z nehrdzavejúcej ocele vákuová pumpa nie je súčasťou balenia s MC riadením vhodné na chladenie plynulá regulácia rýchlosti 1 vodný filter vyklápací systém na vyprázdňovanie výkon: 5,9 kW rozmery (D x Š x V): ± 3 490 x 1 820 x 2 250 mm